ディナー：3500円 ランチ：1100円 
群馬藤岡駅 
水曜日 
貯まる・使える 
福島 進 氏 フクシマ ススム
寿司屋に生まれ、大好きな父の味に憧れて寿司職人へ
昭和46年3月5日生まれ、群馬県藤岡市出身。寿司屋に生まれ育ち、物心ついた時には自然に、寿司職人になるものだと思っていた。18歳の時に銀座の寿司店で修業を開始。5年間の勉強の後、実家である【富久寿司】へと戻ってきた。地元の食材をふんだんに使った寿司だけでなく、海鮮料理も得意。父である大将の味をこよなく愛し、その味を伝承すべく、カウンター前で握り続けている。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 34年
自慢の一品
イベント時にも大人気、『ホタテとうにの富久焼』
蒸したホタテをホタテの殻にのせ、上下をバーナーで豪快に焼いた一押しメニュー。イベントにも出店するほどの大人気です。日本酒がすすむ、おすすめです。
こだわりの食材
2つの市場から集まる旬を極めた新鮮な魚介類
高崎市場からは直接目で見て買付をし、築地市場からは信頼のおける仲買いさんにお願いをして鶏せています。旬を追うごとに美味しさのピークがかわっていくので、敏感に対応しています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
表情に現れる「美味し」いという言葉を引きだします
美味しいものを食べた時の表情は、本当に素晴らしいと思います。お客様にどんな最高の顔をしていただけるかを楽しみに日々努力。楽しんでいただけるよう、笑顔の接客を心がけています。
料理をゆったり楽しみながら、親しい人との会話も弾みます
接待や宴会、家族連れまで幅広い方に利用していただいています。宴会場を完備しているので大人数でもゆったりとくつろげる空間。小さい個室もあり、家族のお祝いから普段の食事まで、いつでも気軽に入れるお店です。
ボリューム満点のメニューがそろう【冷めんの店たかひ 高関店】
高崎市内にある冷麺専門店。定番は『冷麺』ですが、お肉も美味しいのが特徴。豪快に食べたい『ハラミ丼』など魅惑のメニューも充実。お肉も麺も食べたい人におすすめです。
富久寿司の店舗情報
基本情報
| 店名 | 富久寿司 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0483 0274-22-1010 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR八高線 群馬藤岡駅 |
| アクセス | 群馬藤岡駅より車で5分、藤岡大胡線七丁目信号を鬼石方面に向ってすぐです。 |
| 住所 | 群馬県藤岡市藤岡1618-5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 第1、第3火曜日もお休みを頂いております。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:70人 |
|---|---|
| 席数形態 | 個室 ／ カウンター ／ テーブル席：2～10名席、20名席、最大50名席各種 ／ 宴会： 最大70名 |
| 駐車場 |
あり
約40台分ご用意しております。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.fuku1010.com/index.html |
