ホルモンサカナドウジョウサンペイ

ホルモン魚道場三平

050-5870-0411

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

芦野 道一 氏 アシノ ミチカズ

料理人だった父の下で修業し、創業60年来の味を多くの方に提供

1942年生まれ神奈川県藤沢市出身。和食店を営んでいた家に生まれ、料理人である父の背中を見て育つ。家業の飲食店を継ぐため料理人となり、父親の下で修業。父親が創業した【三平】を若くして受け継ぎ、創業60年の味を伝承し続けている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
57年

自慢の一品

創業以来の味を守り、お客様に長く愛されている『特製牛煮込』

先代から受け継いだ味を守り、60年にわたりお客様から愛されている看板メニューです。味噌のコクと風味が牛肉にじっくりしみ込み、口の中でとろける美味しさ。【三平】のお客様の多くが注文する人気の逸品です。

こだわりの食材

朝獲れの新鮮な魚を、リーズナブルな価格で提供しています

相模湾で獲れた魚介をはじめ、朝獲れの新鮮な魚など、食材の新鮮さにこだわっています。新鮮でよいものを気軽に食べていただけるように、価格も抑えてお客様にお出ししています。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

活きと元気がいい【三平】の料理とお酒でスタミナをチャージ

【三平】といえば太鼓。1人ならドン、2人ならドンドンと人数によって打ち鳴らす数が増えます。粋な太鼓と活きのいい鮮魚、活気あふれるお店で楽しいひとときを過せば、お客様も自然と笑顔で元気に。

鮮魚にホルモン、『牛煮込』など【三平】ならではの料理を満喫

獲れ獲れの新鮮な魚料理や、中華料理、お酒がすすむ肴まで幅広いジャンルのメニューがあるのが魅力。名物料理の『牛煮込』や『ホルモン焼』は、また次も食べたくなる美味しさです。ぜひ食べてみてください!

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
16:30~00:00

定休日

日曜日 毎週ではなく、隔週日曜がお休みです。

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