ウナギフグシオジ

うなぎ・ふぐ 汐路

050-5870-0395

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

地元に根ざして20余年。親子2代で腕をふるう季節の料理をご堪能ください

地元に根ざして20余年。当時と変わらぬ人のぬくもりとやさしさがあふれるくつろぎの食事処【うなぎ・ふぐ 汐路(しおじ)】。親子2代で腕をふるう旬の食材を用いた季節の料理をお楽しみいただけます。生きたまま仕入れる新鮮なとらふぐを用いた『ふぐ料理(10~3月季節限定)』をはじめ、特撰和牛の『しゃぶしゃぶ』、『すき焼き』、脂ののった国産の『うなぎ』など、いずれも食材にこだわった質の高い料理をご提供しております。店内には、10名様前後でご利用いただける個室のお座敷のほか、20名様前後のご宴会に最適なひろびろとしたお座敷をご用意しております。コース料理は3500円(税別)より。事前のご予約をお願いいたします。

うなぎ・ふぐ 汐路
これだけは食べてほしいベスト3

季節ごとの旬の食材をご提供しております

脂ののった新鮮な「かつおのたたき」。季節ごとの旬の食材を用いた料理をご提供しております。

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季節ごとの旬の食材をご提供しております

活うなぎを香ばしく焼き上げた「うな重」

国産の活うなぎをふっくら香ばしく焼き上げました。お刺身、酢の物が一緒になった定食もございます。

活うなぎを香ばしく焼き上げた「うな重」

人気の「お手軽 すきやき定食」

お酒のおつまみとしてお召し上がりいただく方も多くいらっしゃいます。

人気の「お手軽 すきやき定食」

料理人 / 中本 和孝 氏 (ナカモト カズタカ)

専門ジャンル:和食全般

料理好きが高じて料理人に。季節感を大切にした料理を提供

1950年11月、愛媛県生まれ。子どもの頃から食べること、料理をつくることが好きで、手に職をつけるため料理人となる。新宿の和食料理店で長年修業をし、調理師およびふぐ調理師免許を取得。1985年に満を持して独立し、【うなぎ・ふぐ 汐路】を開業。オーナー兼料理人として腕を振るい、日本人のソウルフード「うなぎ」と「ふぐ」をメインに、五感に訴える料理を提供している。

プロフィールを見る

中本 和孝 氏

写真

  • 「みずほ台」駅より徒歩2分。ランチも営業しております。

    「みずほ台」駅より徒歩2分。ランチも営業しております。

  • 20名様前後のご宴会にご利用いただけます

    20名様前後のご宴会にご利用いただけます

  • 人気の「お手軽 すきやき定食」

    人気の「お手軽 すきやき定食」

  • 季節ごとの旬の食材をご提供しております

    季節ごとの旬の食材をご提供しております

  • うな丼が味わえるお手頃なコースメニュー

    うな丼が味わえるお手頃なコースメニュー

  • 中本 和孝 氏

    中本 和孝 氏

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うなぎ・ふぐ 汐路の店舗情報

基本情報

店名 うなぎ・ふぐ 汐路
TEL

050-5870-0395

049-252-0332

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 東武東上線 みずほ台駅 徒歩2分
アクセス 東武東上線「みずほ台」駅西口より徒歩2分。駅前通り沿いにお店を構えています。
住所 埼玉県富士見市西みずほ台1-21-20 西みずほ台マンション111 地図を見る
営業時間
17:00~22:00 ラストオーダー 21時40分
ランチ 11:30~14:00
定休日 水曜日(※ただし、祝祭日にあたる際は営業いたします)

お支払い情報

平均予算
【通常】
2500円
[コース料理] 3500円(税別)より。要予約。

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 お座敷(22席)、個室のお座敷(14席)
駐車場 なし

ただし、駅前にコインパーキングがございます

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-0395 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.埼玉県富士見市西みずほ台1-21-20 西みずほ台マンション111 東武東上線「みずほ台」駅西口より徒歩2分。駅前通り沿いにお店を構えています。 ここから地図が確認できます。

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