ディナー：5500円 
市ヶ尾駅 徒歩25分 ランチ・ディナー共に1日6組限定。和とフレンチの華麗なる融合が楽しめるレストラン
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繊細優美な日本料理とフランス料理との素敵な出会いから生まれた【むくの実亭】。旬を遊ぶ料理として独自の「遊膳料理」と名づけられた料理の数々が並びます。フレンチの定番料理を和の皿に盛りつけた『スズキのポアレ』や『カンパチのカルパッチョ』など、旬の魚介や食材をふんだんに使った料理が楽しめ、訪れるたびに新鮮な驚きに出会えるでしょう。料理もさることながら、和情緒溢れる京焼きの器や、西洋アンティークのインテリアなど、和洋を融合させた独特の世界観が広がる店内が印象的。四季折々の料理と風景とともに店内の独特の雰囲気も堪能できる、静かな竹林のなかに佇む隠れ家レストランです。
むくの実亭
これだけは食べてほしいベスト３
バターと枝豆のソースで食す『スズキのポアレ』
フレンチの定番を和風のお皿に盛り付けた、バターの香ばしさがたまらない一皿です。
舌と目で堪能する『カンパチのカルパッチョ』
お刺身でも人気の鮮魚、カンパチをカルパッチョに。旬の野菜を添え、彩りも美しく仕上げました。
料理人 / 吉澤 修一 氏 （ヨシザワ シュウイチ）
専門ジャンル： フランス料理
野球少年が一転、料理の世界へ。フレンチベースのオリジナル料理
1961年、神奈川県横浜市出身。大学時代までは野球に明け暮れていた吉澤シェフ。腰を痛めたことをきっかけに野球をあきらめ、レストランでアルバイトをすることに。これがきっかけとなって、食の世界にどんどんのめり込んでいった。フレンチをベースに、オリジナルの発想を加えた、独自の一皿で人々をもてなしている。
写真
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フレンチベースではありますが、ジャンルを超えた料理です
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靴をぬいでくつろぎの時を
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大正の洋館を思わせる雰囲気
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舌と目で堪能する『カンパチのカルパッチョ』
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全てがオリジナル料理『お昼の遊膳コース』
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エビとアスパラ和風ゼリー寄せ
むくの実亭の店舗情報
基本情報
| 店名 | むくの実亭 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0605 045-942-2730 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急田園都市線 市ヶ尾駅 徒歩25分 横浜市営地下鉄線 仲町台／センター南駅 |
| アクセス | 各駅より車で7~10分。中原街道星谷の信号から最初の横断歩道を左折、約100ｍ先を左折しＹ字路を左へ |
| 住所 | 神奈川県横浜市都筑区池辺町２０７２ 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 毎週月曜日。定休日が祝日の場合は営業、翌日休業。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1～2人席、3～4人席、5～6人席、7～8人席、10人席 |
| 駐車場 |
あり
6台分あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www1.odn.ne.jp/~cek58630/muku-index.html |
