ディナー：4000円 ランチ：1300円 
金沢駅 
不定休 
貯まる・使える 金沢の食材をいかした“至福のイタリアン”。笑顔溢れる楽しいひと時を
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趣のある金沢木倉町商店街。長きに渡りたくさんの人に愛されてきた【欧風料理タブリエ】は、今日も暖かなあかりを灯します。店主自慢の味わいは、金沢の食材をふんだんに取り入れた絶品イタリアン。加賀野菜や地魚をふんだんに使った、その日オススメの前菜をたっぷりといただける『前菜盛り合わせ』から、人気の、カニの旨みが凝縮された『ワタリガニのパスタ』など、金沢ならではのおいしさを満喫できる逸品が並びます。ディナーはもちろんランチ営業もしているのが嬉しいところ。ワインやカクテルなど豊富なドリンクの品揃えもお店の魅力のひとつです。肩肘張らずに寛げる空間で“おいしく楽しい幸せ時間”過ごしてみてはいかがでしょう。
欧風料理タブリエ
これだけは食べてほしいベスト３
旬の野菜に魚やチーズ。ワインにぴったりな『前菜盛り合わせ』
旬野菜のキッシュやホタテのムース、甘エビのジェノベーゼに白身魚のカルパッチョなど、一皿に彩りよく盛られた前菜です。ワインにもぴったりな一皿に、旬のおいしさが盛りだくさん。（S／L）
カニ好きな人必見！ カニの旨みを存分に味わう、名物『ワタリガニのスパゲッティ』
コクのあるワタリガニの旨みを、ギュッと一皿に濃縮したかのようなカニを満喫できる逸品。その時のカニの大きさにもよりますが、ほぼ一匹使っているので、おもわず歓声があがる、目でも楽しめる豪華さです。
季節毎の魚の味わいを楽しめる『本日のお魚料理』
白身魚を中心に、その日の新鮮な魚に合わせ、魚本来のおいしさを引き出せるよう、シェフが腕をふるいます。写真はバターの香りも芳ばしい「車鯛のアーモンドバターソース」オクラや青菜など旬の焼き野菜を添えて。
料理人 / 大谷 周平 氏 （オオタニ シュウヘイ）
専門ジャンル： イタリア料理
加賀野菜や鮮魚、食の宝庫「金沢」の食材をいかした料理を
1982年、石川県生まれ。山や川、美しい緑に囲まれた土地で育ち、キャンプや普段の生活から、採れたての野菜や魚など食に関する興味をもち育つ。自然と料理への関心も高まり、高校卒業後調理師専門学校へ入学。卒業後、尼崎のホテルに就職し洋食部門で約2年間腕を磨く。その後、金沢へ戻り、イタリア料理店、フランス料理店にて、石川の食材をいかした料理を探求。2014年、【欧風料理タブリエ】の料理長就任。現在に至る。
欧風料理タブリエの店舗情報
基本情報
| 店名 | 欧風料理タブリエ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0333 076-262-8087 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR西日本 各線 金沢駅 |
| アクセス | 金沢市木倉町5－1 木倉町通り。片町きらら横から木倉町通りに入り徒歩30秒で右手。 |
| 住所 | 石川県金沢市木倉町5-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 （ご予約は営業） |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, UC, AMEX |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター、1～2人席、3～4人席、5～6人席、7～8人席、10人席、20人席、30人席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングが多数あります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 屋外エントランスに灰皿を設置 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://tablier.owst.jp |
