懐石コース 蘭
5000円
こだわりポイント
デザート付き | ボリューム感あり |
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個室あり | 座敷あり |
050-5870-0315
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
5000円
デザート付き | ボリューム感あり |
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個室あり | 座敷あり |
料理人
和田 明則 氏(ワダ アキノリ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
和食一筋“45年”好きだからこそ続いたこの道
1953年、青森県生まれ。料理が好きだったので料理人を志し、16歳の時に東京都赤坂にある日本料理店で修業を開始。その後東京都内の幾つかの和食料理店で修練し、ふぐ調理師免許を取得。2005年から埼玉県川越市にお店を構える【割烹 ささ川】の料理人として、季節ごとの旬の食材を使用して、素材の旨みを引き立てた様々料理を提供している。
営業時間
定休日
不定休(お問い合わせください)
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