モハン クマール タパ 氏 モハン クマール タパ
地元石川の食材を活かして、インド料理のおいしさを伝えたい
1966年3月7日生まれ、インド・バンガロール出身。幼いころから料理をつくるのが好きだった。「皆においしい料理を食べてもらいたい」という思いから、16歳で料理の道へ。インドの一流ホテルで15年、日本のレストランで4年の経験を積み、2000年に妻の実家のある石川県で【インドめし ティルパティ】をオープン。自然豊かな石川県の食材を積極的に使った本格インド料理を提供し続けている。
- 専門ジャンル
- インド料理
- 経験年数
- 44年
自慢の一品
魚介の旨みたっぷりな『えびトマトカレー』
プリプリのブラックタイガーのおいしさを満喫できます。トマトの程よい甘みや酸味に玉ねぎのコクをプラスした深い味わいが人気です。同じく、当店味自慢の『ナン』と一緒に召し上がってみてください。
こだわりの食材
「スパイス」「野菜」に「お米」。その土地のよさを活かして
食材選びにはこだわりを持っています。例えば「スパイス」はインドのものを。また、「野菜」や「お米」は、地元のものを積極的に取り入れて。石川県産の「コシヒカリ」は品質がよく、カレーとの相性もよいです。
- こだわり食材
- トマト 、 米 、 香辛料
おもてなしの流儀
お子さんからご年配の方まで、広くカレーを楽しんでほしい
「インド料理は、辛いだけではない」ということを理解していただきたくて、カレーもマイルドなものから揃えています。せっかくお越しくださったゲストの方には、インド料理のおいしさを満喫してほしいのです。
女子会やファミリーでのご利用に重宝いただいております
女性同士や、ファミリーで来店くださる方が多い当店では、女性のためのパーティーコースが好評です。
また、季節限定のカレーやデザートを用意しております。テイクアウトもありますので、お気軽にどうぞ。
インドめし ティルパティの店舗情報
基本情報
店名 | インドめし ティルパティ |
---|---|
TEL |
050-5870-0150 076-267-4677 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 北陸本線 金沢駅 バス線 松村町駅 徒歩1分 |
アクセス | 金石街道を金石方面へ進み、8号線を越えて松村町交差点を右へ。200m程行くと左手にあるピンクのお店。 |
住所 | 石川県金沢市藤江北4丁目490番地 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
水曜日 毎週水曜日 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:36人 着席:32人 ) |
---|---|
席数形態 | テーブル席:2名様掛6台、4名様掛6台 |
駐車場 |
あり
店の前に6台、道路向う側に8台分駐車可能。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウト提供時間 【デリバリーあり】
|
---|---|
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.indomeshi.com |