イルブッテロ

IL BUTTERO

050-5870-0069

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

■Course 7000円

7000円

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※内容は日替わりとなります。

コース内容

◇自家製パン
◇丘の前菜
◇海の前菜
◇1つ目のパスタ
◇2つ目のパスタ
◇お肉
◇自家製デザート
◇エスプレッソ

備考

※ドリンク別。
※価格は税抜き表示となります。
※18時以降はカバーチャージ10%を頂いております。
※コース料理をお選び頂きましたお客様優先にグラステラスにご案内させて頂きます。

私がつくっています

梅原 博克 氏

料理人
梅原 博克 氏(ウメハラ ヒロカツ)

専門ジャンル: イタリア料理

常に進化する味わいを追求し、繊細かつ力強い本場の皿を供する

1970年、神奈川県出身。料理人である父親の姿を見て育ち、自然と料理の世界へ。横浜のイタリアンで修業を始め、1994年の【IL BUTTERO】創業時に今の店でのキャリアをスタート。当時の料理長であったジョヴァンニ・チェンニ氏のもとで研鑽を積み、トスカーナ料理を中心とする本場の味を習得。2014年に総料理長に。常に理想の味を追求し続け、完成度をさらに増す皿を提供する日々。右はソムリエの小嶋誠也氏。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30
ディナー 18:00~23:30 日曜日に限りラストオーダー22時30分

定休日

無休 定休日は無し

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コース

コース

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