中目黒・目黒・武蔵小山のシェフがオススメするお店

目黒区五本木にあるフレンチレストランの、この【ボンシュマン】がお気に入りです。ソースにシェフの自信と愛情を感じます。

同郷の大先輩のお店【レストラン　ラッセ】。日本の四季折々の食材を、イタリアで研鑽を積まれたシェフ・村山氏が至福の一皿へ昇華。都会の喧騒を忘れさせてくれる、落ち着いた空間でゆったりと食事を満喫できる一軒です。特別な日の食事にぜひ。

まっすぐで謙虚、そしてぶれがないところが大好きです。とくにトロトロの状態で出てくるレバーは、同じ炭を扱う職人としてその凄さに圧倒される逸品です。

ふだん魚を触っているせいか、最近は焼鳥にはまっています。予約はできないですが、並ぶ価値がありますよ。

旬の魚に季節の野菜のソースを合わせた、繊細でやさしい味の料理が印象的でした。味付けではなく、野菜自体の味がぐっと引き立っていて“濃い”感じです。

中目黒の落ち着いた雰囲気の和食店。季節ごとの食材のよさを上手に引き出した大将の料理が素晴らしく、素材の持ち味が伝わってくる上品な味わい。カウンターを介し大将との会話を楽しめて、訪れるたびに外食の楽しさをあらためて実感するお店です。

爽やかなブルーの外観が特徴的な、イタリアンレストランです。スタッフが明るく出迎えてくれるので、いつ訪れても楽しい気分にさせてくれます。おしゃれな盛り付けや繊細な味の付け方など、なにを食べても勉強になります。また、料理に合わせて提供してくれるワインも厳選されており、どれもおいしくいただけます。

処女牛の炭火焼のイメージが強いですが、じつは魚のマリネなどの前菜やパスタもうまい。ワインも雰囲気を伝えるだけで、的確に要望にこたえてくれます。

目黒で人気の創作料理店。多彩な季節食材を使い、各々の持ち味を満喫できる驚きの一品に仕立て、おまかせコースで提供しています。まさに旬を食べるおいしさと楽しさで、コストパフォーマンスの高さも素晴らしいです。

まるでナポリのピッツェリアで食事しているような気分に浸れ、世界レベルの極上ピッツァが味わえます。店内の石窯で焼き上げる極上のピッツァを目当てに、ランチもディナーも客足が絶えない超有名人気店です。いちばんおいしいのは、お店の顔でもある定番の『ピッツァ マルゲリータ』。バリエーションもとても豊富で、タマゴ入りの『マルゲリータ アラ コッカ』、フライドポテトをトッピングした『マルゲリータ コン パタティーネ』などがあります。

中目黒にあるホルモン焼肉店で、こちらも遅くまで営業されています。肉はどれも新鮮で張りがあり、臭みがないのでペロッといけます。リーズナブルな料金でおいしくて好きですね。一人でも入りやすいと思います。

品川区小山3丁目、武蔵小山駅東口から徒歩2分ほどのところにあるイタリアン【LaTRIPLETTA　 ラ トリプレッタ】。以前、一緒に仕事をしたことがある太田氏が独立して出したピザのお店です。【ナプレ】で働いていたころから定評がありましたが、ピッツァがとてもおいしくてオススメ。オープン1年目にして、『ミシュランガイド東京』でビブグルマンも取られていました。

マネージャーの方が非常に楽しませてくれるイタリアンです。ソムリエとしてのスキルを非常に持った方ですが、それを見せびらかすのではなく、温かく接客して、楽しませてくれる雰囲気が好きです。料理もシンプルですごく美味しくて、イタリアそのままの味を伝えていますね。

「パンペアリング」という非常に興味深いペアリングを体験してほしいです。料理が美しくもあり、おいしくもあり、クリエイティブ感に満ち溢れているお店だと思います。

もともとはお寿司屋さんだった店を改装したカウンターのみの割烹です。男前なキップの良い女性の板前さんがやっていて、休みを使って蛍烏賊の漁船に乗ったり、その行動力にはいつも感服しています。お野菜や豆腐などのシンプルな料理も秀逸ですが、やはり魚へのこだわりはすごいものがあります。お酒も豊富に揃えているので、休みの日にリラックスするには良いお店ですね。

ワンランク上の焼き鳥をコースで味わえる【中目黒いぐち　本店】。おすすめは、ピンチョススタイルという新しい焼き鳥の食べ方だと思います。女子受け抜群のスタイルでデートにもぴったり。落ち着きのある大人の雰囲気の中、ゆったりと過ごせる一軒です。

中目黒に住んでいたころ駅から近くて遅くまで開いているので仕事終わりによく利用していました。イタリアンを中心としたお店でパスタがとても美味しく、雰囲気も良いお店です。オープンキッチンで作業風景を見ながら食事が出来るという点も好きなポイントのひとつ。美味しい料理をリーズナブルに楽しめるのでデートなどにも最適です。

目黒のとんかつ【とんき】さんは、厚切りの肉を低温でじっくり揚げたとんかつが絶品です。とんかつの中では一番おいしいと思っています。オーダーしてから30分ほどかかりますが、カウンターの中から厨房の様子が見えるので待つ時間も苦になりません。その演出がすばらしいですね。

中目黒にあるお好み焼きと鉄板焼きのお店で、粉もののメニューが充実しています。お酒の種類も豊富なのでネギ焼きや鶏せせりの塩焼をつまみつつ、ワインをいただくことが多いです。

コストパフォーマンスが抜群のビストロです。店内の活気に満ちた雰囲気と料理が絶品！　ボリュームたっぷりの肉料理から、バルメニューまで揃っています。お酒は、ソムリエ厳選のワイン、定番のビールやハイボールなど種類も豊富。何度でも訪れたくなります。