池袋のシェフがオススメするお店

美しく改装された日本家屋、オーナーソムリエの選ぶほかでは見られないほど品揃えの豊富なワイン、料理の総合力が素晴らしい正統派イタリアンです。

接客も素晴らしく気持ち良く食事ができる【オリエンタルビストロ　アガリコ（AGALICO）】。エスニックの創作料理とワインが楽しめるお店。瑞々しい野菜を使った『バーニャカウダ』は、その美味しさに思わず頬が緩みます。JR「池袋」駅西口より徒歩5分とアクセスにも便利で好立地の場所にあるのも嬉しいポイント。一人でも気軽に入れる雰囲気なので、会社帰りにフラッと立ち寄っての「軽く一杯」や「ちょい呑み」にもオススメです。

創業1948年。食通やうなぎ好きで知らない人はいないといわれる名店です。時期によって、天然物や養殖物を取り扱い、どれも最高級のものばかりが使われます。ゲストの目の前で捌き、焼きたてを出すのがこだわりとのこと。個人的にうなぎが好きなので、ぜひ食べてほしいお店です。

池袋や新橋にある【魚金】によく行きます。魚の鮮度がよく、お刺身がとてもおいしいです。にも関わらずお値段はリーズナブル。『３点盛り』は実際には５～６点、『６点盛り』は実際には１２点くらい盛ってあるんですよ。オススメです。

池袋西口にある、イタリアンとワインのお店。明るく家庭的な雰囲気がとても気に入っています。どの料理もおいしいのですが、とくに、『肉料理』と『パスタ』がオススメです。カジュアルに本場イタリアの味を堪能できるので、行きつけの店にしやすいと思います。雰囲気もいいので、デートや女子会にもオススメ。価格以上の価値がある、心地いい一軒です。

店長が面白い人で、楽しく飲めるおでん屋さん。カウンターに座って、店長と会話しながら飲むのが、おすすめです。関西風の「塩おでん」、八丁味噌を使った名古屋風のおでん、トマトおでんなど、変わり種のおでんもあります。おいしい日本酒や「かめだし焼酎」もあり、これがまた、おでんによく合うんですよね。朝までしっぽり落ち着いて飲める、隠れ家的なお店です。

池袋にあるフレンチレストランです。カジュアルな雰囲気のお店でありながら、料理はどれも本格的。厳選された素材の味を堪能できます。

東長崎にある、洋食屋さんと言えばいいのか、ビストロと言えばいいのか。長年続けてきたご主人による洋食と、息子の崇充さんがコンテンポラリーなフランス料理が一緒のお店で出てくるところが面白いです。商店街のなかの古い佇まいのお店で、美しく盛り付けたフレンチが出てくるシュールさも気に入っています。

カジュアルなビストロ。接客が気持ちよく、お料理もおいしいです。『イカ墨のリゾット』と『津山牛の和牛ロースト』がオススメですね。

池袋東口の【金のイタリアン】さんのピザが、食べごたえがありとても気に入っています。ほかの料理も高水準でボリュームがあり、それでいて値段はお手頃という、コストパフォーマンスに優れている点も含めて素晴らしいお店です。

池袋でイタリアンが食べたいときにおすすめなのが、池袋西口にある【五感】。全般的に何を食べても美味しいのですが、特に生パスタが美味しくて気に入っています。ふらっと入りやすい温かみのある雰囲気で、気軽に利用できるお店です。

池袋駅を降りて、東口より徒歩3分ほどのところにある【海底楼火鍋 池袋店】。メインの火鍋はもちろんのこと、麺職人がアクロバティックなパフォーマンスで魅せる“カンフー麺”も楽しめるお店です。高級感のある落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりと食事を楽しめます。

明治43年創業、東京・江戸川にある一軒家の鰻店。国産の上質な鰻を用い、素材の良さやタレの奥深い味わいに加え、伝統が醸し出す空気感も絶妙です。トータルに歴史の薫りと食事を楽しめる名店だと思います。

美味しい蕎麦が無性に食べたくなった時に伺っているのが、【手打ち蕎麦　じゆうさん】です。ここで出される蕎麦は味はもちろんのこと、香りも楽しめて喉ごしも極上。数あるメニューの中で、特にお勧めしたいのは『手挽　田舎そば』です。来店された際に、一度はご賞味していただきたい一品。店内は清潔感のある落ち着いた雰囲気です。カウンター席もあり、一人でじっくり蕎麦を味わうのも最適。

池袋西口にあるタイ料理レストランで、ここも当店と同じ1988年にオープンしたエスニックレストランの老舗です。ベトナム料理と同じエスニック系で似たようなメニューが揃っている安心感があるせいか、ウチのスタッフはみんなタイ料理が好き。なかでも【メコン】で行った宴会が好評でした。ベトナム料理とちょっと違う辛い味付けなどが参考になったほか、タイのお酒も美味。タイ料理好きの方にオススメします。

A5ランクの「黒毛和牛」や「黒毛和牛シャトーブリアン」が楽しめます。焼き加減が絶妙で、旨みがギュッと詰まったステーキは絶品です。レディースランチもあるので、ママ友会などにもオススメですよ。

池袋にある【マレーチャン】。マレーシア屋台の味を感じられる本格料理店であり、非常にオススメの店舗です。

「池袋」駅メトロポリタン口から6分ほど歩いた西池袋にある【バー夜警】。一人でゆっくり美味しいお酒が飲めるバーです。おしゃれなグラスで出してくれるカクテルがおすすめ。適度に会話が楽しめ、適度に放っておいてくれるところが好きです。一人で行くことが多いですが、時には友人を誘って行くこともあります。

タイ料理店のなかでも、ローカルの味を忠実に守っているお店です。辛いものは辛く、クセも強いですが、本物のおいしいタイ料理が食べたいならこの店です。

当店のイチオシメニューである『3品コース』など、こちらのお店の様々な点を参考にさせていただきました。ご夫婦で営まれている居心地の良い日本料理店で、きちんと仕込まれた上質な料理が食べたい、というときにオススメのお店です。