ランチ：15000円 銀座の喧騒を忘れ全7席の和やかな空間で味わう至高の正統派江戸前寿司
銀座ソニー通りに面した店内に一歩足を踏み入れるとそこには都会の喧騒を離れた別世界が広がります。全7席の凛とした店内は、清潔感溢れる白木のカウンターと隅々まで気を配った調度品を配した極上の空間です。趣向を凝らした「つまみ」からほんの少し小ぶりな品のある「握り」へと続く「おまかせ」は四季折々のネタを、あるものは鮮度にこだわり、あるものは江戸前の技法を駆使しひと手間を加えて最高の旨味を引き出しご提供しています。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
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銀座いわの店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀座いわ |
|---|---|
| TEL |
03-3572-0955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 中央区銀座8-4-4 三浦ビル 1F・B1F 地図を見る |
お支払い情報
| 平均予算 |
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つねに本物の味を追求し、最高にうまい江戸前鮨を供する寡黙な職人、岩氏の店。一つ一つのネタを大切にし、一貫ごとに魂を込めるていねいで実直な仕事に感嘆します。とりわけ、みごとな包丁捌きで魅せるイカ、口の中に入れたときのネタの…