海鮮料理と天ぷらの店 かまどくら
接待・会食向けのお店

すすきの

すすきのエリアのなかでも、特に接待・会食で喜ばれるお店をご紹介。個室の有無はもちろん、アレルギー食材への対応や国・宗教別メニューの相談可否、外国語対応スタッフの在籍状況まで確認でき、ゲストのニーズにそったお店が探せます。すすきのエリアでの接待・会食シーンに是非ご利用ください。

和食

川甚本店

カワジンホンテン

接待の極みは季節ごとの会席
勝負接待なら要人も訪れる名店へ

大切な方を安心してお連れするには、味・もてなし・雰囲気のどれも一級品であってほしいもの。そんなときには、ぜひ、各界の要人も訪れる『川甚本店』へ。いただけるのは季節感あふれる会席料理。近海物の魚介、十勝牛、地元産野菜、お米も地元のゆめぴりかと北海道の食材を多く用いた一品一品は、繊細にして優美。食べるペースに合わせて料理を出してくれるなど、仲居さんと料理人の連携プレーも、接待の心強い味方です。

『おまかせ会席(夜)』

 8,640円〜

魚、肉、野菜をバランスよく盛り込んだ全8品は味、見た目に緩急があり、食べる楽しさが尽きません、中盤には華やかな前菜が登場。肉料理にも季節の野菜が添えられるなど、四季を巧みに採り入れた趣向が光ります。

ゲストの健康にまで気を使うのが真のおもてなし

落ち着いた雰囲気のなか、仲居さんの供するきめ細やかな接客もこのお店の魅力。ゲストへの気遣いは料理にも行き届き、塩分カットのコースなども用意してくれます。

CHECK POINT

  • 個室あり
    8×2,14×1,34×1,70×1
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    なし
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

川甚本店

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅・豊水すすきの駅
アクセス:すすきの中心部より徒歩6分
平均予算:10,800円

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その他

牛のいしざき

ギュウノイシザキ

牛肉好きを公言するゲストへ
但馬牛ブランドで勝負を決める

『しゃぶしゃぶ』『すきやき』で知られるこの店は、新鮮な牛肉を提供するため独自ルートで仕入れる厳選黒毛和牛と、飼育から加工まで一括管理の「えぞ但馬牛」を提供しています。特にえぞ但馬牛は、芸術品のような滑らかな舌触りと豊かな風味が持ち味。掘りごたつ式の個室で口の肥えたゲストをもてなしてみてください。

『しゃぶしゃぶ特上霜降り(数量限定)』

 5,800円

お肉のおいしさを堪能するなら、さっと火を通していただく『しゃぶしゃぶ』。ここぞというときには、「えぞ但馬牛」の霜降りをチョイス。品のある旨みにゲストの心もとろけるのでは。

“老舗”というキーワードがゲストに特別感を与える

時に店の挌や評判もゲストの満足感を満たすのに重要。昭和47年創業というキーワードが持つ、安心・安全感にゲストも胸襟を開くはず。

CHECK POINT

  • 個室あり
    6人×3,2×2,4×7,10×1
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    Wi-Fi
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

牛のいしざき

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅・豊水すすきの駅
アクセス:市営地下鉄すすきの駅より徒歩2分
平均予算:12,000円

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和食

鮨九

スシキュウ

全国から直送される厳選のネタ
著名作家の空間が雰囲気を高める

羽幌産の数の子、羅臼のキンキ、礼文のウニやアワビ、釧路のサンマや真鱈の白子など、北海道の高級食材を中心に、全国の契約漁師から新鮮な魚介が直送されてくるこちら。地元の人にとっても珍しい魚や、『自家製からすみ』など人気の一品が揃うので、道内・道外問わず寿司好きのゲストを案内して吉、です。漆塗りのカウンターがスタイリッシュな空間は、有名建築家のプロデュース。年齢を問わず落ち着ける和モダンな造りも魅力です。

『季節のコース はまなす』

6,800円

北海道をはじめ九州や瀬戸内から直送の魚介をふんだんに使った季節のコースは、前菜、お造り、季節料理、焼物、お寿司など全10品。

ゲストに応じて臨機応変に席の使い分けを

個室は4名用と6名用。もう少し寛いだ雰囲気で、というときはテーブルが並ぶ小上がり席はいかがでしょう  

CHECK POINT

  • 個室あり
    4×1,6×1
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    Wi-Fi/コンセント
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

鮨九

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅・豊水すすきの駅
アクセス:南北線すすきの駅3番出口徒歩3分
平均予算:8,000円

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その他

叙々苑 札幌すすきの店

ジョジョエンサッポロススキノテン

著名人御用達の有名焼肉で
ゲストのテンションがあがる

東京では言わずと知れた、有名人やVIP御用達の焼肉レストラン。「一度は行ってみたい!」と思わせるこの店のブランド力で、ゲストの心をくすぐるのも効果絶大です。まるでホテルのラウンジのようにゆったりとしてシックなテーブル席と、料亭を思わせる洗練された座敷は、ともに接待には申し分なしの造り。焼肉にワインという楽しみ方が似合うのも【徐々苑】ならでは。ここの焼肉なら、女性のゲストも堂々エスコートできます。 

『すだれカルビあぶり焼』

2,900円

名物はすだれ焼シリーズ。食べるときにハサミでカットするのも会話の糸口に。細かく切り込みが入っているので熱の回りが早く、さっと炙れば、肉本来の旨みが堪能できます。

接待・会食の一席は個室&コース料理で決まり

個室は掘りごたつスタイルで、肘掛け椅子が並び、寛ぎやすさと改まった雰囲気が調和。接待や顔合わせには、前菜からコーヒー・デザートまで付く『会席』で焼肉を供するのがおすすめです。

CHECK POINT

  • 個室あり
    3×1,6×2,(洋個室)、2~8×7(和室)
  • 禁煙/喫煙/分煙
    分煙
  • プレゼン環境
    TV
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    常時在籍
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    常時在籍
  • 下見可
    可能

叙々苑 札幌すすきの店

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:すすきの駅より徒歩1分
平均予算:10,000円

和食

双子山しょうじ

フタゴヤマショウジ

魚にうるさい地元客も太鼓判の
活気あふれるなかの食事が楽しい

地元客や観光客でいつも賑わっている店なら、入店と同時に魚好きゲストの期待も一気に高まるはず。しかも大きな生け簀があり、カニ、海老、活け帆立、季節の魚など上げたてを調理してくれる食材も多数。あんこうやクエ、ふぐなどもリーズナブルに味わえ、釣りが趣味の主人が釣り上げた魚が登場することあるなど、何度利用しても違った楽しみが。コース料理が豊富なのも、接待する側には助かります。

『季節のおまかせコース』

5,000円

北海道の鮮魚・旬菜にこだわった旬の味覚コースなら、その日のおすすめを堪能でき、質の高いもてなしが実現できます。しかもかなりの良心価格。

半個室で気取りのないおもてなしを

半個室は、周りを気にせず食事ができる上、店の賑わいを感じながらの気取らない雰囲気が魅力。12名まで利用できます。魚大好きなゲストなら、主人との魚談議は弾むカウンター席へ案内を。

CHECK POINT

  • 個室あり
    4×4,12×1
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    なし
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応不可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

双子山しょうじ

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅・豊水すすきの駅
アクセス:すすきの駅より徒歩5分/豊水すすきの駅より徒歩3分
平均予算:6,000円

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和食

きょうど料理亭 杉ノ目 本店

キョウドリョウリテイスギノメホンテン

蟹と郷土料理を味わい尽くす
歴史ある佇まいに贅沢感たっぷり

【きょうど料理亭 杉の目】といえば、札幌でもトップクラスの日本料理店。ススキノの中心部にありながら、重厚な石造りの蔵を構える外観にも、「ほぉ」というゲストのご機嫌な声が聞かれそう。アイヌ伝統の家屋を再現した部屋や囲炉裏のある部屋、雪の結晶をイメージした六角形の茶室などさまざまなタイプがあり、人数などによって使い分けが可能。ゲストにも空間から楽しんでいただけます。

『郷土会席 北海コース』

13,000円

「北海道の味を一通り食べたい」。そんなゲストの要望には郷土会席で応えましょう。毛蟹と、春の魚介をメインとした道産食材を生かし、その日その日の料理で提供してくれます。

アイヌの民家などさまざまな趣向の個室

雪の結晶をイメージした六角形の茶室、アイヌ家屋(チセ)を再現した部屋など他店では目にしない個室も魅力。忘れられない接待・会食を演出します。

CHECK POINT

  • 個室あり
    2~23×9
  • 禁煙/喫煙/分煙
    分煙
  • プレゼン環境
    なし
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

きょうど料理亭 杉ノ目 本店

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:すすきの駅より徒歩3分
平均予算:10,000円

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和食

札幌すすきの居酒屋 活魚・海鮮・鮨処 三海の華

サッポロススキノイザカヤ カツギョカイセンスシドコロ サンカイノハナ

産地ならではの海の幸を求め
連日通い詰める常連も

太平洋、日本海、オホーツク海の3つの海の魚介を揃え、イキのよさとコストパフォーマンスで人気を博す店。八角など道外の人には珍しい魚、注文を受けてからさばく『活けイカ踊り刺し』『活け鮑焼き』、豪華な寿司ネタ10貫の『三海鮨』など、産地でなければ食べられない美味の数々に、「また来たい」と思うのもおおいに納得。カウンター席、テーブル席、個室を備えているのでシーンによって使い分けを。

『三海コース』

3,500円

ぜひとも食べておきたい『活けイカ踊り刺し』付きのコース。お造り、一人鍋、握り寿司までツボを押さえた料理構成全9品で、三海の恵みを堪能できます。

繁盛店でも個室ならゆったり。8室を完備

掘りごたつの座敷とテーブル席が全8室。それぞれ仕切りをはずすと28名まで利用できるので、グループをもてなす際にも覚えておきたい1軒です。

CHECK POINT

  • 個室あり
    6×2,4×3,8×1(掘りごたつ)4×1,6×1(椅子テーブル席)
  • 禁煙/喫煙/分煙
    分煙
  • プレゼン環境
    プロジェクター/コンセント
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

札幌すすきの居酒屋 活魚・海鮮・鮨処 三海の華

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:すすきの駅より徒歩2分
平均予算:5,000円

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和食

煮魚・刺身・旬菜 海乃四季

ニザカナサシミシュンサイウミノシキ

もてなしは掘りごたつの小上がりで
北海道の極上食材を和やかに囲もう

網走の釣りキンキ、根室の毛ガニ、最高級魚クエなど北海道の逸品食材はもちろん、全国の港・市場から直送の旬の魚介をふんだんに味わえる、貴重な1件。自慢のお造りはいうに及ばず、絶妙の火加減で仕上げる煮魚・焼魚など、プロの技が冴える一品料理の数々が食通をうならせています。カウンターのほか掘りごたつスタイルの小上がりがあり、その寛いだ雰囲気に、ゲストの食もおおいにすすむことでしょう。

『きんきの煮付け』

 3,800円

網走の高級ブランド「釣りキンキ」を、内庁御用達の「関ヶ原たまり醤油」でふっくら炊き上げた一品。脂ののった新鮮なキンキの旨みを、雑味なく引き出しています。

毛ガニ・キンキ・クエを一度に

同店で食べたいベスト3を制覇できるのが、『海乃四季特製海鮮鍋』。カニ味噌からとるコクのあるスープと豪華食材の夢の競演が、ゲストのハートを掴みます。

CHECK POINT

  • 個室あり
    6×2,8×2、14×1、(完全個室)8×2、7×1(半個室)
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    コンセント
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    常時在籍
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

煮魚・刺身・旬菜 海乃四季

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:すすきの駅 徒歩1分
平均予算:6,300円

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和食

海鮮料理と天ぷらの店 かまどくら

カイセンリョウリトテンプラノミセカマドクラ

王道メニューも北海道流
一味違う、の声が聞けるはず

「魚も天ぷらもよく食べるし」というゲストこそ案内したい店が、こちら。道内、そして全国から取り寄せる鮮魚は、お造りでも味わえる鮮度をそのままに保って天ぷらに。また季節の野菜は道内産、衣も北海道産の小麦粉を数種類ブレンドし、付け合せには羅臼産の塩と、地産地消にもこだわっています。目の前で揚げてもらえるカウンター席もよし、テーブルや掘りごたつの個室は、少人数からそれぞれ12名名まで、フレキシブルに使えます。

『キンキの半身炙り焼き』

2,480円

北海道を代表する高級魚、キンキ。備長炭で焼けば、表面は香ばしく、身は脂がとろけるようで、しっとりなめらかな舌触りに。ゲストへはたっぷり取り分けて。

天ぷら好きのゲストには、季節を楽しむコースを

個室でのコース料理はもてなしの基本。天ぷら好きのゲストには、特に『贅旬の膳』がおすすめです。春夏秋冬、料理長が厳選した素材を天ぷら10品で提供。

CHECK POINT

  • 個室あり
    4×2、6×3(組み替えることもできる。人数によって)
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    Wi-Fi/TV/コンセント
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

海鮮料理と天ぷらの店 かまどくら

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:すすきの駅 徒歩3分
平均予算:5,000円

和食

すし屋のさい藤

スシヤノサイトウ

愛すべき大将の心意気
旬の握りでゲストを酔わす

小学生の頃から寿司職人になるのが夢だった。寿司に一途な大将のいる店は、出張や旅行で寄る人も多い全国区の人気です。主人がこだわるのは「その日一番の旬」。北海道各地から仕入れる寿司ネタは、新鮮だからこそそれぞれの食感が楽しめ、羽釜で炊ふっくら炊き上げるシャリとの相乗効果は見事。カウンターのほか店の奥にはひっそりと個室の座敷があり、6名までの接待や会食におすすめです。

『本まぐろ(とろ)』

 1,080円(1貫)

北海道戸井産を中心とした近海物のまぐろは、身質、脂のりとも抜群の最高級品。特にとろは、文字通りとろける舌触り。店に数ある逸品のなかでも、まぐろは絶対、はずせません。

ゲストの好物をたとえば○○尽くしで

個室でじっくり味わいたいのは、「毛ガニ尽くし」「本まぐろ三昧」などこの店ならではのもの。ゲストの好物やリクエストに応えるのも、もてなす側の腕のみせどころです。

CHECK POINT

  • 個室あり
    4~6×1
  • 禁煙/喫煙/分煙
    禁煙
  • プレゼン環境
    TV/コンセント
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

すし屋のさい藤

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:JRさっぽろ駅を背に、駅前通りを南に中島公園駅方向に徒歩4〜5分
平均予算:12,960円

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和食

和ダイニング 不二楼

ワダイニングフジロウ

決め台詞は、「サミットの和牛」
希少食材でゲストを揺さぶる

洞爺湖サミットで首脳らが舌鼓を打った『洞爺湖和牛サーロインステーキ』は、食通のゲストの心に響く魔法のメニュー名。この、札幌ではほとんど流通していないお肉とともに、ヘルシー志向の方には、赤みが多く旨み成分の濃い「浦臼産神内和牛あか」をすすめるという二段構えも可能です。刺身や、『海水ウニと旬の魚介の特製ジュレ』など贅沢なメニューで味わえる天然魚介など、地産地消が繰り出す美味に、お箸も会話ももう止まりません。

『道産黒毛和牛サーロインステーキ(A5)』

3,132円

のびのびと育った黒毛和牛はくどさがなく、和牛本来の香りと旨みが堪能できます。道産のいちじく、マンゴー、パッションフルーツなど季節のソースとともにご堪能あれ。

全席完全個室で特別のひとときを演出

全部屋で個室で掘りごたつ式です。こんな、ゆとりを感じさせてくれる空間で過ごす特別な日には、「ファグラ」などの付く豪華なコース料理&シャンパンで乾杯などいかが。

CHECK POINT

  • 個室あり
    8×1、6×2、4×2(最大16名)
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    Wi-Fi/コンセント
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

和ダイニング 不二楼

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:すすきの駅 徒歩3分
平均予算:7,000円

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居酒屋

旬鮮炉端 海の音 本店

シュンセンロバタウミノオトホンテン

プライバシー重視の「個室割烹」
腰を落ち着け旬鮮魚介に舌鼓

駅から徒歩1分でありながら、全86席が堀りごたつの個室という落ち着きの空間。「ゆっくり話しましょう」というとき、これほどありがたいシチュエーションはないのでは。料理は海の香り、潮騒の音が聞こえてきそうな新鮮魚介を使ったものがメイン。「そのとき一番おいしい」をコンセプトに生簀の魚を豪快にさばいたり、期間限定旬メニューも多数揃います。釣りキンキ、毛ガニ、活けイカなども事前予約で対応可。ゲストのためにいかが。

『旬の鍋コース』

 5,000円

旬の鍋を盛り込んだコースが、接待や宴会の一番人気。お造り、焼物、煮物とさまざまな調理法で旬の魚介が楽しめます。全8品でボリューム的にも大満足。

シーンに合わせてコース料理をセッティング

2名から、最大30名まで利用できる掘りごたつの個室が用意されていますので、少人数の接待から和やかな会食までさまざまなシーンに利用したいもの。

CHECK POINT

  • 個室あり
    4~5×10、6~7×2、8×1
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    コンセント
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

旬鮮炉端 海の音 本店

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:すすきの駅4番出口より徒歩1分
平均予算:4,000円

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和食

和ごころ 桜彩

ワゴコロサクライロ

女性や左党の頬をほんのり染める
ひと手間加えたメニューで一献

上品な桜色を基調にした空間、丁寧な接客は誰をお連れしても好印象。特に女性にとってはとても居心地のいいお店です。味わえるのは、たとえばヱビスビールで鶏肉を漬けて揚げる『桜姫鶏のザンギ』など北海道の居酒屋メニューに一工夫を施したもの、そして、『牛リブロースの鉄板焼き』など素材重視の逸品まで多彩。鮑、キンキなどの高級食材が、とにかくリーズナブルに楽しめるのも、おおいに魅力です。日本各地の地酒はずらり、40種類以上。

『朝茹で毛ガニ』

 1,058円

新鮮毛ガニを茹で、身を甲羅の中に包み入れた通称『だるま』は、身とカニ味噌を一緒に味わうための工夫。軽くあぶり甘みを出しています。カニ味噌を少し残して、甲羅の中に熱燗を注いでいただくのもオツ。

オール個室だからプライベート感たっぷり

明るい店内は全席が個室。隣席とは完全に仕切られ、廊下とは簾を通して仕切られているベンチシートスタイルです。ゲストとも親しく会話が楽しめそう。

CHECK POINT

  • 個室あり
    12×3、4×8
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    Wi-Fi/コンセント
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    常時在籍
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

和ごころ 桜彩

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:すすきの駅下車徒歩5分、駅前通りを南方面へ
平均予算:3,000円(ディナー)

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和食

鮨 西光

スシサイコウ

道内で認められる寿司店
“直接手渡し”の粋なもてなし

『おまかせ握り』とコース主体の、決して安くはない店ですが、なかなか予約の取れない人気ぶり。うまい寿司をご所望のゲストなら、ぜひに案内を。キンキや天然キングサーモン「まつのすけ」など北海道ならではの高級魚介、ウニ・海老・カニなどの定番ネタももちろん道内産。カウンターに座れば、毛ガニなどほろほろと柔らかなものは、大将が直接手渡ししてくれるのも西光流です。炙りなど江戸前の技も採り入れた絶品寿司、ご賞味あれ。

『おまかせ握り(12貫)』

5,000円

はえ縄漁で傷をつけずに釣り上げる「釣りキンキ」は、軽く炙ってすだちをかけ、手渡しで。柔らかなシャリ、キンキの香ばしさと甘み、すだちのほどよい酸味が一体となった至福の味わいです。

小上がり席でもペースに合わせて寿司を

掘りごたつの小上がり席は予約必至。寿司もまとめてではなく3〜4貫ずつ、食べるペースに合わせて出してくれます。これも、「いい状態で召し上がっていただきたい」との大将の思いから。まさに、おいしいもてなしです。

CHECK POINT

  • 個室あり
    4×1,
  • 禁煙/喫煙/分煙
    禁煙
  • プレゼン環境
    コンセント
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応不可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    不可

鮨 西光

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅・豊水すすきの駅
アクセス:すすきの駅出口を出て5条通り沿いの第4グリーンビルの地下
平均予算:15,000円

お店の詳細情報を見る

和食

すし屋のやま田

スシヤノヤマダ

ネタを“生”で供するのがこだわり
これこそ北海道寿司の醍醐味

「うちの寿司を一生に一度は召し上がっていただきたい」と言い切る主人は、厳選吟味したネタを“生”で提供するのがモットー。積丹産大トロ、余市産平目、雄武産ズワイガニ、羅臼産キンキ、苫小牧噴火湾産のアナゴなど、自信を持ってすすめられるネタのみを扱っているからこその、確固たる信念といえるでしょう。お米はもちろん、道産のゆめぴりか。生だからこその寿司の醍醐味を、ぜひゲストにも体感していただきましょう。

『キンキの握り』

525円(1貫)

北海道を代表する魚・キンキは、実は濃厚な肝がキモ。同店ではキンキの握りに肝味噌をのせて提供。身の甘みもさらに引き立ち「うまい」の一言。

どんなに夜遅くともうまい寿司が食せる喜び

落ち着いた木の質感が心地いいカウンター席の奥には、16名まで利用できる半個室も。また深夜2時まで営業していて、夜遅めにもおいしい「北の寿司」でもてなせます。

CHECK POINT

  • 個室あり
    4×1,6×1
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    Wi-Fi/コンセント
  • アレルギー食材への対応
    甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

すし屋のやま田

すし屋のやま田
最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:札幌駅前通を中島公園駅方面に進み、3つ目の角を左折し右手
平均予算:10,000円(ディナー)

お店の詳細情報を見る

その他

STEAK/HAMBURG HIGE

ステーキハンバーグヒゲ

体育会系ゲストが垂涎
肉汁と誘惑溢れるハンバーグ

相手次第で、気取りのないオープンな接待も功を奏すもの。たとえば、がっつり食べられる肉系など。この店はビルの地下にあり、洞窟を思わせる大人の隠れ家のような雰囲気が、ゲストを案内するのにもってこい。ゆったりと広いフロアーにお肉を焼くいい匂いが溢れ、一気に空腹感が押し寄せます。看板はなんといっても『粗挽きハンバーグ』。じゅわわ〜っと肉汁が溢れ、それだけでおなかが鳴りそう。赤身の柔らかなサガリのステーキも人気です。

『ラムバーグのチーズ煮込み』

1,380円(パスタ

ラム肉のソーセージ風ハンバーグを鉄板で焼き、季節の野菜とともにチーズフォンデュ風に煮込んだ一品は、いかにも北海道らしい、しかも他にはない味わい。

時間を気にせずライブ感たっぷりの食事会

ウィークデーは朝5時まで営業。ジュ―ジュ―と音までおいしそうな調理シーンを見ながら、時を忘れて過ごせる店です。カウンター席、テーブル席、ソファー席と用途に合わせて選べる席構成。

CHECK POINT

  • 個室あり
    7×1
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    Wi-Fi/TV/プロジェクター/コンセント
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

STEAK/HAMBURG HIGE

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅・豊水すすきの駅
アクセスすすきの駅3番出口より札幌駅前通を進み、「南6西3」交差点を左折(徒歩3分)
平均予算:1,500円(ディナー)

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居酒屋

ほのわ源灯庵

ホノワゲントウアン

ゲストと囲炉裏を囲んで楽しむ
皆で炙って和気藹々に過ごす

囲炉裏端をスタイリッシュに再現したのがこちら。半個室、大小の個室、ツーショットで座れるカウンター席、バルコニーシートと呼ばれる高床式の特別席などすべてに囲炉裏を設置。燻製・一夜干しといった定番から、季節野菜を炙りソースにつけて味わう『炭火焼バーニャカウダ』、『チョコレートフォンデユ』などのアイデア料理まで、炙って楽しいメニューがずらり。ぱちぱち燃える炭火を囲めば、温もりいっぱいのおもてなしに。

『厚岸漁港直送 生牡蠣』

250円(1個)

毎朝、厚岸より直送されてくる殻付き牡蠣は、しっかりぷりぷりの食感が楽しめます。しかも大きめLサイズ。レモンをかけて、しゅるっと生でいただけば、磯の香りが口いっぱいに広がります。

炙りのコースで囲炉裏端を満喫しよう

まず、人気1は『ヒマラヤピンク岩塩プレート炙り』。炙った食材をプレートにのせれば、塩が溶けてまろやかな塩味に。これを含めえた『炙りコース』全10品が、接待におすすめです。

CHECK POINT

  • 個室あり
    4~6×4、6~8×1、8~10×1(全部つなげると10~30×1)
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    Wi-Fi/コンセント
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

ほのわ源灯庵

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:すすきの駅 徒歩3分
平均予算:3,500円

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居酒屋

炭火鳥焼 蔵鵡 別邸

スミビトリヤキキスムベッテイ

炭火焼鳥をスタイリッシュに
このギャップ好奇心を刺激

熟練の技と備長炭で絶妙に焼き上げられる焼き鳥を目当てに、ひっきりなしに予約が入る店。しかも内装はスタイリッシュ。無垢材の一枚板を使用したカウンターは重厚感もあり、しっとりとした大人の空間を演出しています。鶏肉は自然の中で育った鶏を厳選して使用。さらりとしているのにコクがある、秘伝のタレで味わいましょう。改まった接待なら掘りごたつの個室、親しいゲストとはライブ感のあるウンター席と使い分けてみては。

『丹精こめたおでん』

150円〜

おでんは利尻昆布と鰹節でとるダシが関西風。ふくよかで繊細な味わいで素材の旨みを最大限に引き出し、思わず飲み干したくなります。定番のほか季節の具も楽しみ。

個室は全8室。コース料理で接待を

掘りごたつの個室は24名まで利用可。接待には、阿波地鶏などおすすめ串とおでんなどが付いた『宴会コース』コースをチョイス。串&おでんに合うお酒とのマリア―ジュがおすすめです。

CHECK POINT

  • 個室あり
    3×4、4×1、6×2、8×1
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    なし
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

炭火鳥焼 蔵鵡 別邸

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:すすきの駅2番出口より徒歩2分
平均予算:5,000円

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居酒屋

炭火鳥焼 蔵鵡 本邸

スミビトリヤキキスムホンテイ

高級感を醸す空間で
焼き鳥&おでんのサプライズ

熟練の技で繊細に、備長炭で焼き上げる串は、香ばしくてジューシーという表現がぴったり。この味を求める予約客で連日賑わっています。定番の串から『徳島阿波尾鶏』、『白老和牛ロース』等の厳選素材、『ミニトマトチーズ焼き』などの創作串までバラエティーに富み、1本からオーダーOK。また、利尻昆布と鰹のダシで風味豊かに仕上げた『おでん』も名物。赤ちょうちんメニューの代表的料理をおしゃれに楽しめる、意外性が決め手です。

『串焼き』

各種170円〜

備長炭だからこその焼き加減に、何本でも手がのびそう。秘伝のタレは、甘口・辛口を付け焼きしながら仕上げ、素材を引き立たせるよう舌触りはさらり。あとからコクが広がります。

カウンターor個室? どちらもお値打ち

カウンターはゆったり広く重厚感さえあり、焼き上がりを目の前で見られる特等席。ここでの接待も十分お値打ちです。掘りごたつの個室は打ち合わせなどゆっくり話がしたいときに。

CHECK POINT

  • 個室あり
    4×5、6×1
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    なし
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

炭火鳥焼 蔵鵡 本邸

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:すすきの駅 徒歩2分
平均予算:4,500円

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居酒屋

あそび心とおもてなし ほたる

アソビゴコロトオモテナシホタル

“おいしいもの”が百花繚乱
料理を選ぶ楽しみをゲストへ

【ほたる】は、料理長自らが足を運んで見つけた“おいしいもの”が日本全国から直送され、日替わりメニューも楽しみな、季節感の溢れる1軒です。たとえば魚は北海道の枝幸漁港や釧路港のほか九州、北陸、琵琶湖から。さらに、ビジネスシーンにふさわしい個室は掘りごたつスタイル。間接照明と低く流れるジャズの調べも大人の落ち着いた雰囲気を演出します。

『十勝牛ロース炭火焼きバターポン酢ソース』

1,980円

適度な歯ごたえと肉本来のおいしざを存分に味わえる「十勝豊西牛」を200g使った、贅沢な一皿。備長炭で焼き上げることで、旨みをしっかり閉じ込め、ジューシーに。

毎月新しいコースが登場するのも魅力

毎月3種、新しいコース料理の提案があるため、大切な相手からの「今日のあの店で」という要望に応えてくれるのも接待向き。

CHECK POINT

  • 個室あり
    2×2、4×1(完全個室)6×2、8×2、16~36×1(半個室)
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    Wi-Fi/コンセント
  • アレルギー食材への対応
    なし
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応不可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

あそび心とおもてなし ほたる

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:すすきの駅2番出口徒歩3分
平均予算:3,500円

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フレンチ

ラ プリュム ローズ La Plume rose

ラプリュムローズ 

1日8組限定の完全予約
三ツ星フレンチで夢見心地に

パリの三ツ星レストランで腕を磨いたシェフによる、本格的なフレンチコースが味わえます。本国の星付きレストランをイメージした店はエントランスから大理石の床が続き、メインダイニングは白を基調にスワロフスキーのシャンデリアが揺れる、華麗なるロココ調。料理は古典的で風格さえ感じますが、一皿の量、塩分や油分は控えめで胃への負担が軽く、女性、そして年配のゲストにも喜ばれることでしょう。一皿一皿、まるで絵のようです。

『ディナーコース』

7,000円〜

ディナーコースのスペシャリテのひとつが、北海道産A5・A4クラスの牛肉を使った『道産和牛ロースのソテー ボルドー風』。赤ワインとトリュフの奥深いソースが、肉と調和する贅沢な一皿。

特別の日、洗練されたサービスも心強い

サービスの質のよさにも定評あり。店内には、貴族の邸宅のリビングを思わせる高級感ある個室も備え、ゲストをそちらへ案内すれば、さらなる印象アップにつながりそう。

CHECK POINT

  • 個室あり
    8×1
  • 禁煙/喫煙/分煙
    禁煙
  • プレゼン環境
    コンセント
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

ラ プリュム ローズ La Plume rose

最寄駅:市電 東本願寺前駅
アクセス:東本願寺前駅より徒歩約1分
平均予算:10,000円

和食

なかなか

ナカナカ

舌の肥えた食通ゲストを連れて
この店限定の美味&希少酒

北海道の食材の豊かさと質は、道外の人にとっては羨むばかり。【なかなか】でも、近海物の魚介や地野菜はもちろん、旨みの濃い「ひまわり畑ポーク」「中札内田舎鶏」をはじめラム、牛フィレ肉まで、熟練の親方が厳選した素材をふんだんに使っています。さらには、『なかなかの親子つくね』『雲丹フォンデュ』など、ここだけの味を提供しれてくれるのも、ゲストを案内したくなる理由。獺祭、田酒など希少酒を含めた日本酒も充実しています。

『雲丹フォンデュ』

【なかなか】得意の創作料理。濃厚な道産ウニを蒸し、玉味噌、チーズを加えたフォンデュ仕立てで、帆立や季節の野菜などをディップしていただきます。

個室で「希少酒飲み放題」のプランはいかが

掘りごたつの個室は1人ずつの座椅子付きだからゆったり寛げます。日本酒好きのゲストには、希少酒飲み放題付き『特別会席』を用意しています。

CHECK POINT

  • 個室あり
    4×5、6×2、8×1
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    Wi-Fi/コンセント
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

なかなか

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:すすきの駅徒歩1分、すずらんビル別館地下1階
平均予算:5,000円

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その他

炙処 叶

アブリドコロカノウ

焼肉接待で外せない店
絶品肉をプライベート個室で

肉好きゲストを納得させるには、「精肉店の直営」が最も効果的な決め文句。しかもここは全席が掘りごたつの個室、加えてすすきの駅から徒歩3分という、接待に必須の条件をもれなくクリアしています。池田和牛、白老牛など精肉店ならではのブランド牛や希少部位をさらにおいしくするのが、特注の陶板。遠赤外線効果でふっくらジューシーに焼き上がるお肉に、もうほっぺが落ちそう。

『道産和牛ザブトン』

 2,000円

肩ロースの芯の部分である『ザブトン』は、一頭から数キロしかとれない希少部位。ほどよくサシが入り、上品でとろける食感と旨みがたまりません。

精肉店直営だからこそ提供できる希少部位

北海道産のブランド牛や、他店ではお目にかかれない希少部位。こういったこの店ならでは品揃えに、ゲストも再訪を望むはず。

CHECK POINT

  • 個室あり
    4~6×7
  • 禁煙/喫煙/分煙
    喫煙
  • プレゼン環境
    コンセント
  • アレルギー食材への対応
    鶏卵/牛乳/小麦/米/大豆/甲殻類/貝類
  • 国・宗教別メニューの相談
    対応可
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

炙処 叶

最寄駅:市営地下鉄 すすきの駅
アクセス:すすきの3番出口から右に曲がり、一つ目の信号を渡り右折してすぐ
平均予算:6,000円

その他

炭火肉焼き倉庫 CONOYOSHI

スミビニクヤキソウココノヨシ

肉・ワイン好きのゲストを連れ
炭火焼の名店でおもてなし

元・倉庫のイメージを生かし、コンクリート壁に木の温もりを加えたモダンな内装、そしてカウンター席もテーブル席の間隔もゆったりとして、隣が気にならない造りは接待に好条件。カウンター越しに、シェフ厳選の肉やオマール海老、道内産の魚介や野菜などが豪快に焼き上がる様子を見ていると、それだけで食欲が刺激されます。世界各地のワインも充実。シャンパンや赤、白と料理に合わせて飲み比べる楽しみもあります。

『アンガス牛のサーロイン(リブアイロール)300g』

3,200円

外国産のなかでも程よく霜降りで、柔らかくジューシーなアンガス牛を、塩・胡椒だけでじっくり炭火焼きに。まさにアメリカンスタイルで肉の旨みが堪能できます。

匂いが気にならないのもゲストへの配慮

厨房に換気設備が万全に整えられ、食事をする場所に煙や匂いが充満する心配はなし。これは特に女性にはうれしいはず。ゆったりとした席の配置は接待にはぴったり。

CHECK POINT

  • 個室あり
    個室はないが 団体客20x1あり
  • 禁煙/喫煙/分煙
    禁煙
  • プレゼン環境
    コンセント
  • アレルギー食材への対応
    なし
  • 国・宗教別メニューの相談
    在籍せず
  • 英語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 中国語が堪能なスタッフが在籍
    在籍せず
  • 下見可
    可能

炭火肉焼き倉庫 CONOYOSHI

最寄駅:市営地下鉄 豊水すすきの駅・大通駅
アクセス:豊水すすきの駅1番出口、地下鉄大通駅34番出口から徒歩3分
平均予算:4,500円

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