シェフがオススメする山梨県のお店一覧

シェフがオススメする山梨県のお店

シェフがオススメする山梨県のお店です。お店のジャンルやオススメしているシェフから絞り込みができます。

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山梨県 山梨中西部/甲府周辺/韮崎/甲州

若鮨

寿司

家族で

平均予算:3001円 〜 3500円

私がオススメする理由

甲府にあるとても有名なチェーン店のお寿司屋さん【若鮨】。国母本店や甲府駅前店があります。リーズナブルな価格で、新鮮なネタを3世代で楽しめるお…

2015.12.26 up

からだと心にやさしいレストラン ナチュラルグレース

清水 利章
のオススメ

山梨県 山梨中西部/甲府周辺/韮崎/甲州

松葉亭

和食全般

友人・知人と

平均予算:6001円 〜 7000円

私がオススメする理由

修業していたころの尊敬する兄弟子が経営しているお店です。本物を知っている人がつくる懐石が楽しめます。うかがう度に、料理に対するこだわりを感じ…

2015.04.21 up

アグーしゃぶしゃぶ鍋・蕎麦会席 琉球ダイニング 桃香

杉浦 康生
のオススメ

山梨県 山梨中西部/甲府周辺/韮崎/甲州

天松甲府店

和食全般

家族で

平均予算:6001円 〜 7000円

私がオススメする理由

甲府市飯田にある天ぷらやさんとして親しまれている【天松甲府店】。目の前でオーナーが天ぷらを揚げてくれる「揚げたてコース」が美味しくて、いつも…

2015.12.26 up

からだと心にやさしいレストラン ナチュラルグレース

清水 利章
のオススメ

山梨県 山梨東部/大月/都留/富士五湖周辺

アルバム

カフェ

私がオススメする理由

都留市にある一軒家カフェ【アルバム】が、私のおすすめです。住宅地にあり、古くから地域で愛されている老舗の喫茶店です。ピザやスパゲッティーとい…

2016.01.19 up

ぷるめりあ。

小林 あずさ
のオススメ

山梨県 山梨中西部/甲府周辺/韮崎/甲州

備長扇屋山梨敷島店

和食全般

友人・知人と

平均予算:2001円 〜 2500円

私がオススメする理由

備長炭で焼きあげた本格焼鳥を食べられるお店【備長扇屋 山梨敷島店】。全国展開の焼鳥居酒屋です。串物はもちろん、釜飯や唐揚げなどお値打ちメニュ…

2016.03.07 up

焼鳥 燈

古屋 明人
のオススメ

山梨県 山梨中西部/甲府周辺/韮崎/甲州

鳥勢

和食全般

友人・知人と

平均予算:3001円 〜 3500円

私がオススメする理由

山梨・石和温泉の【鳥勢】がオススメです。甲州名物の馬刺しや鳥の手羽先など、ここでしか食べられない味があるので、地元に帰った時は、よく行きます…

2015.04.21 up

アルカナ東京

田中 宏明
のオススメ

山梨県 山梨中西部/甲府周辺/韮崎/甲州

美俊

うどん・そば

友人・知人と

私がオススメする理由

中央市のアピタ前にあるお蕎麦屋さんです。オーナーは農家の18代目。食材に精通しており、自家米の「ひのひかり」やキュウリ、トマトなど野菜は全て…

2015.07.03 up

勝の家

久保寺 信孔
のオススメ

山梨県 山梨中西部/甲府周辺/韮崎/甲州

シャトー勝沼レストラン鳥居平

フレンチ

平均予算:6001円 〜 7000円

私がオススメする理由

勝沼で、私の師匠三島シェフが営むお店です。地元山梨の豊かな食材を使った、季節感のある本格的なフランス料理に加え、ワインもつくっているので、そ…

2017.01.23 up

展望星屑レストラン ガイア

小野田 圭介
のオススメ

山梨県 山梨中西部/甲府周辺/韮崎/甲州

DiningBar Spuntino

ダイニングバー全般

平均予算:3001円 〜 3500円

私がオススメする理由

甲府昭和インター近く、当店の近所にある【スプンティーノ】は外からはわかりづらい隠れ家的なお店ですが、雰囲気も料理もレベルが高くてよく訪れます…

2015.09.22 up

22table@kookai

中込 峻
のオススメ

山梨県 山梨中西部/甲府周辺/韮崎/甲州

すずこう 鈴木幸廣

和食全般

会食で

平均予算:10001円 〜 15000円

私がオススメする理由

修業時代にお世話になった親方のお店です。調理学校の講師をつとめるような方なので、生粋の職人肌。一流のものを勉強させていただきましたね。こちら…

2015.04.21 up

アグーしゃぶしゃぶ鍋・蕎麦会席 琉球ダイニング 桃香

杉浦 康生
のオススメ

山梨県 山梨中西部/甲府周辺/韮崎/甲州

やきとり鳥笑

和食全般

友人・知人と

平均予算:2501円 〜 3000円

私がオススメする理由

甲府にある落ち着いた雰囲気の焼鳥屋【鳥笑】。焼鳥が全品どれをとっても美味しくて値段もリーズナブル。店主も気さくな感じの色男ですごく品が良くて…

2015.07.11 up

炭火焼肉 みゅうみゅう

武田 憲政
のオススメ

山梨県 山梨中西部/甲府周辺/韮崎/甲州

OTTO SETTE 星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳 (オットセッテ)

イタリアン

友人・知人と

平均予算:10001円 〜 15000円

私がオススメする理由

山梨の小淵沢にあるイタリアンの名店です。学生時代に初めてアルバイトをしたお店でもあるのですが、そこでイタリアンの素晴らしさを知り、料理人の道…

2015.08.15 up

カルネリーナ

田崎 雄太
のオススメ

山梨県 山梨中西部/甲府周辺/韮崎/甲州

パスタシチリ菜 (Pasta Sitili菜)

パスタ・ピザ

友人・知人と

平均予算:1001円 〜 1500円

私がオススメする理由

甲斐市竜王にあるパスタ屋さん【パスタシチリ菜】。有名シェフが開いたというお店です。おすすめは、やっぱりパスタ。リーズナブルな価格も魅力的です…

2015.12.26 up

からだと心にやさしいレストラン ナチュラルグレース

清水 利章
のオススメ

山梨県 山梨中西部/甲府周辺/韮崎/甲州

クイ クチーナ イタリアーナ

イタリアン

平均予算:4501円 〜 5000円

私がオススメする理由

八ヶ岳の麓、山梨県北杜市にあるイタリアンのお店です。若いときから一緒に仕事をしてきた友人がオープンしました。食材にこだわりを持ち、地元で採れ…

2016.07.19 up

リストランテ ヴィーナス

安藤 耀磁
のオススメ

山梨県 山梨中西部/甲府周辺/韮崎/甲州

魁本店

居酒屋全般

友人・知人と

平均予算:4501円 〜 5000円

私がオススメする理由

昭和のレトロな雰囲気が漂う【魁本店】は、富士吉田市にある古民家風の創作居酒屋です。ジャンルを問わず、お酒にぴったりの料理がそろっています。一…

2016.07.19 up

居酒屋 北海

島田 勝弘
のオススメ

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シェフのオススメまとめ

お店をオススメしている名シェフ

料理人の方々によってオススメされているお店は、ヒトサラの加盟店に限りません。
シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を掲載しています。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

名シェフの紹介

坪香 絢也

ラ クープ ドール

岸本 直人

ランベリー ナオト・キシモト(L’EMBELLIR)

ギヨーム・ブラカヴァル

キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ

川手 寛康

フロリレージュ(Florilege)

吉野 建

レストラン タテル ヨシノ 銀座

名シェフ一覧

シェフのオススメまとめ

多くのシェフから支持されたお店 20選

大人のデートに。凄腕シェフも虜になるスイーツ自慢の名店:東京

手土産にもぴったり。シェフがおすすめする洋菓子のお店

プロの料理人たちが勧める、本当に美味しい焼鳥店:東京編

プロが通う、自然派ワインの名店:東京編

特別な日が最高になる、シェフが選ぶ記念日レストラン:東京

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