シェフがオススメする山口県のお店一覧

シェフがオススメする山口県のお店

シェフがオススメする山口県のお店です。お店のジャンルやオススメしているシェフから絞り込みができます。

検索条件 エリア:山口県   ジャンル:未選択
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山口県 宇部/山口/防府

海鮮長州本店

海鮮居酒屋

仕事仲間と

平均予算:通常:3500円

私がオススメする理由

旬の素材を使った料理が美味しい【海鮮長州 本店】は、気軽に入って楽しめる海鮮居酒屋です。最寄りの駅は、JR宇部線宇部新川駅。海鮮居酒屋なので…

2016.01.07 up

モダン割烹 心織

藤井 敬司
のオススメ

山口県 宇部/山口/防府

海鮮長州 小郡店

居酒屋全般

友人・知人と

平均予算:通常:3500円

私がオススメする理由

新山口駅から徒歩3分の便利な場所にある【海鮮長州 小郡店】は、仕事帰りに立ち寄ってゆっくり飲んで食べて過ごしても、すぐに電車に飛び乗れるのが…

2016.01.07 up

モダン割烹 心織

藤井 敬司
のオススメ

山口県 宇部/山口/防府

海鮮長州湯田店

海鮮居酒屋

仕事仲間と

平均予算:通常:3500円

私がオススメする理由

山口県産素材にこだわった料理が魅力の【海鮮長州 湯田店】は、湯田温泉駅にほど近い場所にある海鮮居酒屋です。生簀からあげたばかりの新鮮な魚介や…

2016.01.07 up

モダン割烹 心織

藤井 敬司
のオススメ

山口県 岩国/徳山

海鮮食道 大告丸

居酒屋全般

友人・知人と

平均予算:3001円 〜 3500円

私がオススメする理由

周南市で、新鮮な地の魚を食べさせてくれる海鮮居酒屋。実は、現在の天地人の場所は、以前にこの大告丸さんがあった場所。人気店となり、より拡大した…

2015.11.08 up

もつ処天地人 周南店

下村 敏生
のオススメ

山口県 宇部/山口/防府

ジェラート & コーヒー ペロ

カフェ

家族で

平均予算:501円 〜 1000円

私がオススメする理由

当店のすぐそばにある手作りジェラート屋さんです。素材と鮮度にこだわられていて、とっても美味しい点がいいです。私のお気に入りは『ピスタッキオ』…

2015.06.14 up

炎屋 おんじ

今地 敏郎
のオススメ

山口県 宇部/山口/防府

タインチュ(泰人)

居酒屋全般

一人で

平均予算:4001円 〜 4500円

私がオススメする理由

当店の近所にある人気の沖縄居酒屋です。沖縄料理の味はもちろんのこと、オーナーの気さくな人柄に惹かれて通っています。

2015.04.21 up

長州屋 湯田店

上田 一成
のオススメ

山口県 下関

タカダコーヒー店

喫茶

一人で

私がオススメする理由

山口県下関市で、おいしいコーヒーが飲めるお店と言ったら【タカダコーヒー】がいちばんに思いつきます。木の温もりが感じられる和みの空間。桟橋の近…

2016.05.26 up

Café・Leaf

武富 浩昭
のオススメ

山口県 下関

日和庵和欧風創作料理

創作料理全般

デートで

平均予算:10001円 〜 15000円

私がオススメする理由

大正時代の建物をリノベーションしたお店。フランス料理に和の要素を取り入れた創作懐石料理を中心としています。高台にあり、日本庭園と関門海峡の夜…

2015.09.17 up

maitoparta

真木 基志
のオススメ

山口県 下関

やすもり綾羅木店

焼肉

友人・知人と

平均予算:3001円 〜 3500円

私がオススメする理由

山口県下関市にあるお店です。料理は黒毛和牛など上質なものを提供してくれ、スタッフも活気にあふれている【焼肉やすもり 綾羅木店】。お客様を第一…

2015.08.31 up

精肉・焼肉ヒロムラ

岡崎 俊輔
のオススメ

山口県 宇部/山口/防府

和飲蔵七十一

ダイニングバー全般

一人で

平均予算:3001円 〜 3500円

私がオススメする理由

ソムリエの表川健一の店。ビストロのような気楽さで和食とワインが楽しめます。近頃は洋食メニューも増え、楽しみのバリエーションが広がりました。カ…

2015.04.27 up

伊酒屋ぼーの

柏村 匠太郎
のオススメ

山口県 宇部/山口/防府

紅の豚

和食全般

友人・知人と

平均予算:2001円 〜 2500円

私がオススメする理由

山口・湯田温泉の【紅の豚】は、同じ炭火焼の焼鳥店です。マスターとも仲良くさせていただいております。焼鳥以外にも、ホイル焼き・お茶漬け・うどん…

2015.07.18 up

酒家鶏処 炭大

清田 聡
のオススメ

山口県 下関

元祖瓦そばたかせ

うどん・そば

友人・知人と

平均予算:1001円 〜 1500円

私がオススメする理由

山口県下関市にある風味豊かな元祖瓦そばが味わえるお店。麺は高級宇治抹茶が練りこまれていて、つゆにも奥行きがある上品さがあり、クセになってしま…

2016.08.17 up

五味五食 ひろり

広理 直美
のオススメ

山口県 宇部/山口/防府

焼肉とさ屋

焼肉

私がオススメする理由

おいしい焼肉が食べたい時に出かけるのが、宇部市内にある【とさ屋】という焼肉店です。素材の質がよく、ジューシーなお肉が楽しめるおすすめの一軒で…

2015.04.21 up

LA・CUCINA

佐藤 仰
のオススメ

山口県 岩国/徳山

チャーリーズ

創作料理全般

友人・知人と

平均予算:3501円 〜 4000円

私がオススメする理由

周南市平和通りにある【レストラン&バー チャーリーズ】がおすすめです。実は以前、勤めていた場所なのですが、カジュアルな雰囲気のなか、ゆったり…

2015.04.21 up

イタリア食堂Bamboo

竹重 嘉亮
のオススメ

山口県 下関

すし 肴 隆

寿司

友人・知人と

平均予算:5001円 〜 6000円

私がオススメする理由

その日良いネタだけを仕入れていて、日によって違うネタを食べられます。創作料理と伝統料理が融合したクオリティーが高く、かつリーズナブルなお店で…

2015.05.17 up

九州焼肉 彩煌苑 小倉中井本店

後藤 俊彦
のオススメ

山口県 下関

MeleMero

フレンチ

友人・知人と

私がオススメする理由

フランス料理出身のシェフがフレンチの枠を飛び越えて様々な手法を凝らした創作料理を堪能できるお店が【キュイジーヌ メリメロ】です。店名の「メリ…

2016.04.08 up

リストランテ クラブ ヴィアージュ

堂本 保雄
のオススメ

山口県 宇部/山口/防府

Cafe NY

カフェ

友人・知人と

平均予算:2501円 〜 3000円

私がオススメする理由

山口駅から車で5分の距離にあるフレンチレストラン。オーナーのつくる料理の味に人柄がとても出ていて美味しいです。比較的リーズナブルながら、食材…

2016.08.17 up

五味五食 ひろり

広理 直美
のオススメ

山口県 宇部/山口/防府

chef 杉山

イタリアン

平均予算:4501円 〜 5000円

私がオススメする理由

山口市にある【Chef杉山】ではコース料理に力を入れながら、一品料理も充実。きれいで整った、おいしいイタリア料理を堪能できます。

2016.10.14 up

びばCaFe Ayameno

久行 譲
のオススメ

山口県 下関

ラーメン 竹兆

ラーメン全般

一人で

平均予算:501円 〜 1000円

私がオススメする理由

下関の有名ラーメン店【竹兆】は、自分もよく食べに行きます。「下関の〆のラーメンといえば【竹兆】!」といわれるほどの有名店です。とんこつラーメ…

2016.11.18 up

ステーキ&焼肉 極

玉田 義忠
のオススメ

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シェフのオススメまとめ

お店をオススメしている名シェフ

料理人の方々によってオススメされているお店は、ヒトサラの加盟店に限りません。
シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を掲載しています。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

名シェフの紹介

猪又 哲也

おのころ五合(おのころはんじょう)

知念 司

美食房 夕月 那覇店

望月 英雄

日本料理 太月

近藤 文夫

てんぷら 近藤

先崎 真朗

寿修

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