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3人のシェフがオススメしています
中山邸
中山 哲夫 氏
フロリレージュ(Florilege)
川手 寛康 氏
Crony(クローニー)
春田 理宏 氏
シェフがオススメするお店
参加シェフ数
16033人
オススメの店舗数
18840店
800m
300m
500m
1km
2km
3km
すべて
和食
居酒屋
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ヒトサラ10周年記念 「シェフがオススメするお店」特別座談会#2 後編 が公開されました
飛騨/高山 創作料理
6,000円 ~ 7,999円
岐阜駅周辺/柳ケ瀬 日本料理・懐石・会席
5,000円 ~ 5,999円
15,000円 ~ 19,999円
岐阜駅周辺/柳ケ瀬 フレンチ
6,000円
10,000円
飛騨/高山 軽食・その他グルメ
5,001円 ~ 6,000円
すべて見る 岐阜県 全219件
瑞浪 和食
19,800円
私がオススメします
岐阜県瑞浪市の山里にある日本料理店。古民家を利用した趣のある空間で、四季折々の地元食材を使った囲炉裏料理を楽しめます。山里の幸、川魚、ジビエなど、この地ならではの食材が集い、目の前で焼き上げて供してくれる趣向も格別。店主の山田さんの人間味溢れるもてなしも素晴らしく、遠くから訪れる価値がある名店だと思います。
姫路 瓢亭 西二階町店ふくべ
白倉 博充 氏
瑞浪 フレンチ
2,000円 ~ 2,999円
10,000円 ~ 14,999円
岐阜県瑞浪市のフレンチ。この店で食事をするために東京からも多くの人が訪れるなど、強い魅力と牽引力を持つ店。料理に対する姿勢や考え方がひたむきで、技術力も素晴らしいです。とくに、肉料理のおいしさが圧巻で、人生で食べた中で最高のおいしさ。味わい、スタイルともに、とても印象に残っているレストランの一つです。
山口郷土料理 だぶる
健 氏
飛騨/高山 そば
1,000円 ~ 1,999円
JR高山本線・高山駅の正面にある蕎麦屋【飛騨】。飛騨産の蕎麦粉を使った十割蕎麦が人気です。もちもちした食感としっかりとした風味が魅力の蕎麦は、香り高い一杯。民芸調の飛騨高山らしい店内でゆったりと寛げる、オススメのお店です。
飛騨牛骨高山ラーメン祭
大野 勝也 氏
岐阜駅周辺/柳ケ瀬 イタリアン
柳ケ瀬を代表する店で、料理に合わせてオーナーシェフがワインのセレクトも行う人気店です。空いた時間に勉強させていただいております。
RESTAURANT & BAR Enza
香村 陸也 氏
国分寺通り沿いに佇む【旬庵】さんは、季節ごとの旬の素材でつくる創作和食の美味しいお店です。どのお料理も素晴らしいのですが、なかでも新鮮な魚介でつくる『お刺身』は絶品。メニューが種類豊富にあるので、どれにしようか選ぶ楽しさも味わえます。個室が充実しており、友人同士はもちろん、大切な接待にも喜ばれることうけあい。明るいスタッフが元気にもてなしてくれる心地よいお店です。
御食事処 坂口屋
坂口 竜也 氏
ヒトサラ10周年記念 「シェフがオススメするお店」特別座談会#2 後編
ヒトサラ10周年記念 「シェフがオススメするお店」特別座談会#1 前編
ヒトサラ10周年記念 「シェフがオススメするお店」特別座談会#1 後編
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ラ・ローゼブランシュ薔薇舘
森田 洋一 氏
熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKE
上道 和正 氏
華甲園 海津店
久世 安裕 氏
焼肉苑咲万 宝町店
竹本 寛 氏
飛騨牛一頭家 馬喰一代 各務原
橋口 武和 氏
飛騨牛一頭家 馬喰一代 県庁東
長屋 光次 氏
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