私がオススメします
美味しいフランス料理を食べたいときは、京都まで足を運びます。西日本では、町屋を改装したこの【モトイ(motoi)】さんが一番好きです。
日本の古き良き時代の街並みが残る京都。そんな京都の情緒を存分に感じられる、名シェフも唸らせた絶品イタリアン・フレンチのお店をご紹介いたします。
私がオススメします
美味しいフランス料理を食べたいときは、京都まで足を運びます。西日本では、町屋を改装したこの【モトイ(motoi)】さんが一番好きです。
日本料理 徳専
森 徳成 氏
私がオススメします
フレンチをベースにした和洋折衷のフュージョン料理をリーズナブルに楽しめるお店で、休みの日に家族そろってうかがいます。デザートが充実しているので、女性にも人気です。
閼伽井
阿部 博輝 氏
私がオススメします
【イル・ギオットーネ】時代に彼はカノビアーノで、シェフをしていました。互いを意識し合う旧友ですが、先に独立し人気店を築き上げています。祇園の真ん中で、豪華なイタリアンを食べたい時に、真っ先に候補に挙がるお店だと思います。フォアグラやキャビアをドーッんと使うようなタイプで料理に対する感覚は違うのですが、その分、刺激になりますね。
cenci
坂本 健 氏
私がオススメします
フレンチや和の食材・テイストを取り入れたイタリアンは、他では味わえないオリジナリティーが光り、いずれもワインによく合うしっかりとした味わいです。ワインではイタリアワインとともに自然派ワインが充実。料理は季節により変わりますが、たとえば『馬肉のカルパッチョ』はおすすめですよ。人気のリゾットはパルミジャーノチーズのブロックをくり抜いて器にするなど趣向も楽しく、一皿一皿ボリュームもあって大満足。町家を改装した店内は落ち着きがあり、カウンター席もあるので、私は一人で訪れることも多いですね。
ピッツェリア ナポレターナ ダ ユウキ
鎌田 友毅 氏