私がオススメします
こちらのエッグタルトは、おみやげとしてよく利用します。おいしくて、だれにあげても絶対喜ばれます。生地と中身のバランスが絶妙で、卵の素朴なかんじがいいですね。
手土産にもぴったり。シェフがおすすめする洋菓子のお店
フィナンシェやエッグタルト、シュークリームなど手土産やちょっとしたプレゼントにもぴったりなシェフもおすすめする洋菓子をご紹介します。
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オストゥ（Ostu）
宮根 正人 氏
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私がオススメします
焼きたてのシュークリームは絶品です。焼き上がりの時間をチェックしておくといいと思います。ぜひ焼き立てを一度食べてみてください。
鮨 ふじ田
藤田 真一郎 氏
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私がオススメします
甘いものが好きで、近くへ行ったらほぼ必ず買うのが、この店の『焼きたてフィナンシェ』。シンプルな焼き菓子ですが、ここのは表面がサクッとしていて中がしっとり。この絶妙のバランスはなかなかないと思います。手土産にもしますし、ばら売りしてますから自分のおやつとしても買いますね。プレーンのほかイチジクが入っていたり季節のフィナンシェも楽しみなんです。
おたる政寿司 銀座
中村 考志 氏
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私がオススメします
子どもの頃から馴染んでいる味です。教科書に載っているような定番の菓子を突き詰めた完成度が素晴らしいと思います。特に、パイ生地の焼菓子が好きで、口にするとフランスに戻ったような気分になります。
LES ROSIERS EGUZKILORE（レ ロジェ エギュスキロール）
長谷川 豊 氏
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私がオススメします
東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前」駅から徒歩3分ほどのところにあるガトーショコラの専門店【ケンズカフェ東京】。選び抜かれた素材を使った『特撰ガトーショコラ』で人気のお店です。店内でいただくのはもちろん、手土産としても喜ばれる至極の逸品。常温で食べてよし、冷蔵で食べてよし、レンジで軽く温めて食べてもよし。温度の違いによる食感の違いを楽しめます。
ORANGE COVO
川井 卓 氏
