私がオススメします
店から近く遅くまでやっているので、仕事終わりによく行きます。お店名物の『ワイン煮込み』は必ず食べます。他に美味しい料理もたくさんあります。
名人達が仕事帰りにホッと一息つくリーズナブルな和食店：東京編
一流料理人の方々が、仕事帰りにホッと一息つくとっておきのお店を、割烹・居酒屋・焼鳥などの和食に絞ってまとめました。
リーズナブルの価格帯のお店が揃うとはいえ、そこは名人たちの通うお店。味はもちろん保証付きです。
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日本料理 TAKEMOTO
武本 賢太郎 氏
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私がオススメします
日本酒、焼酎、ワインなどお酒の種類が豊富で、お酒にあわせてつくる料理が繊細です。毎朝農家さんのところに直接買いにいっていらっしゃるようで、季節の野菜をたくさんいただけます。一人でも入れるカウンター、大人数でも入れるテーブル席もあり、いろいろなシーンで利用できます。器にもすごくこだわりがありますね。
蜀郷香
菊島 弘従 氏
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私がオススメします
忙しくて食べ歩きはなかなかできませんが、新橋の【炭火焼 てしお】さんにはときどき伺います。魚もあるけど、自分は肉も好きで。その両方を食べながら飲めるから気に入っています。冬にはジビエもおすすめです。
小熊
小岩 浩高 氏
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私がオススメします
手づくりうどんが味わえるお店です。ランチや、軽い夕食、仕事帰りなどに行きます。うどんはもちろん、だし巻たまごなども絶品。ここのだし巻たまごはしっかりと出汁を含んでいて旨みが感じられます。たまごの解き加減も絶妙ですね。
SouRiRe
湯澤 貴博 氏
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私がオススメします
時折出かける、自由が丘のお店です。人気の居酒屋なのですが、ここで魚に関する情報交換をしたりします。ぼくにとっては、ただ美味しいだけではなく、学べる店なのです。
mondo（モンド）
宮木 康彦 氏
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私がオススメします
カウンターには万全な体調で立ちたいため、余り夜の外食はしませんが、「少し飲みたい」という時に足を運ぶ、池袋のお店です。いわゆる焼き鳥ですが、素直に肉が美味しいと思えるお店ですね。
寿司大
漆原 訓 氏
