徳島県のシェフがオススメするお店

【Pasto　e　bevande　GAKU】は、『うにのトマトクリームスパゲッティーニ』が絶品のお店。「阿波富田」駅から歩いて15分ほどのところにあるイタリアンです。元々、クリームパスタ系はあまり得意ではないのですが、このお店の『うにのトマトクリームスパゲッティーニ』だけは別格です。とても美味しいと聞いて、食べてみて感動しました。

食べる事が好きなので外食は気分転換になります。そんなときにうかがうお店の一つが、徳島駅近くにある、気取らずにイタリアンを楽しめるこのお店。少し和風のテイストも入っています。ワインやピザなどのお料理も美味しいのでおすすめです。

徳島大学より東側、住吉にあります。薪釜で焼く手づくりピザは、「真のナポリピッツァ協会」に認定されているお墨つき。いつも大勢のお客さまで賑わっていますので、お出かけ前には必ずご予約を。

【メルカティーノ デル クオーレ】は徳島県にあるイタリア料理店です。徳島ICのすぐそばにあり、県外からのアクセスも抜群。おしゃれでほどよくカジュアルな店内は、カップルや女性客でいつも賑わっています。生パスタやピザ、パンはすべて自家製で、小麦のこうばしさがふんわりと香ります。オーナーシェフは「真のナポリピザ協会」認定の店で勤めていた方。ざっくりもちもちした生地とたっぷりチーズやソースをつかったピザは絶品です。

知る人ぞ知る、隠れ家的な【ポルト ボヌール】。カジュアルな雰囲気のなかで、絶品のフランス料理がいただけるお店です。シェフはホテルレストランなどで長年修業された方で、味もお墨付き。全席個室なので、デートや接待など、“勝負のかかったとき”にも最適です。

イタリアンのお店で、パスタや前菜など、種類も多くとてもおいしいです！