滋賀県のシェフがオススメするお店

地下水で入れるコーヒーが評判のお店です。場所は、近江八幡駅から近江バス長命寺行きに乗車、「長命寺」バス停で下車し徒歩15分のところにあります。『ブレンドコーヒー』は、さっぱりとして飲みやすいと評判で、器に信楽焼が使われているのも温もりを感じられるようにとの店主のこだわり。軽食メニューも豊富で、『ミートスパゲティー』は特にお気に入りの一皿です。

目の前に広がる田舎の景色を見ながら食べるご飯は、絶品。イチゴパフェがとくにオススメです。

こだわりのチョコレートが楽しめるお店です。

滋賀県大津市萱野浦にある美味しいケーキが食べられるカフェ【パティスリー　ユーピーユーピ】。マクロビのお店で、ローフード、ローケーキがとても美味しいのが魅力。オーナーの鈴木晴恵氏によく連れて行ってもらっています。ケーキ屋さんの隅っこに椅子を並べているだけのこぢんまりとしたカフェ。白砂糖などの食材を使わなくても華やかで美味しいものがつくれるんだ、と来店する度に驚かされます。

木の温もりを感じる洒落た雰囲気がお気に入りでときどき出かけます。全粒粉と強力粉をブレンドしたこだわりの生地を石窯で焼いたピザはとてもおいしいです。定番の『マルゲリータ』もオススメですが、具材を包んでサクサクに揚げた『ピッツァフリット』もぜひ味わってほしいです。場所は守山駅から徒歩5分、守山銀座商店街の中にあります。

琵琶湖に向かい、一面に大きな窓が設置された【マドカフェ】。窓に向かいカウンター席が用意されていて、琵琶湖を一望することができます。四季により姿を変える琵琶湖を眺めながらいただくコーヒーは格別。また地元食材を使った『週替わりの煮込みプレート』や、無農薬でつくられている滋賀県産の小麦粉を使った『ワッフル』など、コーヒーと一緒にいただきたいメニューも充実しています。JR大津駅から歩いて10分。琵琶湖に向かいまっすぐ進んだ先にある、大津市民会館の2階にあります。