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私がオススメします
いままで足を運んだお店でも、とくに強く印象に残っているお店が、埼玉・浦和の【基】さんです。季節感をたっぷり感じる旬のコース、当時はおいしい『キンキの煮付け』をいただきました。気の利いた接客も非常に心地よかったです。
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私がオススメします
いままで足を運んだお店でも、とくに強く印象に残っているお店が、埼玉・浦和の【基】さんです。季節感をたっぷり感じる旬のコース、当時はおいしい『キンキの煮付け』をいただきました。気の利いた接客も非常に心地よかったです。
ダルタニャンと三銃士
酒井 幸裕 氏
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大宮駅近くにある寿司店で、毎朝豊洲から届けられる新鮮な魚介を存分に楽しめるお店です。店内はカウンターに加えてテーブル席や個室があり、接待やお祝いの席など幅広いシーンで使えます。ランチタイムはコストパフォーマンスも抜群でオススメですよ。
鮨 とぐら
戸倉 真彦 氏
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さいたま市浦和区高砂1丁目、浦和駅西口から歩いて3分ほどのところにある日本料理店【彩懐石 うらわ高砂】。純和風の雅やかな空間でおいしい懐石料理を味わえます。大小座敷が用意されており、各種宴会にオススメ。平日限定のお得な昼懐石でランチはいかがですか。
日本料理 よしみつ
吉光 伸晃 氏
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北浦和にある居酒屋【かね吉】は、私の弟子のお店です。魚屋が経営しているので、刺身や焼き魚など、鮮度の良い魚料理はなんでもおいしいですよ。
デクのもち山
千葉 茂 氏
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とにかく焼鳥がうまい! いつも常連のゲストで賑わっています。レバーやハツが特に好きで、行くとよく注文します。『もつ鍋』も人気で、これからの季節にはいいと思います。スタッフの方が親切ていねいで、いつ訪れても気分よく食事ができるのもオススメポイント。飲み放題付きのコース料理もあり、グループやファミリーでの利用にもぴったりです。
串揚げまるちゅう
佐藤 大樹 氏
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四季折々の旬食材を使った会席料理を楽しめる【割烹はなぶさ】。以前修業させていただいていたお店です。食材そのものの味わいをていねいに引き出した料理は見事な味わい。最大キャパシティが130人と規模も大きく、個室も用意されているので、接待や顔合わせなどにもオススメです。
料理茶屋 乃可勢
奥富 克典 氏
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個人的な勉強もかねて伺っています。蕎麦だけにこだわらず、前菜で出してくれる食材など、すべてにこだわっているお店。和の落ち着いた雰囲気の中で、打ち立てのお蕎麦を堪能できます。
イタリア・ポルトガル食房Giro
古川 治郎 氏
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埼玉県内で初めて店内に生け簀を置いたお店で、私は月に一度は訪れています。名物の【イカの活きづくり】は、しっかりとした食感が堪らないオススメの逸品です。スタッフの方のサービスも良く、とても居心地のいい一軒です。
襷
藤森 広雄 氏
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浦和駅からすぐの【浦和漁港すみぼうず】は、美味しい魚が食べられる隠れ家っぽい海鮮居酒屋。全国から厳選された魚介類を仕入れていて、刺身をはじめ何を食べても美味しいです。お酒も豊富に揃っていて、利き酒師のスタッフの方が色々教えてくれるので、好みの一本を見つけることも可能。仕事中仲間と気軽に立ち寄れるお店です。
旬菜和食 ROKUMON
村上 太一 氏
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「のざき牛」などの上質なお肉が味わえる「おにく会席」のお店ですが、四季折々の旬を生かした料理も逸品ばかりです。日本情緒あふれる雰囲気も素晴らしく、趣のある部屋でゆっくりと食事ができます。歴史ある邸宅を利用した建物は、国の登録有形文化財になっています。日常を離れてゆったり過ごしたい時や、特別な日のお食事などにおすすめです。
熟成和牛焼肉エイジング・ビーフTOKYO新宿三丁目店
田崎 貴裕 氏
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じつは同級生が営んでいるこのお店。清潔感のある店内で素晴らしいお料理を食せるお店です。
ふるさと料理 中清
吉野 裕一 氏
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埼玉県の秩父市と本庄市にある、炉端風のカジュアルな酒場です。いつも活気があって賑やかで、楽しい気分にさせてくれます。女性にもオススメです。
Donchaka本庄店
佐々木 隆通 氏
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南浦和駅すぐ近くの線路沿いにあり、地元で愛され続けている大衆居酒屋【三代目とも】。連日多くのゲストで賑わう、人気店です。季節の食材を取り入れた一品メニューが充実。お刺身や揚げ物、おつまみまで、豊富なラインナップが魅力です。コース料理は飲み会に最適。昔懐かしい雰囲気漂うアットホームな空間で、くつろぎのひとときを過ごせる、お気に入りの一軒です。
最強焼肉ホルモン 炭心 北越谷店
木村 哲世 氏
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おすすめの【鶏や 梵-Bon-】は八潮の住宅街の中にあるお店です。新鮮な山梨県産の「信玄どり」を炭火焼きで丁寧に焼き上げて出されます。座席はカウンター、テーブル、座敷、掘りごたつ、個室あり、価格もお値打ちなので ふらっとお邪魔しても楽しめるお店。ドリンクのメニューも多く、おつまみも手作りでくつろいで飲みたいときにもおすすめです。稀少部位もありますが、人気が高く売り切れも。頼んでみるといいかも。
ボンバー キッチン
遠田 光伸 氏
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埼玉県大宮市の【料亭一の家】は、明治18年の創業以来、130年以上続く老舗料亭。結婚式や顔合わせ、家族のお祝いごとなど、様々なシーンで利用できます。
おり乃
三上 統生 氏
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昔ながらの風情あるうなぎ店。松・竹・梅のうな重のほかに、定食スタイルでうなぎを食べることができます。ふっくらフワフワの身は、とても肉厚。甘めのタレがしっかりとうなぎに絡んでおり、ご飯がどんどんすすみます。
もりもり寿しイオンモール春日部店
前田 幸男 氏
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東武鉄道伊勢崎線・越谷駅近くにある、お好み焼き屋さん。人気のカウンター席のほかに、半個室や個室も用意されており、宴会にもぴったりです。オススメは、スタンダードなお好み焼き『乃奈加焼き』と、フワトロ食感がたまらない『ふわぽ』。料理は豊富に揃っているので、居酒屋のようにも楽しめます。
鶏炎
綿貫 淳 氏
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東武スカイツリーライン・草加駅東口より徒歩5分の場所にある【てんぷら門灯】。とてもクオリティーの高い天ぷら屋さんです。訪れるたびに「このお値段でこのクオリティー!?」と驚くほど。もちろん、天ぷら以外の料理もすべておいしく、どんなシーンにもいいと思います。
Charcoal Grill & Global Beer Asahi The Grill
戸田 穂乃花 氏
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大宮にある居酒屋で、一品料理はどれもおいしいです。三味線好きが訪れる場所としても有名で、ワイワイとした雰囲気も楽しめます。
欧風カレーGii 桜木町店(ギー)
石田 良幸 氏
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浦和にある【炭火焼鳥家 ちきちき】がお気に入りの店です。浦和店のオープン時期が近かったため、仲間意識が強く、よく一緒においしいもの巡りをしたりする間柄です。オススメメニューは『レバー』。私自身あまり得意ではないのですが、マスターがオススメしてくれて、食べたときには感動しました。苦手な方でも、きっとおいしいと思っていただけるはずです。
ボンティガー 与野店
室崎 伸介 氏