名古屋駅・西区・中村区のグルメ・レストラン情報 | うなぎ料理
名古屋駅・西区・中村区のうなぎ料理グルメ情報が6件見つかりました。名古屋駅・西区・中村区のグルメ情報から気になるうなぎ料理のお店を選んでください。
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職人が絶妙な加減で地焼きした鰻を焼き上げる。名古屋名物『ひつまぶし』
店名の通り「備長炭」を使用し、職人が絶妙な加減で焼き上げるうなぎの皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。炭とうなぎを知り尽くした職人の技で、うなぎの状態によって焼き方を変えています。名古屋独特のたまり醤油とみりんによる秘伝のタレも魅力。名古屋名物『ひつまぶし』から『白焼』、『肝焼』、『う巻』まで、様々なうなぎ料理が味わえます。日本酒やワイン、焼酎など、うなぎと一緒に楽しめる豊富なお酒も魅力。「素材」、「炭」、「職人の技」、「サービス」を追求した【備長】の本物のおもてなしで、大切な人と素敵な時間をお過ごしください。
- 3,000円
- 5,000円
- 名古屋駅 徒歩3分
会席料理 華 6500円
6500円(税込)
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職人が目利きした特大サイズの鰻を日本酒とともに、一本丸ごと堪能する至福のひととき
洗練された空間で、選び抜かれた鰻を堪能できる【うなぎ四代目 菊川 グローバルゲート店】。使うのは、親会社で食品卸業を90年以上営む【株式会社中庄商店】が目利きした確かな鰻です。一回り大きい一本鰻に適したものを、鰻に適した備長炭で15分焼いて、創業当初からのたれで提供してくれます。皮はパリッと、中はフワッ、トロッとした食感の鰻を一本丸ごと堪能できるのが魅力。日本酒も充実しており、季節によって変わる鰻の質に合わせて季節の日本酒が用意されているのもうれしいところです。落ち着いた雰囲気の店内には、個室も完備。一枚板のカウンターもあり、接待やデート、各種宴会にとさまざまなニーズで利用できます。
- 4,000円
- 5,000円
- ささしまライブ駅 徒歩5分
●『ひつまぶし』~1ドリンク付き~
3740円(税込)
2名~6名 ・ 11:00~20:00
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昔ながらの調理法とワインにも合う新スタイル、双方を楽しめるうなぎ料理専門店
名古屋市営地下鉄桜通線国際センター駅を降りて歩くこと6分ほどのところにある【うなぎ家 しば福や】。江戸情緒あふれる街中に佇む、古民家をリノベーションしたお店です。柱をそのまま残しつつ、和とモダンな雰囲気を融合させたおしゃれな空間。店名の通りうなぎ料理の専門店でありながら、お酒にピッタリのおつまみなども豊富に取り揃えています。またメインとなるうなぎ料理に関しても、肝のアヒージョやガーリックペッパーで食べるひつまぶしなど一風変わったメニューも味わえます。日本酒や焼酎だけでなくワインとも合う、新スタイルの料理が楽しめるのも魅力です。
- 3,500円
- 5,000円
- 国際センター駅 徒歩6分
菓匠 花桔梗 名古屋能楽堂 蓬左 hosa 店のシェフがオススメしています
江戸時代から続く雅びな街並み「四間道」にある【うなぎ家 しば福や】は、とにかくうなぎがおいしいお店。匠の技で、外はカリカリ、中はフワフワに焼き上げてくれます。深みのあるタレを絡めていただくと、得も言われぬ味わいです。なかでもひつまぶしが絶品。お好みに合わせてうなぎ飯、薬味混ぜ、お茶漬けと味変して、うなぎを思う存分堪能できます。
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まるや本店JR名古屋駅店
名駅 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、うなぎ
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