北海道のグルメ・レストラン情報 | 創作料理
北海道の創作料理グルメ情報が145件見つかりました。北海道のグルメ情報から気になる創作料理のお店を選んでください。
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おしゃれな炉端スタイルのホルモン焼肉店。精肉店直営ならではの良質な肉を堪能!
【百萬力】は焼肉の町、北見の精肉店直営のホルモン焼肉店です。 オホーツク管内では初、生食の取り扱いを保健所から認定されたお店です。 卓席に設置された「囲炉裏」を使い炭火で焼きあげるスタイル。専属ソムリエがセレクトするワインも魅力!! 4名様以上からご利用いただける個室もあり、特別な日、接待などにぴったりの焼き肉屋です。 ※第三者認証を受けた認証店です※ 30分おきに店内の除菌を行い 入店時はお客様にも検温にご協力頂き 37.5℃以上のお客様の入店はご遠慮いただいております。 客席、カウンターにパーティションを設置しソーシャルディスタンスを実施。 安心してお食事をお楽しみください。
- 5,500円
- 北見駅 徒歩10分
百萬力のおいしいところ詰め込みました「百萬力コース」
5000円
飲み放題付
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心を満たす創作。和の職人が導くおもてなしの世界をじっくりと味わう
JR石北本線「北見駅」から徒歩7分ほど。神社隣の静かな地に居を構える【割烹 石崎】。都内名門ホテル内にある和食店で研鑽を積んだ料理人による、至福のおもてなしが堪能できる大人の隠れ家です。旬の素材を活かしたコース料理で、訪れる人びとの舌を満足させてくれます。店内はカウンター席に加えて、2部屋の個室も完備。個室同士を繋げることで最大25人まで対応可能です。接待会食といったビジネスシーンや、縁談や顔合わせといったプライベートな席まで幅広く活躍してくれます。大切な人と味わいたい季節感を散りばめたコース。心を満たす和の創作をじっくり味わってみませんか。
- 6,000円
- 北見駅 徒歩7分
- 1人のシェフがオススメ
CraftBeer&Spice TONAKAI2のシェフがオススメしています
北見駅から徒歩約7分、神社隣に佇む大人の隠れ家的一軒【割烹 石崎】。都内名門ホテル内にある和食店で研鑽を積んだ料理人による旬の素材を生かしたコース料理で楽しませてくれます。いつ訪れても、そのおいしさに感動。「本気のプロの味を感じられる料理」を教えてもらっています。
コース
4000円
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北海道の旬を存分に!ジャンルを超えた“おいしさ”をお洒落な空間で
2022年現在の場所に移転した【ORIGINAL DINING KENT,S】。ジャンルを超えた本当においしい料理を楽しめるレストランです。ミシュランの星を獲得したお店で腕を磨いたシェフが織りなすのは、イタリアンに和食のエッセンスも加えた鉄板料理。食材の宝庫である北海道で、生産者が愛情込めて育てる肉や旬野菜、そして新鮮な魚介類のおいしさを引き出します。220℃の熱さにも耐えるフィルムで蒸し焼きにする『ごちそうラップ』や『高砂牛と旬野菜の鉄板焼』など、メニューには食べたくなるものばかり。6~7種の果物でつくる『自家製サングリア』も大人気です。落ち着いたオシャレな空間で「寛ぎのおいしい時間」を過ごしてみてはいかがでしょう。
- 6,000円
- バスセンター前駅 徒歩2分
席のみ
1,309円(税込)
1名~20名 ・ 17:00~22:00
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お一人様大歓迎!宮崎地鶏と九州の旨いもんをいただけるお店【よーちゃん】
すすきの駅から徒歩3分、九州出身の店主「よーちゃん」が迎える当店は、お一人様利用でも気兼ねなく利用でき、アットホームな雰囲気でつい長居してしまう居心地の良い居酒屋です。店主こだわりの宮崎県・延岡新名物「天下鶏」をご提供いたします。宮崎県産「はまや地鶏」に、しゃも・地頭鶏・赤鶏など七種の鳥を掛け合わせて生まれた延岡産の地鶏で、肉感はジューシーで、時間が経っても柔らかさと歯ごたえが程よく残る肉質。月に30羽程しか出荷できない貴重な地鶏です。
- 3,000円
- すすきの駅 徒歩3分
【宮崎直送のこだわり 鶏×猪】地鶏尽くし×希少いのしし鍋120分飲み放題付コース
4,500円(税込)
2名~6名 ・ 18:00~24:00
空席
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今日
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21 日
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22 月
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24 水
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27 土
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28 日
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29 月
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30 火
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1 水
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2 木
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3 金
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- プレミアム掲載店
食の宝庫「北海道」。四季折々の食材で織りなす至福の逸品を心ゆくまで
すすきの駅より徒歩2分。ビルの7階に凛とした空気をまとわせ佇む【創作料理 藤】は、ゆったりとした時間が流れる素敵なお店です。供されるのは、北海道の海の幸はもちろん、十勝ハーブ牛などの上質な肉、そして地の旬野菜で織りなす至福の逸品ばかり。ふんわりと漂う芳ばしい香りに、ジュワッと焼き上げる音や包丁さばき…。目の前の調理風景を眺めながら、料理を待つのも愉しいひとときです。個室もありデートはもちろん大切なお祝い事などにもぴったり。厳選ワインをグラスでも愉しめる「サーバー」も設置され、「アラカルトで軽く一杯」というスタイルもOKです。寛ぎの空間で味わう至福の時間を、大切な方と過ごしてみてはいかがでしょう。
- 10,000円
- すすきの駅 徒歩2分
◆藤コース 8000円(税込8800円)
8,800円(税込)
1名~28名 ・ 18:00~24:00
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- プレミアム掲載店
劇場型カウンターで楽しむフレンチで日々の活力を補う、大人のためのクラシックな空間
劇場型カウンターでライブ感あるフランス料理を楽しめる【L’ORANGE】。北海道の旬食材が織りなす“大人フレンチ”を堪能できます。オーナーシェフの大原氏は、名店で研鑽を積んだ実力派。“北海道×フレンチ”をテーマにした料理は、どれも自由で独創的。オーセンティックな技法を駆使しながらも、独自の手法を編み出し、アイデンティティ感じる一皿に仕上がっています。目の前で繰り広げられる調理風景を眺めるだけでも、自然と会話も弾みそう。「五感で楽しむ一期一会のフレンチ」に出合える、貴重な一軒です。
- 25,000円
- 30,000円
- すすきの駅 徒歩4分
レストランMINAMIのシェフがオススメしています
北海道の旬食材でつくる独創的なフレンチの店【L’ORANGE】。店内はカウンターのみで、目の前で料理が出来上がっていくライブ感を楽しむことができます。料理はその日のいい食材ばかりでつくるコース仕立て。積丹のヒラメやオホーツクの毛ガニ、アスパラガスなど、北海道の恵みを存分に味わえます。すすきの駅から徒歩数分の場所にありながら、大人の隠れ家的雰囲気が魅力です。
おまかせコース
20000円(税込)
1名~4名 ・ 18:30~21:00
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【南保留太郎商店】 の自家製燻製の料理を、古民家を改装した一軒家で堪能!
余市の道道387号線沿いにたたずむ2階建ての一軒家【燻製料理の店 燻香廊(けむかろう)】。隣には、燻製グルメで有名な【南保留太郎商店】があります。昭和初期の古民家を改装した同店へ一歩踏み入れると、吹き抜けの開放的な空間が広がり、木の温もりあふれる落ち着いた雰囲気が漂っています。冷燻法で、1~3週間じっくりと燻煙し、香りづけしたオリジナル燻製の創作料理は、素材の良さを閉じ込めた味わいが魅力で、常連客や観光客に人気です。静かに時を刻むノスタルジックな雰囲気のなか、スモークの味と香りを、ぜひお楽しみください。
- 1,360円
- 北海道余市郡余市町港町75-2
スモークビーフストロガノフ セット
3630円(税込)
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いつも心の中に鮨がある… いつも鮨の中に心がある。
鮨職人が心を込めて握るお鮨を中心に、一品料理は旬のお料理を多数ご用意しております。 日本酒、シャンパン、ワイン、焼酎などお酒も多数ご用意しております。おまかせコースでゆっくりとした時間をお過ごし下さいませ。
- 2,000円
- 8,000円
- 帯広駅
- 1人のシェフがオススメ
帯広大衆酒場SHOW‐和のシェフがオススメしています
【居酒屋ダイニング 廉】のメニューにあるサメの軟骨と鶏のトサカの軟骨を梅肉で和えた『梅水晶』は、2種類の異なる軟骨のコリコリとした食感が楽しめる一品でおすすめです。
ディナーおまかせ
5500円(税込)
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レストランMINAMI
札幌駅(さっぽろ駅) ・ フレンチ 、創作料理 、洋食
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すすきの駅、大通駅より徒歩2分 北海道の"希少食材"を、目で見て、舌で味わって、ストーリーを読んで、お愉しみください。 非日常の上質な空間で最高の贅沢を…
【完全予約制】 北海道の"希少食材"をコースで。店名の通り、ここでしか出会えない”稀(mare)な体験"をご提供致します。 開放的なオープンキッチンで、その日の鮮度抜群の食材を至高の一皿へと仕上げます。 ミシュラン獲得店グループで研鑽を積んだchef小菅和樹による和・洋・中・エスニックを組み合わせたこだわりのメニューをお楽しみください。 【お料理】 当店のお料理は、おまかせコースのみ。 毎月替わる食材とメニューは、その時期の厳選された旨いものを存分に提供。 北海道各地の旬をお楽しみ頂けます。 【お席】 ライブ感を味わえるオープンキッチンも魅力の一つ。 天然木のカウンターは、全12席のゆとりあるお席となっております。 肩ひじ張らずに目と舌と心で、北海道の郷土料理を『新しいかたち』で愉しめる。記念日や特別な会合にも最適。
- 15,000円 ~ 19,999円
- 札幌市中央区南三条西3-14-2 FA-S…
【北海道の極】~おまかせコース~
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空席
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1 水
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