東京都で友人と行く落ち着ける雰囲気のグルメ・レストラン
東京都の友人と行く落ち着ける雰囲気のフレンチグルメ情報が124件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になるフレンチのお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、東京都のフレンチグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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時流とお客様の目線を大切にした、河野 透シェフの隠れ家フレンチレストラン
東京・恵比寿の路地裏にある有名な隠れ家フレンチ【レストラン モナリザ 恵比寿店】。パリの【ギー・サボワ】、スイス【ジラルデ】ほかで修業を積み、ジョエル・ロブション氏に師事した経歴を持つ、河野 透シェフが1997年に独立して開いたお店です。しっとりと落ち着いた雰囲気のなかで味わうのは、トマトの酸味とカニ、アボカドのサラダが爽やかな味わいの代表作『トマトのロザス』をはじめ、宮崎県産の島豚をシンプルにグリエし、レモンとミョウガのソースに黒七味をアクセントで添えた『南の島豚のグリエ』ほか、季節の食材を使用した料理の数々。フレンチの基本は守りつつ、お客様の目線を意識し、時流を取り入れた料理を追求しています。
- 5,000円
- 15,000円
- 恵比寿駅 徒歩3分
リゴレッティーノのシェフがオススメしています
パリの名店で修業を積んだ河野シェフによる完成度の高いひと皿を味わうことができます。細部まで張り巡らされた非日常的な演出は、食への高揚感をさらに高めてくれることでしょう。デートや接待などの大切な人との食事には、ぜひとも利用したいお店です。 他1件
Menu A
6800円
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文化としてのフランス料理が宿す、王道の魅力を真摯に伝える名店
およそ四半世紀の間、多くの食通を唸らせてきたフレンチレストランが【北島亭】。オーナーシェフの北島素幸氏はいわば美味の求道者。20代後半で渡仏し、数々の名店で修業して得た感動と、文化としてあるフランス料理の実際を伝えるべく1990年に、開店しました。毎朝、築地に通って仕入れる鮮魚のほか、信頼する業者から厳選して集める肉や野菜など、食材選びは徹底。「自分にフィットしたものしか使いません」とシェフ。そうして生み出される料理はまさに王道の美味。盛り付けの美しさや奇抜さばかりを追い求めがちな、昨今のレストランと対極にある実直さにゲストも感動するのです。「本質を極めたい」とシェフ。その姿勢も清々しい名店です。
- 13,000円
- 15,000円
- 四ツ谷駅 徒歩5分
オールデイダイニンググランドエールのシェフがオススメしています
多くの料理人から愛されるフレンチの老舗のお店。通いたくなるおいしさですので、お腹をすかせて行ってみてください。 他19件
【ランチ】13200円コース
13200円
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原点であり頂点。銀座の地で輝き続ける、日本フランス料理界のトップランナー
1973年、銀座の地に誕生したフランス料理店【ロオジエ】。伝統と革新が調和する上質な料理、気品漂うラグジュアリーな空間、そして最高のサービス。日本におけるフランス料理の最高峰といえる、まさに名店中の名店です。さらに40周年を迎えた2013年には大幅なリニューアルを経て再スタート。新たなシェフに就任した若き才能オリヴィエ・シェニョン氏による“培われた伝統と革新的発想が調和した料理”で、新たな伝説の一歩を踏み出したのです。贅を尽くした最高の素材、緩急を織り交ぜたドラマチックなコース展開。訪れる誰しもを驚かせ、そして感動させる最高の時間を、この店では過ごすことができるのです。
- 銀座駅 徒歩7分
串処最上 銀座店のシェフがオススメしています
伝統と革新が調和する、日本が世界に誇る最高峰のグランメゾン。味・空間・サービス、どれをとっても"超一流"と位置づけられる名店ながら、変化を恐れない革新的な一皿には、新たな感動と驚きが詰まっている。 他2件
【LUNCH】MENU DEJEUNER
17000円(税込)
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- プレミアム掲載店
日本におけるフランス料理の歴史を支える、唯一無比のグランメゾン
1983年のオープン以来、日本のフランス料理界を牽引してきた【アピシウス】。最古の料理書を著し、フランス料理に貢献した古代ローマの美食家からつけられた店名に象徴されるように、王道のフレンチを堪能できます。初代料理長・高橋徳男シェフの時代から続くスペシャリテ『雲丹とキャビア、コンソメゼリー寄せ』や、現料理長・岩元学シェフによる旬の食材の良さを引き出した『ブイヤベース アピシウス風』などの逸品まで。アールヌーボーを基調としたインテリア、充実した個室やウェイティング・バー、レアなビンテージのワインの品揃え、的確なサービスなど、グランメゾンの風格を堪能できる日本では唯一無比の名店です。
- 30,000円
- 日比谷駅 徒歩1分
みかわ是山居のシェフがオススメしています
流行りにのらず、昔のフランス料理を頑張ってつくっている。このスタイルからぶれないでほしい。【アピシウス】 あってのいまのフレンチだと思っているよ。 他5件
TRADITIONNEL
27060円(税込)
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- プレミアム掲載店
フランス・ジュラ地方の郷土料理とワインのマリアージュに酔いしれて。心癒される一軒
可愛らしい黄色の店構えに誘われるようにドアをくぐれば、フランスの片田舎、素朴で暖かな空間がゲストを出迎えます。【レストラン マ プール】はクラシックなフランス料理をベースに、「黄ワイン」ヴァンジョーヌの産地としても知られるジュラ地方の郷土料理を食せるお店。スペシャリテ『伊達鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソース』や『北海道阿寒湖のエクルビス』と共に、ジュラ料理とジュラワインのマリアージュを満喫してみませんか。カウンター4席、テーブル10席を用意する店内はデートや記念日、ワイン好きの集まり等さまざまな活用の仕方が可能。笑顔溢れるマダムの接客と、至福の料理に心癒される一軒です。
- 8,000円
- 10,000円
- 東大前駅 徒歩3分
ブルーノート東京のシェフがオススメしています
本場フランスで10年間修業を重ねたシェフがオーナーを務めるレストランです。場所は、東京メトロ南北線「東大前駅」1番出口より徒歩3分、可愛らしい黄色の店構えが目印。クラシックなフランス料理をベースに、珍しいジュラ地方の郷土料理を味わうことができます。店内は、フランスの片田舎を彷彿とさせる素朴で暖かな空間。大切な人を招き食事をゆっくりと楽しみたい時に訪れたい場所です。
お気軽にジュラ地方を体感~プチコース
5400円
1名~4名 ・ 18:00~22:00
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- プレミアム掲載店
日本の名門料理店100選。東中野の名店で進化した古典フレンチと上質なサービスを満喫
東中野駅を出て徒歩1分、ビルの地下にひっそりと佇む【RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER】。銀座の老舗フレンチ【エスコフィエ】元総料理長が手がける極上のフレンチと、元支配人による上質なおもてなしを満喫できるお店です。旬の食材を盛り込んだ『コース』は毎月内容が変わり、コースに合わせて提供される『ペアリング』はワイン本来の味を再現する「樹グラス」で味わうのがこの店のスタイル。ラグジュアリーな雰囲気の中、美酒と美食を心ゆくまで楽しめます。本格フレンチを提供する店でありながら、毎週日曜日の「ファミリーデイ」はお子様連れOKといううれしいサービスも。デートや接待はもちろん、家族のお祝いにもぴったりなお店です。
- 4,000円
- 10,000円
- 東中野駅 徒歩1分
ランチショートコース4品 ~メインは予約時にお決めください~
3,850円(税込)
1名~16名 ・ 12:00~15:00
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- プレミアム掲載店
曙橋駅前。心落ち着く空間で、ただのんびりとフレンチに没頭できる隠れ家
新宿区片町。曙橋駅から歩いて2分ほどの場所にある【Le Mouton Blanc】。シックで落ち着いた空間のなか、ゆったりとリラックスしつつ、フランス料理を楽しむことができる一軒です。旬の食材・良質な国産食材を中心に、季節を感じさせる一品料理を提供。ソムリエがセレクトしたワインとともに贅沢なマリアージュを堪能できます。接待や記念日などの特別な日には、料理人のこだわりをたっぷりと味わえるコース料理もオススメです。レストランでもビストロでもなく、ただのんびりとフレンチに没頭できる隠れ家のような場所。駅前でありながらも、非日常を与えてくれる一軒です。
- 8,000円
- 曙橋駅 徒歩2分
プティムートンコース
4,000円(税込)
1名~10名 ・ 17:30~23:00
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- プレミアム掲載店
旬の食材をたっぷり使った極上の正統派フレンチが堪能できる、閑静な一軒家ダイニング
新鮮な厳選食材でつくる極上フレンチの店【緑山松田家(みどりやままつだけ)】。格調ある香りとなめらかな食感が愉しめる『トリュフとフォワグラポワレ』や、山鶉を香ばしく焼いて濃厚なソースでいただく『山鶉のロースト サルミソース』、『デザート』など、シェフのセンスが光る贅を尽くした料理はどれも秀逸。シェフが選ぶワインも充実しています。住宅街のプライベート空間は、シンプルで落ち着ける雰囲気で、昼2組・夜1組だけの完全予約制。欧州の星付きレストランで腕を磨いたシェフが一人でつくり、サービスもするので、至福のひとときを更にグレードアップ。記念日やお祝いなどに訪れたい、とっておきの正統派フレンチレストランです。
- 7,500円
- 14,000円
- 鶴川駅 徒歩20分
■お子様プレート(2~9歳用)■
3500円
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落ち着いた雰囲気の中、おいしい料理と旬のワインをじっくりと堪能できるビストロ
人形町駅から徒歩1分の場所にある【フレンチーズ-FRENCHIES】。パリの街中にあるような、おしゃれなフレンチビストロです。天井が高く、開放的な店内は居心地の良さも抜群。ちょっとした旅行気分を味わえます。おすすめは、北海道産のエイヒレを使った『名物エイヒレのムニエル ニース風』。エイヒレのコリコリとした食感と芳醇な香りが楽しめます。またグラスワインの種類も豊富で、その時期にもっともおいしい1杯をリーズナブルな価格で味わえます。ちょっとしたパーティはもちろん、大切な人とのひとときなど、気軽に普段づかいができるビストロです。
- 2,200円
- 6,500円
- 人形町 A2出口駅 徒歩1分
¥5,280コースメニュー
5280円(税込)
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フレンチの名手、柳舘シェフの独創的な料理をシャンパンとともに堪能
東京メトロの表参道駅から徒歩一分。【Restaurant REIMS YANAGIDATE】は、フレンチの名手・柳舘功シェフの独創的な料理と多彩なシャンパンが味わえる青山の名店です。「ランス」とは、シェフが修業を積んだ三ツ星レストラン「ボワイエ」のあるフランスシャンパーニュ地方の中心地。その思い出深い地名を冠した店内には常時80種以上のシャンパンを取り揃え、厳選した食材によるフレンチとのマリアージュが楽しめます。洗練された優雅な内装と、お客様ひとりひとりに心地よさを提供するサービス。極上のフレンチとスペシャルなシャンパンを味わいながら、心ゆくまで贅沢なひとときを堪能できます。
- 8,000円
- 15,000円
- 表参道駅 徒歩1分
京橋たけ本のシェフがオススメしています
日本を代表するお店だと思っています。その一皿一皿はどれもおいしく、味わい深く、見た目も美しい。シェフの料理への拘り、探求心、情熱を感じながらおいしくいただきました。ジャンルは違えども、いつか近づきたいと思っています。 他2件
A.コース
9000円
2名~14名
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銀座グランメゾンの味が息づく、シェフのスペシャリテ「フォアグラ料理」に心ときめく
11年間、銀座の老舗フレンチ【銀座レカン】にて修業を重ねた橋本シェフが腕を振るう【レストラン ハシモト】。料理は、プリフィクススタイルのコースのみ。オリジナルの料理構成が魅力です。中でも多くの人が絶賛する「フォアグラ料理」は、ぜひともメニューに加えたい一品。メディアで紹介されることも多く、看板メニューとして有名です。店内はシェフの目が行き届く広さとなっており、ひとりひとりの食事の速さを見極めながら料理を進行。ホールのスタッフは、おもてなしの心を大切にゲストと接しています。女子会やデート、接待や家族での祝い事にも最適。家庭的な温かさとグランメゾンの華やかさを合わせ持つ、フレンチレストランです。
- 3,500円
- 9,500円
- 荻窪駅 徒歩5分
ワイン食堂 KŌKICHIのシェフがオススメしています
荻窪の老舗フレンチ。橋本シェフの伝統的なフレンチの技と独自のアレンジを散りばめた料理がとても素晴らしい。スペシャリテの『フォアグラ料理』、旬食材を巧みに使った皿など、いつ訪れても、楽しい食事を満喫できます。
Menu B
7150円(税込)
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仲間で気軽にワイワイ楽しめる雰囲気の中、フランス料理とワインで素敵なひとときを
JR「目黒駅」から徒歩3分のところにある【ラ メゾン ダミ (La maison d’ami)】は、気軽にフレンチを堪能できるお店です。まるで友人宅に遊びに来たかのような雰囲気の中、手の込んだフランス料理を楽しむことができます。特にお勧めは、『シャルキュトリーの盛り合わせ』。凝縮された肉の旨味や、クリーミーなレバームースが味わえる一皿です。フランスワインの品ぞろえが豊富で、お料理と合わせて堪能できます。店内は、落ち着いた雰囲気で居心地が良く、リラックスしてお食事できます。テーブル席とカウンター席があり、デートに、ファミリーで、また仲間を集めてのパーティーにもおすすめです。
- 6,000円
- 目黒駅 徒歩3分
AU GAMIN DE TOKIOのシェフがオススメしています
フランスの地方料理をすべて集結させた一軒。鴨のコンフィやクスクスといった「ビストロ料理といったらこれ! 」というものは全部揃っています。 他1件
お得な『シェフおまかせパーティープラン』(6名様~)
4500円
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- プレミアム掲載店
まるでパリのレストラン!気軽に楽しめる旬の食材を生かしたフレンチ
浅草は東駒形の裏通りに佇む、シンプルモダンなインテリアのカジュアルフレンチがここ【エタップ】です。渡仏経験もあるオーナーシェフの河村神賜さんは、池尻大橋の肉ビストロで、数多の肉ラバーの舌を唸らせてきた肉の達人。ここでも、料理人垂涎の精肉店滋賀「サカエヤ」の新保さんが手当した肉を楽しませてくれます。他にも、スペシャリテには、単一の魚だけでとるクリアにして濃厚なスープ・ド・ポワソンがベースの『特製ブイヤベース』や兵庫よつばファームの野菜が満載の『サラダコンポゼ』などが並びます。コースもありますが、ここではアラカルトで楽しむのがおすすめです。
- 3,500円
- 9,500円
- 浅草駅 徒歩6分
カジュアルランチコース
3500円(税込)
1名~4名 ・ 12:00~14:00
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肉の巨匠が生み出す、豪快かつインパクト抜群のメニューがずらり
銀座の名店【マルディグラ】は骨太で豪快な料理が魅力のフレンチです。なかでも和知徹シェフの代名詞といえば、肉料理。焼いただけ、煮込んだだけという実にシンプルな調理の中に、その肉塊が持つ滋味を極限まで引き出す技が集約されています。シェフ曰く「素材の良さを引き出して、それ以外の余計なものは引き算していくんです」。言葉では簡単に聞こえますが、それこそが素材選びから妥協のないシェフの信念。時に産地へ出向き、生産者と語り、飼料にまで気を配り、そうして店で扱う素材を決定。ひとつの食材にとことん向き合うことで、シェフが言う引き算の料理は完成するのです。
- 5,500円
- 12,000円
- 新橋駅 徒歩3分
ダイニングバー工藤のシェフがオススメしています
肉料理に特化したフランス料理店【マルディグラ】は和知シェフの人柄やスタッフの方の温かい心配りにも惹かれ、ときどき訪れます。「尾崎牛」や短角牛をはじめ、熊本地鶏の「天草大王」や「アグー豚」など、シェフが厳選して仕入れている素材を使った肉料理が味わえます。『フランス産チーズの盛り合わせ』や『田舎風パテ』など、ワインに合うアペタイザーも充実しています。 他8件
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- プレミアム掲載店
プリフィクススタイルのコースと心温まるおもてなしが魅力のフレンチレストラン
東京・青山の外苑西通りを脇に入った左手にある【レストラン タニ】。恵比寿の名店【レストラン アラジン】を経て、2回の渡仏で研鑽を重ねた谷利通シェフが開いたレストランです。大きな窓から自然光が差し込む店内は、気品はありつつもアットホームで落ち着いた雰囲気。季節感を大切に、基本を外さず、丁寧につくりこんだ料理は、素材の旨みと香りを引き出した一品揃い。季節を問わず根強いファンが集う『オニオングラタンスープ』や、部位ごとに異なる調理法で仕上げた料理を一皿に集めた『子豚の盛り合わせ~色々な調理法で~』など、ダイナミズムの中に繊細さを備えた谷利通シェフの料理と、マダムの温かなおもてなしが魅力の一軒です。
- 5,000円
- 8,000円
- 外苑前駅 徒歩5分
フランス料理 南部亭のシェフがオススメしています
南青山にある【レストラン タニ】です。静かでシンプルで落ち着いた雰囲気です。クラシックでベーシックでありながら、和食のアレンジを加えている所が気に入っています。メインディッシュの牛肉のローストがとてもおいしかったです。
ランチコース(土日祝)
4200円
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ブルゴーニュを愛するシェフによる、気取らぬ一軒家フレンチ
緑溢れるアプローチを抜ければ、そこは都会の喧噪を感じさせない一軒家。【Le Bourguignon】は東京を代表するフレンチでありながら、必要以上に気取った雰囲気はありません。フランス・ブルゴーニュのレストランを思わせる温かな空気感には、菊地美升シェフの飾らない人柄がそのままに現れているかのようです。一方、料理にはとことんこだわるのがシェフの流儀。クラシックな技法を大切にする料理は奇をてらわず、それでいて細部にまでシェフの感性が息づいています。ブルゴーニュでの修業時代、数々の生産者を訪ねたというシェフはワイン通としても有名。厳選されたブルゴーニュワインとともに楽しめば、奥深きフレンチの魅力を再発見できます。
- 8,000円
- 20,000円
- 六本木駅 徒歩7分
にしぽるこのシェフがオススメしています
料理もお店の雰囲気もよく、心地よいサービスを受けながら“いい時間”を過ごせます。何度も通いたくなる素敵なお店です。 他9件
季節のおまかせコース ※サービス料別
13200円(税込)
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アイデア溢れる料理と雰囲気が“浅草フレンチ”と呼ぶに相応しき一軒
「ミシュランガイド東京2015」で一ツ星を獲得し、今や浅草を牽引するフレンチとして不動の地位を築きあげた【オマージュ】。ですが、この店で楽しめるのは通り一遍のフレンチとは異なります。荒井昇シェフがつくるのは、その独特の感性が息づく料理。たとえば、栃木県産の和牛のロース肉はすき焼きをイメージし、まつかさ焼きにした甘鯛のスープは日本料理の椀物からインスピレーションを受けたといいます。一見すると“創作”と誤解しがちですが、その根底にあるのは確かなフレンチの技術であり、それこそ一ツ星獲得の最大の理由でしょう。美濃焼の皿が並ぶテーブルや奥様の着物姿でのもてなしといった雰囲気も実に浅草らしい一軒です。
- 20,000円
- 40,000円
- 浅草駅 徒歩12分
SRY+ IZAKAYA French Italianのシェフがオススメしています
浅草の【HOMMAGE】さんは、学生時代からお世話になっている思い入れ深いお店です。料理人として駆け出しの当時、こちらのお店でフレンチというものを学ばせていただきました。いまでも好きなお店の一つです。 他27件
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- プレミアム掲載店
パリの1つ星レストランの料理長を務めたシェフの本格フレンチを阿佐ヶ谷で気軽に堪能
パリ人に愛された1つ星レストランで料理長を務めた善塔一幸シェフが、その店名を引き継ぎ、東京・阿佐ヶ谷駅から徒歩1分の場所にオープンしたのが【ラ・メゾン・クルティーヌ】です。「料理はシンプルであるべき」という理念の下、食材同士が自然に織りなす味や形を大切にしています。例えば、100日以上自家熟成させた肉を使った『熟成肉のポワレ』。約8年のフランス滞在中、精肉店で本格的に熟成肉の製法を学んだ善塔シェフの技術が光ります。塩ならゲランド地方など4種類以上、胡椒ならマレーシア・サラワク州産等10種類以上を常時使い分けるこだわり。シンプルながらも深みのある本格フレンチと、それにあう自然派ワインを気軽に楽しめます。
- 10,000円
- 19,000円
- 阿佐ケ谷駅 徒歩1分
ランデヴー・デ・ザミのシェフがオススメしています
以前、一緒に修業していた仲間が開いたフレンチレストランです。彼は、かつてパリにあった一つ星レストラン【ラ・メゾン・クルティーヌ】で料理長を務めた実力派です。その実績が認められ、由緒ある店名を受け継いで、この店をオープンしたそうです。「料理はシンプルであるべき」という哲学を貫き、洗練された料理を生み出す技には感心させられます。 他1件
花の名を冠する月替りのフルコース
14300円(税込)
1名~8名
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料理のセンスが光る日常に通いたくなるフランス料理店
前菜からデザートまで6品のフルコースが僅か5,000円で楽しめる。そんな等身大のフレンチを目指して、2021年7月、初台にオープンしたのがここ【HATO】です。オーナーシェフの野村昂史さんは、外苑前【ラス】の兼子大輔シェフに師事。修業先にならい、コスト削減による低価格を提唱。高級な食材を使うのではなく、丁寧な下拵えと料理センスで勝負します。例えば鴨の一皿。低温調理でしっとりと火を入れた鴨に添えているのはサボイキャベツと海苔のバターソースという意表をつく組み合わせ。ですが、この意外性が食べ手の好奇心と胃袋を刺激します。シンプルながら居心地の良いナチュラルな空間と料理とのマッチングも上々です。
- 9,000円
- 初台駅 徒歩4分
おまかせコース
5500円
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“マリアカラス”に代表される美味の数々。日本のフレンチの歴史に名を残す名店
日本におけるフランス料理を牽引してきた一軒。【シェ イノ】がそう評価される所以は、オーナーシェフ・井上旭氏の作りあげた『仔羊のパイ包み焼き“マリアカラス”風』、このひと皿に集約されています。40年近く井上氏のスペシャリテとして愛され続ける所以は、ソース・ペリグーの驚くべき完成度。丁寧にダシをとったフォンにマディラ酒などをふんだんに使ったソースは、複雑な香りと風味を兼ね備えつつもそれだけが出しゃばることなく、フォアグラやトリュフといった個の強い食材をひとつにまとめ上げるのです。このひと皿だけに限りません。【シェ イノ】の料理は、フランス料理の伝統を大切にしたソースを味わうフレンチといえるでしょう。
- 8,000円
- 23,000円
- 京橋駅 徒歩1分
THE ORIENTAL TERRACEのシェフがオススメしています
日本の正統派フレンチを牽引する東京・京橋の名店。妥協のない味をつねに追求し、クラシックフレンチを提供し続けていることに敬服します。料理・空間・サービスのトータルな実力も素晴らしく、この店のスタイルを目指して、スタッフとともに日々精進しています。 他12件
<ランチ>6600円コース
6600円
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ひたすらに美味しさだけを突き詰めた、ひと皿のスペシャリテが物語る名店
決してブレない芯の強さ。揺らぐことのない料理への愛情。フランス料理界の重鎮【アラジン】の川﨑誠也氏を簡潔に説明するなら、そんな言葉がしっくりきます。それは料理ひと皿を見るだけで十分に伝わってきます。たとえば、冬のスペシャリテのひとつ『山鳩のロース サルミソース』。山鳩のガラをプレスして絞り出した血とフォンドジビエでつくるソースは、シンプルのなかに深い旨みを凝縮。「肉ではなくソースを味わう料理」という川﨑シェフの言葉も、付け合わせのドフィノアと味わうと、その美味しさとともに体に染み渡ります。開店から25年に渡り愛され続けるひと皿が【アラジン】が名店中の名店と呼ばれる所以を物語っています。
- 6,000円
- 15,000円
- 広尾駅 徒歩5分
レストランユニックのシェフがオススメしています
『フォアグラとレンズ豆のテリーヌ』、『青首鴨のロースト』は、この業界に入った頃から大好きな料理で、年に一回はかならずいただきます。つくり込まれたおいしさと料理の円熟ぶりに、シェフの真摯さが見えます。 他2件
【ランチ】Bコース 3600円
3600円
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『ハヤシライス』など、日本人の口に合うフレンチをベースにした銀座の高級西洋料理店
東京・銀座にある、フランス料理をベースにした食通の大人が集う高級西洋料理店【玉木】。ここは、オーナーシェフの玉木裕さんが「日本人の口にあうフランス料理を届けたい」と、日本の土壌でつくられた季節の食材でつくる料理が評判のお店です。人気の『ハヤシライス』は6時間かけてつくったソースに牛の塊肉と炒めタマネギを加え、さらに1時間煮こみます。フォン・ド・ボーと赤ワインにトマトペーストで軽さを加えた贅沢な味わいは、一般的なハヤシライスのイメージをガラリと変える、洋食の域を超えた逸品。他にも神戸牛を使ったジューシーな肉汁がたまらない『メンチカツ』や出汁で炊いたサトイモを添えた『ビーフシチュー』などが並びます。
- 6,000円
- 20,000円
- 新橋駅 徒歩4分
鮨かねさかのシェフがオススメしています
ご近所の【玉木】は仕事の後やランチにも伺うお店です。野菜のムースの繊細さ、ステーキの火入れなど、ひとつひとつのこだわりが、お皿の上に表現されています。パワーが落ちている時もここで元気をもらいます。
【ランチコース】
6000円
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- プレミアム掲載店
フレンチ風イカ飯ほか、極上素材を和洋折衷のアイデアで再構築
北海道の極上素材を使った王道フレンチとしてミシュランの評価も得てきた【lien】の木下雄介氏が、独立10年の節目に東京への移転を決意。【KINO_】と自らの名前を冠してスタートを切りました。「今まで培ってきた経験や生産者など人とのつながりの中で食材も味も“これが好き”という僕ならではの表現をしていきたい」と新たな意気込みで生み出す料理は、インパクトはありながらも海や大地の滋味に溢れた優しい味わい。郷土料理のイカ飯をウニのリゾットでアレンジした料理やお刺身を意識した前菜、鬼鯵のフライなど誰もが虜になるに違いありません。日本人の味覚に寄り添う料理に合わせ、日本酒や国産ワインでのペアリングも提案してくれます。
- 12,500円
- 25,000円
- 代々木駅 徒歩3分
ランチコース
7700円(税込)
1名~6名 ・ 12:00~13:00
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朝も昼も夜も変幻自在。ネオビストロ以降の新しい感覚を体現した注目店
カフェのようにカジュアルに過ごせながらも、ガストロノミックな料理も堪能できる。ワインバーのように良質な自然派ワインと出会えたかと思えば、極上のモーニングも提供。更にはパンやスイーツのテイクアウトまで。時間帯やシーンによって変幻自在な【PATH】ですが、特筆すべきはそれぞれのレベルの高さ。何しろ手がけたのは【ビストロ ロジウラ】を育て上げた原シェフと、フランスの名店【トロワグロ】本店で腕を振るっていた後藤シェフパティシエです。彼らが今、楽しんでもらいたいことをすべてつぎ込んだ密度の濃さ。多くの情報量を誇りながら、要素は本格派。そんなレストランのあり方として新しい風が、代々木公園から吹いています。
- 2,000円
- 7,000円
- 代々木公園駅 徒歩4分
il.のシェフがオススメしています
豊富なナチュラルワインを揃え、フレンチビストロ概念を元にした現代的な料理構成がすごくすてきです。 他2件
コース
9600円
1名~4名
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鮮魚のスペシャリテが真骨頂。広尾の隠れ家で、東京ならではの絶品フレンチを堪能
広尾商店街の先に佇む隠れ家フレンチ【レストラン オカダ】。岡田シェフの料理は、4年半のフランス修業で学んだ「現代のビストロ」が基本。その上で、流通のいい東京だからこそ国内外から集まる旬の食材を使った、東京ならではのフランス料理が評判です。山口県萩から仕入れる天然の魚介類を用いたスペシャリテは秀逸。メニューは日替わりで、五感で四季を感じられます。シェフは本場のワイナリーでワイン造りに従事した経験もあり、フランス産自然派ワインを中心に取り揃え。「マリアージュ以上に、美味しい料理に美味しいワインは合う」という哲学を掲げます。スタイリッシュな空間でカジュアルにフレンチを楽しめる、とっておきの一軒です。
- 3,000円
- 8,000円
- 広尾駅 徒歩5分
レストランFAVORIのシェフがオススメしています
天然の魚介を使った躍動感のあるスペシャリテと出会える、広尾のフランス料理レストラン。四季折々の魚は、新鮮さを生かしたメインディッシュで味わえます。コースでは魚介に加えて、こだわり抜いた食材を使った一皿を選べます。さらに、本場のワイナリーでワインの醸造に携わった経験をもとに、ワイン選びも徹底。双方のおいしさを高めてくれるような、すてきなペアリングを提案してくれます。 他4件
Restaurant OKADA こだわりコースプラン
5400円
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毎年連続三つ星を獲得し続ける秘密は、そのシンプルさときめ細やかさ
2007年、当時史上最年少の三つ星シェフとして脚光を浴びた岸田周三氏率いるフレンチ【レストラン カンテサンス】。以来、毎年連続三つ星を獲得し、精彩を放ち続ける名店です。店内は料理同様、すべてがシンプル。「1つ1つの素材にはこだわるけれど、華美な装飾は必要ない」とする岸田氏の考えが見事に体現されています。メニューは、その日に仕入れた食材を最高の形で調理して使い切る「おまかせコース」のみ。「お客様には予約の段階で苦手なものを必ずうかがいます。僕たちに全力を出させてほしい。そのためには、お客様の協力が必要なのです」と岸田氏。こうしたお客様1人1人に寄り添うきめ細やかなサービスも、人気の秘密なのでしょう。
- 10,000円
- 30,000円
- 品川駅 徒歩13分
NeMoのシェフがオススメしています
JR品川駅から徒歩13分のところにある【Quintessence(カンテサンス)】は、私が独立する前にスーシェフを務めたお店。岸田周三シェフには料理のこと、料理以外のお店のことについてもたくさん学びました。岸田シェフはずっとトップを走り続けられ、凄い方だと思っています。こちらのお店はどの料理もおいしいですが、私はウニとナスを使った料理がいちばん好きです。テーブル席のほかに個室もあり、どのシチュエーションでも使えるお店ですが、記念日や大切な人とのひとときに使われるのをオススメします。 他17件