アラン

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050-5263-9541

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2017年4月24日NEWOPEN!タルトフランベ専門店(フランス版ピザ)で絶品の洋食や紅茶も

『タルトフランベ』とは、フランス・アルザス地方の郷土料理で、パイ生地にクリームチーズなどを塗って野菜や肉などの具材をトッピングし、サクっと焼き上げたものです。ピザよりも軽い食感なので、メインとしてもおつまみとしても楽しめます。【allant】では、そんな『タルトフランベ』が常時10種類食べられます。「玉ねぎベーコン」「ボロネーゼ」「照り焼きチキン」「もち明太ポテト」など、本場のものから和風のものまで用意。『タルトフランベ』以外にも『オムライス』『牛ホホ肉の赤ワインソース煮込み』など、洋食メニューが揃っています。オシャレなインテリアの店内で、絶品の『タルトフランベ』を楽しみましょう。

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これだけは食べてほしいベスト3

『牛ホホ肉の赤ワインソース煮込み』は箸で切れるほどトロトロ

牛ホホ肉を8時間トロトロになるまで赤ワインで煮込んだメニュー。箸で切れるほどの柔らかさです。一品、一品、丁寧に仕上げることを特に大事にしている料理。タルトフランベといっしょにおつまみとしてもおすすめ。

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『牛ホホ肉の赤ワインソース煮込み』は箸で切れるほどトロトロ

『タルトフランベ』は食事としてもおつまみとしても楽しめる

『タルトフランベ』とは、フランス・アルザス地方の郷土料理で、食事にもおつまみにもなり、チーズなどを塗ったパイ生地にベーコンや野菜などをトッピングした軽い食感のピザのようです。常時10種類用意。

『タルトフランベ』は食事としてもおつまみとしても楽しめる

こだわりの半熟仕上げを召し上がれ『オムライス』

牛の骨と野菜を3日間弱火で煮込んだ自家製のフォンドボーを使い、半熟玉子に仕上げるのが旨さの秘訣です。ライスは、牛ホホ肉の煮込み入りのバターライス。出汁が効いた軽い後味がクセになります。

こだわりの半熟仕上げを召し上がれ『オムライス』

料理人 / 大野 真未 氏 (オオノ マミ)

専門ジャンル:洋食全般

子どもの頃からお菓子好きで飲食業界へ

1995年生まれ、佐賀県出身。小さな頃からお菓子作りが好きだったため、もっと深くレシピなどを研究したくなり、パティシエを目指すため、製菓関係の高校を経て調理師専門学校を卒業。一度別の飲食店に就職し、縁があって【allant】の料理人となった。お客様に対して、笑顔を忘れず明るく接し、幅広い年齢層にタルトフランベを普及するべく活躍中。

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大野 真未 氏

allantの店舗情報

基本情報

店名 allant
TEL

050-5263-9541

092-753-9155

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡駅 徒歩5分
地下鉄空港線 天神駅 徒歩5分
アクセス 西鉄天神大牟田線「西鉄福岡駅」、地下鉄空港線「天神駅」よりそれぞれ徒歩5分
住所 福岡県福岡市中央区大名1-13-3 remix西通り3F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30〜16:30 (L.O.16:00)
ディナー 17:30〜23:30 (L.O.23:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 17人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:17人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • コースあり
  • カクテル充実
  • ワイン充実
  • 英語メニューあり
  • 10名席あり
  • ランチメニューあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙

このお店からのお知らせ

2017.05.21

◆姉妹店情報

レストランバー a tempo も宜しくお願いします。

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