ヤキニクギュウショウ

焼肉ぎゅうしょう

050-5263-9950

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地元の最高級銘柄「常陸牛」をメインに使用。シックな雰囲気の中で、極上肉を味わう

思わず目がいく個性的な石造りのエントランス。石と瓦が特徴的なデザインになっています。ここ【焼肉 ぎゅうしょう】で使用されている肉は「常陸牛」をメインに良質な黒毛和牛。よい肉を求めて、納得する最高級の黒毛和牛に出会いました。『ヒレ』や『サーロイン』など特上の部位は深い甘味とコクを持ち、口の中いっぱいに広がる最高牛の旨みが楽しめます。インテリアはシックな雰囲気で、食器もすべて益子焼を揃えるなど、訪れるゲストに贅沢な時間を提供。また『クッパ』や『ビビンバ』、麺類といった食事メニューが充実し、ファミリーやグループで気軽に利用することもできるお店です。

焼肉ぎゅうしょう
これだけは食べてほしいベスト3

各部位の最高の部分が結集した『おまかせ特上盛り』

『リブロース』『特上カルビ』『特上ロース』『特上ハラミ』と、最高部位だけの贅沢な一皿。焼き加減は、表裏がピンクからベージュに変わるくらいのタイミングで。やわらかく、ジューシーな肉の旨みにウットリ。

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各部位の最高の部分が結集した『おまかせ特上盛り』

旨みたっぷりの希少部位を贅沢にカットした『極上厚切りタン』

やわらかく味わい深い希少な牛タンの根元部分を提供。厚みを持たせたカットなので、食べごたえも十分。レモンだれや岩塩がタンの美味しさを引き立てます。数量限定

旨みたっぷりの希少部位を贅沢にカットした『極上厚切りタン』

やわらかく厚みも十分な『ヒレ』

『ヒレ』は分厚く切ってもやわらかい、牛肉の最高部位のひとつ。わさびや醤油など和風味によく合うのも特徴で、さっぱりしていながら極上赤身肉の美味しさが口の中に広がります。

やわらかく厚みも十分な『ヒレ』

店長 / 雲藤 美香 氏 (ウンドウ ミカ)

専門ジャンル:焼肉

肉を目利きし、カットやトリミングで美味しさを追求

1982年、茨城県出身。前職も飲食店勤務。現在の会社に転職し、牛肉について学ぶ。納得のいく肉に出会うまで、仕入れ先の肉屋に足を運んで肉の目利きを養った。また、肉のカットやトリミングを担当するようになり、その面白さにはまっていく。いい肉は一目見て美しく、バランスよく整っているもの。2017年1月にオープンした【焼肉 ぎゅうしょう】ではその牛肉をいかにゲストに美味しく提供するか、日々心血を注いでいる。

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雲藤 美香 氏

焼肉ぎゅうしょうの店舗情報

基本情報

店名 焼肉ぎゅうしょう
TEL

050-5263-9950

029-297-2218

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最寄駅 JR常磐線 赤塚駅
アクセス 常磐線赤塚駅から車で8分
住所 茨城県水戸市上水戸4-6-21 大きな地図を見る
営業時間
【火】
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:30)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
ICカード PASMO, Suica/ICOCA/toICa

設備情報

キャパシティ 26人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:18人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • クーポンサービスあり
  • 喫煙可
ホームページ http://guy-sho.com/.

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