ギュウモツナベヨシフジニシコウエンテン

牛もつ鍋 よし藤 西公園店

050-5263-9354

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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懐かしさと人情味をたっぷり感じさせる、下町系・牛もつ鍋専門店

福岡市中央区・地元の人びとに愛され続けるお店がそこにありました。絶品牛もつ鍋をリーズナブルにいただける、牛もつ鍋専門店【よし藤】。厳選された国産牛のホルモンに、九州産の野菜や糸島産の卵。こだわりの食材でおくる本場博多の牛もつ鍋は、食べるほどにヤミツキになる味わい。お供には、店主が下町で惚れ込んだ『バイスサワー』を。さっぱりとした甘酸っぱさが牛もつ鍋の美味しさをさらに引き立たせます。どこか懐かしい雰囲気を醸し出す空間、店主の気さくな接客も合わさり、下町ならではの人情味をたっぷりと感じさせてくれます。料理を味わうだけでなく、忘れかけていた感情をも呼び覚ましてくれる、そんな温かみのあるお店です。

牛もつ鍋 よし藤 西公園店
これだけは食べてほしいベスト3

甘酸っぱくクセになる味わい『バイスサワー』

店主が東京の下町で惚れ込み、特別に取り寄せたという『バイスサワー』。甘酸っぱくクセになる味わいはお試しの価値あり。もつ鍋とも相性ぴったり。

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甘酸っぱくクセになる味わい『バイスサワー』

博多の誇る定番おつまみ『すもつ』

新鮮な牛のテッポウを、白髪ねぎとポン酢であっさりいただきます。博多っこにとって、お酒のお供としてなくてはならないひと品です。

博多の誇る定番おつまみ『すもつ』

3種の味わい。本場博多の『牛もつ鍋』

キレのある「しょうゆ」オリジナルブレンド「みそ」牛もつのルーツとされる「すきやき」、3つの異なる味わいを楽しめる本場博多の牛もつ鍋です。

3種の味わい。本場博多の『牛もつ鍋』

料理人 / 吉永 武史 氏 (ヨシナガ タケフミ)

専門ジャンル:和食全般

下町で親しまれ続けてきた牛もつ鍋をぜひ福岡で!

1978年、福岡県生まれ。25歳で料理人人生をスタート。はじめてつくった料理は焼き鳥だったという。【博多水たき 八風】が、牛もつ鍋専門店として旗揚げした浅草【よし藤】で、下町で愛され続けている博多発祥の味を、福岡の方にもお楽しみいただきたいという想いから【牛もつ鍋 よし藤 西公園店】を出店する。下町の情緒を感じさせるようなどこか懐かしい雰囲気のなかで、浅草で親しまれ続けてきた牛もつ鍋が味わえる。

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吉永 武史 氏

牛もつ鍋 よし藤 西公園店の店舗情報

基本情報

店名 牛もつ鍋 よし藤 西公園店
TEL

050-5263-9354

092-725-7454

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最寄駅 福岡市地下鉄空港線 大濠公園駅 徒歩8分
福岡市地下鉄空港線 唐人町駅 徒歩12分
アクセス 福岡市地下鉄空港線「大濠公園」から8分、西公園参道沿い。
住所 福岡県福岡市中央区荒戸3-4-75 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00〜00:00 (御食事L.O.23:00 お飲物L.O.23:00)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円

設備情報

キャパシティ 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 )
駐車場 あり

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

こだわり
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • Free Wi-Fi利用可
  • 喫煙可

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