グッチーズ

Gucchi’s

050-5263-9336

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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世界各国のチーズと真空低温調理で柔らかく仕上げた肉料理、そしてワインに浸る時間

世界のチーズを仕入れ、多彩な組み合わせと料理にチャレンジしている【Gucchi’s】。滑らかでコクもあり、一度食べたらやみつきになる『チーズフォンデュ』やスイーツなどで、様々な種類のチーズを愉しめます。また「真空低温調理法」を得意としており、下処理したお肉を真空低温調理することによって、旨味を逃がさず柔らかく美味しい逸品へと仕上げています。店内はカウンター席もあるので、チーズとワインで軽く飲みたいおひとり様から気軽にどうぞ。また、コース料理を愉しむデートや、誕生日や2次会などの貸切パーティで皆一緒に盛り上がりたいときもぜひ。SNSを使って、いち早くトレンドを発信したい女子にもおすすめです。

Gucchi’s
これだけは食べてほしいベスト3

甘〜いスイーツ『マスカルポーネの超濃厚チーズケーキ お好きなアイス1種添え』

イタリア産のマスカルポーネをたっぷり使い、北海道産のクリームチーズも合わせています。低温でじっくり2時間かけてつくる、濃厚でなめらかなデザート。

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甘〜いスイーツ『マスカルポーネの超濃厚チーズケーキ お好きなアイス1種添え』

厚めにカットした柔らかなハラミ肉を堪能『牛ハラミ肉のコンフィ ハラテキ 150g』

真空低温調理で熱を加えるため、肉汁はしっかり閉じ込められ柔らかさも保たれたまま仕上げられます。自家製のシャリアピンソースにていただきます。

厚めにカットした柔らかなハラミ肉を堪能『牛ハラミ肉のコンフィ ハラテキ 150g』

旬の温野菜をチーズに絡めていただく『Gucchi’s特製チーズフォンデュ 1〜2人前』

本場スイスのエメンタールとグリュイエールチーズを、白ワインでのばします。最後に加えた白トリュフオイルの薫りが、ふんわり優しく鼻孔をくすぐります。

旬の温野菜をチーズに絡めていただく『Gucchi’s特製チーズフォンデュ 1〜2人前』

料理人 / 依田 祐紀 氏 (ヨダ ユウキ)

専門ジャンル:イタリア料理

料理のあらゆる可能性を信じて、これからもチャンレンジし続ける

1984年、長野県生まれ。父親が県内ホテルの中華料理店で料理人として腕を振るっていたため、自然と料理に興味を持つ。松本調理師製菓師専門学校に入学。卒業後は、自然派のイタリア料理店で働き始める。その後、縁あって上京。中華、フレンチ、イタリアン、カフェなど、さまざまなジャンルで修業を重ねる。【Gucchi’s】開店にあたり、料理長として入店。真空低温調理を自在に扱い、食材やメニューの構成も任されている。

プロフィールを見る

依田 祐紀 氏

Gucchi’sの店舗情報

基本情報

店名 Gucchi’s
TEL

050-5263-9336

03-6382-4667

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ネット予約

最寄駅 JR各線 中野駅 徒歩3分
アクセス 中野駅南口より徒歩3分。
住所 東京都中野区中野2-13-26 第一岡ビル1F-1 大きな地図を見る
営業時間
【月・水〜日・祝】
ランチ 11:30〜14:30
【月・水〜日・祝】
ディナー 17:00〜23:00
定休日 火曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円

設備情報

キャパシティ 31人
席数形態 カウンター7席。貸切は20名様より相談可能。最大40名様まで貸切可能。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • コースあり
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 飲み放題あり
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙

このお店からのお知らせ

2017.03.02

2月20日、中野の街に新規オープン!!

歓送迎会を始め、誕生日や記念日のパーティなどの貸切から、おひとり様でご来店まで、全てに対応しております。美味しいチーズとワインを要指定、お待ちしております。お気軽にお立ち寄りください。

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