コンヤマチヨシコノ

紺屋町 よしこの

050-5870-1039

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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徳島県の魅力を発信。「阿波尾鶏」を始め、こだわりの徳島県産食材が味わえる

紺屋町の交差点にある大きなビルの、8階に位置する【紺屋町よしこの】。徳島県の地鶏である「阿波尾鶏」が味わえる専門店です。お店では「阿波尾鶏」だけでなく、徳島の地場食材である「阿波野菜」、「阿波牛」、「阿波とん豚」などすべて生産者の顔が分かるブランド食材を使用。また市場にはなかなか流通していない「無濾過生原酒」が味わえるのも嬉しい点です。カウンター席や座敷席を用意し、接待や会食、徳島を訪れた観光客の方も多く訪れるというこのお店。こだわりの徳島県産食材を味わいに、ぜひ1度訪れてみてはいかがでしょう。

紺屋町 よしこの
これだけは食べてほしいベスト3

ジューシーでありながらさっぱりした肉質が特徴『阿波一貫牛A5くりみ網焼き』

牛肉の希少部位である赤身肉、「くりみ」を贅沢にステーキに。A5ランクの肉質は非常にジューシーでありながら、女性やご年配の方でもぺろりと食べられる程さっぱりしています。幅広い年代のお客さまにお勧めです。

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ジューシーでありながらさっぱりした肉質が特徴『阿波一貫牛A5くりみ網焼き』

安心・安全な阿波野菜を使用。『徳島産 本日の阿波野菜のサラダ&無添加手づくりドレッシング』

扱っている野菜は、全て生産者の顔が見えるブランド野菜。安心・安全なのは勿論、食感や味わいも普段食べている野菜とは明確に違うと感じて貰えるはず。防腐剤・化学調味料を一切使わないドレッシングも魅力です。

安心・安全な阿波野菜を使用。『徳島産 本日の阿波野菜のサラダ&無添加手づくりドレッシング』

肉汁あふれ出る上質な味わい『阿波尾鶏骨付きもも1本焼き』

牛で言うところの「霜降り」が多く含まれる「阿波尾鶏」。1度揚げてから焼く「揚げ焼き」という方法で調理しています。ナイフを入れた瞬間に肉汁があふれ出る、ジューシーな味わいをぜひ1度ご堪能ください。

肉汁あふれ出る上質な味わい『阿波尾鶏骨付きもも1本焼き』

料理人 / 石山 照太 氏 (イシヤマ ショウタ)

専門ジャンル:和食全般

徳島の良いものを伝えたいと、日々その魅力を発信中

1973年、徳島県生まれ。ソムリエ、バーテンダーの資格を持つ石山氏。特にバーテンダーとしては西日本のチャンピオンに輝いたことも。徳島県に多くある良いお酒や食材を紹介したいと、日々お客さまをおもてなししている。徳島県【ルネッサンスリゾートナルト】F&Bマネジャー、【徳島ワシントンホテルプラザ】宴会課フロアチーフを経て、2009年より【紺屋町よしこの】へ。徳島県の魅力を発信し続けている。

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石山 照太 氏

紺屋町 よしこのの店舗情報

基本情報

店名 紺屋町 よしこの
TEL

050-5870-1039

088-654-1694

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最寄駅 高徳線 徳島駅 徒歩12分
アクセス 徳島駅より徒歩12分。又は徳島市バス「紺屋町」下車すぐ、紺屋町交差点にある大きなビル
住所 徳島県徳島市紺屋町5-3 アクティ21-8F 大きな地図を見る
営業時間
【月〜木】
17:30〜23:00 (L.O.22:30)
【金・土・祝前】
17:30〜00:00 (L.O.23:30)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • フードアレルギー対応可
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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