ナトサカナトニクロバタハチマル

菜と魚と肉炉端 八まる

050-5263-9962

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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一銀通り沿いの一角に佇む癒しの空間。バリエーション豊富な串焼きを堪能

日本各地から選りすぐりの旬野菜、旬魚、鶏肉・豚肉・牛肉を使った串焼きが美味しいと評判の【菜と魚と肉炉端 八まる】。一本一本丁寧に串打ちし、備長炭で香ばしく焼き上げた『焼鳥』が絶品です。薄切りにした豚バラ肉や牛肉で野菜を巻いた『肉巻き串』では、素材本来の美味しさを満喫できます。日本各地の地酒が常時10種類以上、クラフトビールの生が常時3種類とこだわりのお酒も充実。店内の壁には日本酒が飾られており、日常の喧騒を忘れさせてくれる素敵な空間となっています。翌2:00までと営業時間が長いのも魅力。時間を気にせずゆったりと至福の時間を過ごせます。

菜と魚と肉炉端 八まる
これだけは食べてほしいベスト3

お肉と野菜の旨味が絶妙に調和した『豚バラ巻き』

レタスやエノキなどの野菜を薄切りにした豚バラ肉で巻いた人気の肉巻き串。素材の味を楽しめます。牛薄切り肉を使った『牛肉巻き』もおすすめ。 

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お肉と野菜の旨味が絶妙に調和した『豚バラ巻き』

鮮度にこだわった鶏肉を備長炭で焼き上げた『焼鳥』

鶏肉は一本一本心を込めて丁寧に串打ちされ、備長炭で香ばしく焼き上げてくれます。手羽先、もも、レバー、皮など多彩な部位を楽しめるのも魅力。タレか塩を選べます。

鮮度にこだわった鶏肉を備長炭で焼き上げた『焼鳥』

いろいろな部位を味わえるお得な盛り合わせ『馬刺し盛り 五種』

本場熊本の『馬刺し』は日本酒と相性抜群。定番の『赤身刺し』はもちろん、独特の歯ごたえがくせになる『フタエゴ刺し』や上品な味わいの『ヒレ刺し』など、希少部位も堪能できます。

いろいろな部位を味わえるお得な盛り合わせ『馬刺し盛り 五種』

料理人 / 齋藤 勢也 氏 (サイトウ セイヤ)

専門ジャンル:創作料理

お客様に「おいしい」と言われることが、大きな原動力に

1987年2月20日生まれ、東京都出身。東京の割烹料理店に生まれ、身近に料理がある環境に育った。東京都立農芸高校食品科学科卒業後、割烹料理店で5年間修業。2009年、料理の幅を広げるべく、東京都ふぐ調理師免許を取得。その後、沖縄に移り住み、居酒屋で2年間腕を磨き、2013年【地酒炭火焼 ちちり】の料理人に。現在は【菜と魚と肉炉端 八まる】にて素材の良さを最大限に生かすメニューづくりに、真摯に取り組んでいる。

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齋藤 勢也 氏

菜と魚と肉炉端 八まるの店舗情報

基本情報

店名 菜と魚と肉炉端 八まる
TEL

050-5263-9962

098-975-7688

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩5分
ゆいレール線 県庁前駅 徒歩7分
アクセス ゆいレール「美栄橋」駅から徒歩5分。那覇市一銀通り沿い、久茂地小学校前です。
住所 沖縄県那覇市牧志1-12-6 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00〜02:00
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3200円
クレジット
カード
VISA, JCB

設備情報

キャパシティ 42人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
席数形態 ※半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • テラス席あり
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • クーポンサービスあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

このお店からのお知らせ

2017.04.23

バラエティー豊富な串焼きとお酒をご用意!

焼鳥をはじめ、『肉巻き串』も豚肉・牛肉と種類が豊富。お酒も各種取り揃えておりますので、ご友人との語らいや各種宴会にご利用ください。

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