コットン

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050-5870-0845

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おいしい料理で皆が笑顔になれる場所。石窯ピッツァや野菜料理が評判のなごみ“食堂”

千里丘駅にほど近い【cotton】は、街の広場のようなデイリーなタベルナ。店主の寿さんが設えた木質感あふれる内装とアンティーク家具が温かな空気感を醸し出し、ほんわかと癒されます。自慢メニューは、石窯で焼き上げる本場ナポリタイプの『ピッツァ』、有機野菜を使った盛りだくさんの『サラダ』、新鮮魚介やきのこの『ガーリック煮』など。吟味を重ねた旬の素材やブランド食材ばかりなので、皿の隅々にまで、幸せなおいしさと元気なパワーが宿ります。世界から厳選したオーガニックワインがお手頃価格で揃うのも、街の食堂ならではの懐の深さ。いつ誰と訪れても、体と心に優しい栄養と時間をチャージできる温かな場所です。

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これだけは食べてほしいベスト3

新鮮な赤身肉の風味がほとばしる『和牛たたきのカルパッチョ』

ヴェネツィア生まれの料理、カルパッチョは赤身肉で仕立てるのが本流。赤身にきれいなサシが入った和牛をたたきにして薄切りにすると、驚くほど美味。アーリーレッドやハーブ、さっぱり系の自家製ソースを添えて。

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新鮮な赤身肉の風味がほとばしる『和牛たたきのカルパッチョ』

魚介、きのこなど具だくさん『ガーリック煮の盛り合わせ』

7〜8種の具が入ったニンニク&オイル煮込み。新鮮な魚介、甘〜い「熊太郎とまと」、プリプリ食感の十勝産マッシュルームなど、多彩な食材が際立つ旨み。ピッツァ生地をソースにつけて食べると、さらにおいしい!

魚介、きのこなど具だくさん『ガーリック煮の盛り合わせ』

旬のおいしい野菜が10〜12種も集う『有機野菜の彩りサラダ』

吟味した季節の野菜を大盛りサラダに。みずみずしい葉物、高濃度の「熊太郎とまと」、石窯で焼いたさつまいも「シルクスイート」など、一つ一つに大地の恵みがつまります。醤油ベースの自家製ドレッシングも美味。

旬のおいしい野菜が10〜12種も集う『有機野菜の彩りサラダ』

料理人 / 寿 達也 氏 (コトブキ タツヤ)

専門ジャンル:ノンジャンル

つくり手の顔が見える料理ともてなしを街の陽だまりのような場で

1977年、徳島県出身。19歳の時、飲食の道へ。イタリアンから修業を始め、居酒屋、バンケット料理など、さまざまなジャンルを経験し、店長や経営業務にも携わる。その後、食材の目利きや仕入れを極めるため、大阪の中央卸売市場でも働く。飲食に関わる多方面の現場でキャリアを積んだのち、2015年に店主として【cotton】をオープン。地元客に寄り添うカジュアルなタベルナで、本物の味と温かなもてなしを供する。

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寿 達也 氏

cottonの店舗情報

基本情報

店名 cotton
TEL

050-5870-0845

06-6155-6362

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最寄駅 JR京都線 千里丘駅 徒歩3分
アクセス JR京都線「千里丘駅」から163m。
住所 大阪府摂津市千里丘1-7-10 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30〜14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 18:00〜22:30 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ランチ 12:00〜15:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ディナー 18:00〜22:30 (L.O.22:00)
定休日 木曜日
隔週水曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可(ランチ時、禁煙)
こだわり
  • コースあり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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