レストランフレンチモンスター

レストラン フレンチモンスター

050-5263-9443

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美味しいものを愛する大人が集う西麻布の特等席。季節の食材で彩る「徳島フレンチ」

西麻布の【フレンチ モンスター】は、日本とフランスのあらゆるレストランを見てきた店主の錦織氏がいきついた「ターブル・ドート」の精神をかたちにしたお店。ミシュランの星付き店で活躍した池尻シェフがフルオープンキッチンで腕をふるい、まるでシェフの台所に通されたかのような臨場感と温かみに包まれます。食材は、店主の故郷・徳島から直送で届く旬の魚介や野菜、健康に育った肉が中心。安心・安全な素材が美味しい料理となり、一皿ごとに宿るストーリーもご馳走のひとつです。希少なワインが揃うセレクトも、大人ならではの贅沢。 店名の「mon star=私の星」のように、ゲストそれぞれに新鮮な驚きと輝きを与えてくれます。

レストラン フレンチモンスター
これだけは食べてほしいベスト3

『徳島・天恵さんが育てたすだち牛のロースト トリュフソース』 ※コースの一品です

天徳島で天恵さんが育てている最高級和牛「すだち牛」を、柔らかな肉質と凝縮した旨みが生きるローストに。香り立つトリュフソースとの相性が絶妙で、とろけるおいしさです。付け合わせの鳴門れんこんも美味。

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『徳島・天恵さんが育てたすだち牛のロースト トリュフソース』 ※コースの一品です

『大西さんが捕らえた鳴門蛸とビーツのタルタル仕立て』 ※コースの一品です

徳島・折野港で漁師の大西さんが捕った、新鮮な鳴門蛸を細かく刻み、同じように刻んだビーツとともにタルタルに仕立てています。食感が楽しい一皿で、徳島産の橙(だいだい)の爽やかな酸味がアクセントに。

『大西さんが捕らえた鳴門蛸とビーツのタルタル仕立て』 ※コースの一品です

『徳島産 赤舌平目のソテー ブイヤベースリゾット添え』 ※コースの一品です

瀬戸内海で揚がった新鮮な赤舌平目は、高級な舌平目のなかでも絶品の食材。おいしさと柔らかさをそのままにソテーして、徳島の魚介の旨みをギュッと凝縮したブイヤベースでつくる贅沢なリゾットを添えています。

『徳島産 赤舌平目のソテー ブイヤベースリゾット添え』 ※コースの一品です

料理人 / 池尻 綾介 氏 (イケジリ リョウスケ)

専門ジャンル:フランス料理

ミシュラン星付き店で磨いた腕を、オープンキッチンで華麗に披露

幼い頃食べたフレンチに感動し、料理人の道へ。調理師学校卒業後、【レストランW】で修業を始め、師と仰ぐ市川知志氏と出会う。市川氏の独立時に【銀座シェトモ】に移り、その後【ラ・ピッチョリー・ド・ルル】と【シェトモ白金】のシェフを務め、渡仏。ミシュラン1つ星【Patrick Michelon】で研鑽を積み、帰国後【レストランひらまつ広尾】、【ポールボキューズ代官山】のシェフを経て、今の店で腕をふるう。

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池尻 綾介 氏

レストラン フレンチモンスターの店舗情報

基本情報

店名 レストラン フレンチモンスター
TEL

050-5263-9443

03-6804-5444

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩5分
都営地下鉄大江戸線 六本木駅 徒歩8分
アクセス 六本木通りを渋谷方面へ。EXシアター六本木前のバス停を越して 1本目を右折つきあたり正面にございます。
住所 東京都港区西麻布1-4-9 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00〜01:00 (L.O.00:00)
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00〜15:00 (L.O.13:00)
定休日 日曜日

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平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
15000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 )
席数形態 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • ソムリエがいる
  • ランチメニューあり
  • 外国語対応可(フランス語)
  • フードアレルギー対応可
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙
ホームページ http://www.frenchmonstar.com/

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