バクバクテイ

ばくばく亭

050-5263-9337

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

秘伝のレシピで作る極上の自家製ハンバーグを沖縄の海を感じながら味わえる

沖縄の海を身近に感じながら、ごちそうと呼ぶに相応しい極上の手作りハンバーグを味わえます。ステーキ肉と沖縄県産の豚肉を使ったミンチ肉。隠し味に沖縄のA5ランク和牛を加えています。名物『チーズオーブン焼きハンバーグ』は、中に厳選されたモッツァレラチーズがたっぷり入った逸品。海外の方にも人気の『ばくばくバーガー』をテイクアウトして、海辺で味わうのもおすすめです。南国風のお店に入ると、オーナーコックが腕を振るうオープンキッチンから、美味しそうな香りと音が聞こえてきます。サンセットタイムは夕陽がきれいで、デートにも人気。その日の食材はその日に提供するのがポリシーなので、売り切れる前に予約がおすすめです。

ばくばく亭
これだけは食べてほしいベスト3

マンゴーを使った『チーズオーブン焼きハンバーグカレー』

ハンバーグはもちろん、カレーにもとことんこだわります。マンゴーと牛スジをトロトロになるまで煮込み、旬なフルーツを隠し味で加えます。甘みが口に広がる美味しいカレーは、病みつきになる味です。

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マンゴーを使った『チーズオーブン焼きハンバーグカレー』

ごちそうと呼ぶに相応しい『チーズオーブン焼きハンバーグ』

ステーキ肉と沖縄産の豚肉に、A5ランクの沖縄和牛を加えた極上の自家製オリジナルのハンバーグ。モッツァレラチーズも塩分控えめのものを厳選しています。売り切れると販売終了なので予約がおすすめです。

ごちそうと呼ぶに相応しい『チーズオーブン焼きハンバーグ』

こだわりの肉が入らないと提供しない『リブロースステーキ』

信頼できる独自のルートから仕入れる、厳選されたステーキ肉を使います。やわらかく甘みがあるのも特徴。サイズは300gか1ポンドと豪快。コショウと岩塩だけで食べるのが、ばくばく流です。

こだわりの肉が入らないと提供しない『リブロースステーキ』

料理人 / 相澤 好範 氏 (アイザワ ヨシノリ)

専門ジャンル:洋食全般

美味しいハンバーグにこだわり続けて36年

1956年生まれ、長野県出身。料理が好きで子供たちからも好評。独自に勉強を重ねるうちに、「ハンバーグをごちそうにしたい」と考え、お店をオープン。試行錯誤を続け、【ばくばく亭】の名物『チーズオーブン焼きハンバーグ』を完成させた。大好きだった沖縄に移住してからも、料理へのこだわりは尽きない。

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相澤 好範 氏

ばくばく亭の店舗情報

基本情報

店名 ばくばく亭
TEL

050-5263-9337

098-926-6888

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アクセス 那覇空港より車で30〜40分
住所 沖縄県中頭郡北谷町北谷1-12-12 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜15:00 (L.O.14:30)
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜21:00 (L.O.20:30) ※売切れ次第終了
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • ランチメニューあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • 全面禁煙
ホームページ http://www.facebook.com/Bakubakutei/

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