CK’s Kitchen | お店の特徴

演出・サービスに特徴がある

斬新な発想と料理文化の融合

ヌーベルキュイジーヌ全盛時代にフレンチレストランで修業して、その後カリフォルニア料理に転向したキャリアの持ち主。その季節にしか味わえない旬の食材を斬新な発想とアイデアで調理して提供しています。

くつろげる雰囲気

アットホームな雰囲気のレストラン

シェフと奥様が夫婦で営むレストランなので、わが家のようにくつろいだ気分で食事が楽しめます。世界中を渡り歩いて料理テクニックを磨いてきたシェフとの会話もお楽しみください。

食材にこだわっている

旬の食材と出会いの妙

農業をやっている京都の知人から新鮮な京野菜を仕入れています。また、その日しか出会えない旬の食材を使った出会いの妙もお楽しみください。

接待・会食におすすめ

固定観念にとらわれない型破りな発想の料理

シェフは、フランス料理をはじめ、カリフォルニア料理など、さまざまなレストランで修業した固定観念にとらわれない型破りな発想の持ち主です。面白いお料理や驚きのお料理に出会えること間違いなし。

地方の味を楽しめる

世界の料理文化がフュージョンしたカリフォルニア料理

長い間カリフォルニア料理のレストラン【スパゴ】で料理長を務めてきたオーナーシェフ。ヨーロッパやオリエンタル、エスニックなどがフュージョンしているのがカリフォルニア料理の魅力です。

贅沢グルメ

あの名店スパゴ東京、マコレストラン東京のシェフが独立！

いくつもの名店で腕を磨き、数々のレストランを立ち上げて来た加藤シェフが学芸大駅に『CK's kitche』をオープン！
ファインダイニングでしか味わえなかった料理を気軽にどうぞ。

1人でも入りやすい

気軽に楽しめるシェフとの会話。

カウンター席で一人ゆっくり家飲み感覚で過ごすもヨシ
カウンター越しにシェフとの会話を楽しむもヨシ
もちろんカップルでご夫婦で仲間とカウンターで
飲むも食べるもヨシ
お気軽にお立ち寄りください♪

オシャレな雰囲気

シェフの料理を堪能ください。

ゆったり落ち着いた雰囲気の中で
心地よい時間をお過ごし頂けるよう
シェフが皆様のリクエストにお応え致します。