グリルヒコボシ

ぐりる彦星

050-5263-8792

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居心地の良い空間でゆったりと堪能する、季節の野菜をたっぷりと使った洋食の数々

野菜をふんだんに使用した洋食を楽しめる【ぐりる彦星】。実直な人柄のシェフがつくりだす華やかな料理は、このお店ならではの品々ばかりです。人気の一品『和牛のローストビーフとレンコン』は、厚切りにしたビーフが特徴的で噛むほどに旨みが染みだし、自家製のあっさりソースがその旨みを絶妙に引き立ててくれます。他にも『広島産牡蠣のホット南蛮』や、クチコミで人気の『おむらいす』など、一度食べればまた食べたくなる逸品揃い。お料理はお箸でいただけるので、気軽に美味しい洋食を愉しめるのも魅力の一つです。ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内は居心地が良く、ご夫婦の記念日や接待、会食など大切な方と訪れたいとっておきの一軒。

ぐりる彦星
これだけは食べてほしいベスト3

黒毛和牛の赤身を使用した厚切りの『和牛のローストビーフとレンコン』

旨みが凝縮された黒毛和牛を厳選し厚めにカット。ソースはバルサミコ酢や生姜、わさびを使ってあっさりとした味わいに仕上げられています。レンコンやワサビルッコラなど野菜をふんだんに添えた、舌が喜ぶ逸品です。

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黒毛和牛の赤身を使用した厚切りの『和牛のローストビーフとレンコン』

とろりと溶け出す濃厚で芳醇な味わいの『広島産牡蠣のホット南蛮』

広島で獲れた大ぶりの牡蠣を「米田海産」から厳選仕入れ。極上の牡蠣は火入れをしても縮まず、旨みがぎゅっと凝縮されます。外はカリッと、中は柔らかな食感に仕上げられ、深いコクと濃厚な旨みが楽しめる絶品です。

とろりと溶け出す濃厚で芳醇な味わいの『広島産牡蠣のホット南蛮』

脂がのった冬に味わいたい『鰆のムニエル・アンチョビソース』

産卵期前の脂ののった冬が一番美味しい鰆。さらに身の大きなものを吟味し外はカリッ、中はふわっとした食感に仕上げられています。鰆の風味を活かす塩味のソースがアクセント。

脂がのった冬に味わいたい『鰆のムニエル・アンチョビソース』

料理人 / 福間 武彦 氏 (フクマ タケヒコ)

専門ジャンル:創作料理

自身の名を模った食堂【ぐりる彦星】は兄の為から皆の為の味へ

1964年、広島県生まれ。学生時代に人気を博した某有名番組に感銘を受け料理に興味を持ち、日々の食事や兄のお弁当をつくるようになった。そして広島グラントホテルに入社し、宴会部に配属。料理の基礎を大きく学ぶことができた。その後現在の店舗の店長を任され、縁あって店を買い取り、【ぐりる彦星】をオープン。お客様を心地よくお迎えすべく、日々のサービス・料理に腕を揮っている。

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福間 武彦 氏

ぐりる彦星の店舗情報

基本情報

店名 ぐりる彦星
TEL

050-5263-8792

082-247-8778

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ネット予約

最寄駅 広島電鉄2号線 立町駅 徒歩5分
広島電鉄2号線 八丁堀駅 徒歩5分
アクセス 広電本線「立町」駅から徒歩5分。立町電停交差点を左折、2筋先の立町郵便局を左折した突き当りのビル2階。
住所 広島県広島市中区本通り1-21 ダルニービル2F 大きな地図を見る
営業時間
【日・祝】
ディナー 18:00〜22:00 (L.O.21:00)
【火・木〜日】
ランチ 12:00〜14:00 ランチ ※水曜日のみランチはお休みです。
【火〜土】
ディナー 18:00〜22:30 (L.O.21:30)
定休日 月曜日
※月曜日が祝日の場合はお休みです。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
ランチ
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:16人 着席:16人 )
席数形態 ※カウンター席、テーブル席ともに8席あります。
※デート向けの座席あります。
駐車場 あり

専用駐車場はないため、近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • ワイン充実
  • 駐車場あり
  • 10名席あり
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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