エグリーズドゥハヤマアン

eglise de 葉山庵

050-5263-9266

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

森の中の別荘を訪れたかのような癒しの空間で、体にやさしいフレンチを

大宮駅から車で約5分。住宅地の中に立地している【église de葉山庵】は、「さいたま市景観協力賞」を受賞するほどの美しい景観。広大な敷地内には【セントパルク教会】が厳かに佇み、周囲には穏やかな空気が流れています。そんな環境の中、提供している料理は「ナチュラル・フランコ・ジャポネ」をコンセプトに、生クリームやバターの使用を極力控え、日本風にアレンジしたフレンチです。地元・埼玉でとれた旬の野菜や、深谷産黒毛和牛の『武州和牛』といった希少なブランド肉も扱い、地元のおいしいものが堪能できます。女子会や特別な記念日に、または貸し切ってのパーティーなど、さまざまなシーンにも対応しています。

eglise de 葉山庵
これだけは食べてほしいベスト3

『深谷黒毛和牛サーロインの網焼き野菜添え ジュードブフのソース』

埼玉県内の指定農家でのみで育てられている希少なブランド『深谷黒毛和牛』をじっくりと網焼きで。

メニューを見る

『深谷黒毛和牛サーロインの網焼き野菜添え ジュードブフのソース』

Dinner B

旬の素材・食材を季節にあった調理法でお召し上がりいただくコース

アミューズ
前菜
スペシャリテ
魚料理
お口直し
肉料理
お食事
デザート
食後のひと時に
パン

※詳細は「コース」ページご参照ください。

Dinner B

『三崎マグロの菜園仕立て』

その日の食材入荷状況によって相模湾からの新鮮な海の幸の数々が味わえます。葉山庵のお膝元、三崎のマグロが入った日にはこうした海鮮メニューも。

『三崎マグロの菜園仕立て』

料理人 / 岩田 邦美 氏 (イワタ クニヨシ)

専門ジャンル:フランス料理

【葉山庵】グループの総料理長として腕を振るうフレンチシェフ

1960年、京都府生まれ。幼いときから料理が好きだったことから、22歳で料理の道を選ぶことを決意。フランス料理店で修業を重ね、その後都内や横浜のホテルなどの本格フレンチレストランでの勤務を経て現在に至る。現在は【葉山庵】グループの総料理長として腕を振るうほか、各地の生産者のもとを訪れながら、多くの人を魅了する【葉山庵】の味を生み出している。

プロフィールを見る

岩田 邦美 氏

eglise de 葉山庵の店舗情報

基本情報

店名 eglise de 葉山庵
TEL

050-5263-9266

048-644-6688

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR埼京線 大宮駅 徒歩20分
アクセス JR大宮駅より車で5分
住所 埼玉県さいたま市大宮区堀の内町3-262 大きな地図を見る
営業時間
【月・木〜日・祝】
ランチ 11:30〜15:30 (L.O.14:00)
【月・木〜日・祝】
ディナー 17:30〜22:00 (L.O.20:00)
定休日 火・水曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 150人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:150人 )
席数形態 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • TV・プロジェクターあり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 全面禁煙

このお店からのお知らせ

2017.03.14

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