イショクヤコトブキ

伊食家KOTOBUKI

050-5263-9122

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

イタリアンで技を磨いたシェフのこだわりの詰まったイタリアンと日本酒が楽しめるお店

薬院大通り駅より徒歩5分のところに位置する【伊食家KOTOBUKI】は、イタリアンと、日本酒が楽しめるお店。料理には創意工夫が施された【伊食家KOTOBUKI】ならではの味わいがお楽しみいただけます!使用する素材は長浜の鮮魚や糸島美豚など、地元の鮮度の良いものにこだわり、見た目も美しい一品をお届け。当店人気料理は「燻煙薫る 糸島美豚のグリル」。提供直前に瞬間燻製することで薫りがきつくならず、燻製が苦手な方でも召し上がっていただけます。1階はオープンキッチン・2階はゆっくりくつろげるテーブル席があり、デートや女子会、宴会など様々なジーンでご利用頂けます。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

伊食家KOTOBUKI
これだけは食べてほしいベスト3

燻煙薫る 糸島美豚のグリル

提供直前に瞬間燻製することで薫りがきつくならず、燻製が苦手な方でも召し上がっていただけます。

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燻煙薫る 糸島美豚のグリル

長崎県産ヒラメのカルパッチョ 大葉ソース

日本酒でマリネしたヒラメと大葉のピューレソースが、日本酒にピッタリな一品

長崎県産ヒラメのカルパッチョ 大葉ソース

兵庫県産シラスと菜の花のカラスミにまみれたリゾット

シラスの風味と菜の花の緑が鮮やかな和風リゾットです。日本酒と相性の良いカラスミがたっぷりかかっています。

兵庫県産シラスと菜の花のカラスミにまみれたリゾット

料理人 / 濱口 恭平 氏 (ハマグチ キョウヘイ)

専門ジャンル:イタリア料理

友人に誘われて始めた洋食屋でのアルバイト

1989年佐賀県生まれ。美容専門学校に通っていた時に友人から洋食屋のアルバイトを誘われました。包丁をまともに持ったこともないまま、調理をすることになりました。先輩が作る姿を必死に見て、調理の仕方を覚えました。自分が作った料理をお客様に出すというプレッシャーがありましたが、楽しいという気持ちの方が大きく調理に興味を持ちました。このアルバイトがきっかけで、美容ではなく料理の道へ進むことになりました。

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濱口 恭平 氏

伊食家KOTOBUKIの店舗情報

基本情報

店名 伊食家KOTOBUKI
TEL

050-5263-9122

092-406-3859

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 福岡市地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩5分
福岡市地下鉄七隈線 天神駅 徒歩7分
アクセス 薬院大通駅より国体道路方面に徒歩5分
住所 福岡県福岡市中央区警固1-6-10 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
17:30〜02:00 (L.O.01:30)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 31人 ( 宴会・パーティー時 立席:31人 着席:31人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • コースあり
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • 深夜営業あり
  • 10名席あり
  • 飲み放題あり
  • フードアレルギー対応可
  • カウンター席あり
ホームページ http://www.isyokuyakotobuki.com/

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