ディナー：13200円 
薬院大通駅 徒歩1分 
不定休 全国から仕入れる新鮮なネタが自慢のお寿司を、Jazzが流れる粋な空間で味わえる
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Jazzが流れる粋な寿司屋【鮨おかだ】では、新鮮なネタが自慢のお寿司と一品料理を提供。地元の長浜港から仕入れる鮮魚はもちろん、東京の築地や北海道から仕入れる旬なネタの数々も一流です。料理に合うお酒も自慢。若い人でも美味しく飲める日本酒や焼酎を料理人が厳選。ワインやシャンパンも置いています。気さくな料理人の仕事ぶりを楽しめるカウンター席には、女性1人で来る人も。「若い人が1人でも気楽に来られるお店です」と料理人。敷居を高くせず、家族連れなど誰もが来られるお店を目指します。『料理人お任せコース』で料理人30年の腕前を存分に味わうのもおすすめです。
鮨おかだ
これだけは食べてほしいベスト３
氷見や対馬の名産『ぶりの照り焼き』
全国の料理人が絶賛する氷見の寒ブリや、対馬の寒ブリを仕入れ、美味しい煮付け料理で提供。今が旬な魚は、身が厚くて食べごたえ十分。日本酒や焼酎によく合います。
春先だけ出回る食材を使った『のれそれ』
高知県では知らない人がいない日本酒のつまみ『のれそれ』。穴子の稚魚が喉をツルツルと滑り落ちる食感が独特で、ポン酢で美味しく食べられます。春先しか食べられない季節のお料理です。
全国から旬で新鮮なネタを仕入れた自慢のお寿司
長浜港から仕入れた新鮮な魚を使い、東京で磨いた寿司の腕前を存分に披露してくれるのが【鮨おかだ】のお寿司です。東京の築地や北海道からも旬な魚や貝類を仕入れ、楽しませてくれます。
料理人 / 岡田 正人 氏 （オカダ マサト）
専門ジャンル： 寿司
寿司に魅せられた30年の料理人人生
1970年生まれ、大阪府出身。料理をすることが好きだった子供時代を大阪で過ごし、板前に憧れ東京の寿司屋へ就職。26年の修業を積み、お客さんからの「店を出してみないか」の一言で、見知らぬ土地だった福岡へ。今では、地元の人の優しさに支えられ、充実した時間を過ごしている。
写真
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また家族で訪れたくなるお店
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女性が1人でも気軽に来られるお寿司屋さん
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美味しい料理とお酒を楽しめるアットホームな空間
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いつもと違った雰囲気で美味しい料理
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全国から旬で新鮮なネタを仕入れた自慢のお寿司
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氷見や対馬の名産『ぶりの照り焼き』
鮨おかだの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨おかだ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6417 092-534-1888 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩1分 |
| アクセス | 地下鉄七隈線「薬院大通駅」より徒歩1分、南薬院バス停より徒歩2分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区薬院4-8-3 ARTKS浄水1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室、会食向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
