ツルカメホルモンスズキショウテン

鶴亀ホルモン 鈴木商店

050-5870-0550

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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小松 由香 氏 コマツ ユカ

地元の大好きなお店で働きたい!と志願し、念願叶って料理人に

1994年、秋田県出身。「人と接することが好き」ということから、社会人のスタートは整骨院での勤務だった。当時は秋田市内で働いていたが、次第に自分の地元で働きたいと思うように。さらに「人と接するならば料理でおもてなしできたら…」と、自身が地元で大好きな店の門を叩いた。焼き鳥店や居酒屋での学生時代のバイト経験を生かしながら、地元の大好きな店をより一層盛り上げようと日々精進している。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
1年

自慢の一品

とても希少な『由利牛厳選ホルモン 本日のひと皿5種類盛り』

当店自慢の「由利牛」の希少なホルモンです。「由利牛」はほかの牛に比べて小型なので、1頭から獲れる数はわずか。しっかりと味を揉み込むようにしていますので、クセがなく、多くの方に喜んでいただいています。

こだわりの食材

地元が誇る黒毛和牛「由利牛」

「由利牛」は地元の誇りです。そんな「由利牛」を多くの人に知ってもらいたくて、ホルモン以外にも赤身肉のステーキや『由利牛レバーを使ったレバにら』など、さまざまなメニューを用意しています。

こだわり食材
ホルモン 、 牛肉全般

おもてなしの流儀

笑顔を大切に、そして料理以外にも気を抜かないことを大切に

「笑顔を絶やさないように!」と常に心掛けています。やっぱり笑顔は周りの人を笑顔にすると思います。また身だしなみや店内の掃除など、料理以外でもお客様が気持ちよく過ごせるよう注意を払っています。

コース料理があり、仲間との集まりにも使っていただけます

外から見ると建物は古い感じがしますが、中は広々とし、個室は最大16人まで入れます。『ホルモン宴会コース』もあるので、ぜひ宴会などにもお気軽にご利用いただけたらと思います。

宴会

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:00)

定休日

無休

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