カイセンドコロリョウ

かいせんどころ 梁

0226-25-7126

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

三陸の海の幸をふんだんに盛り込んだ海鮮丼や、「さんさん商店街」オリジナル丼も人気

新しく本設された「南三陸さんさん商店街」に店を構える【かいせんどころ梁】。商店街中央の「さんさんコート」の前で、朱色の旗がすぐ目に飛び込んできます。「三陸の豊かな海の幸を堪能してもらいたい」と言う店主イチオシのメニューは『三陸日替わり丼』。毎日市場に出向き、こだわり抜いた旬の魚介を盛り付けます。他にも地元の飲食組合で出している『キラキラ丼』は、季節に合わせて年4回変わり、お客様の8割が注文する人気メニュー。3〜4月は『春告げ丼』5〜8月は『うに丼』9〜10月は『秋旨丼』11〜2月は『いくら丼』になります。夜は予約がある場合のみ営業で、寒い季節は特製海鮮鍋が、夏場は涼しげな海鮮コースが楽しめます。

かいせんどころ 梁
これだけは食べてほしいベスト3

季節で変わる三陸の旬を載せた『キラキラ 春告げ丼』

季節に合わせ年4回変わる、南三陸町の名物『キラキラ丼』。写真は3〜4月の『春告げ丼』。初夏から夏にかけて『うに丼』、秋は『秋旨丼』、冬は『いくら丼』になります。お店の一番人気メニュー。

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季節で変わる三陸の旬を載せた『キラキラ 春告げ丼』

市場の水揚げで具材が変わる『三陸日替わり丼』

三陸の市場の賑わいをそのままドンブリで表現したかのような『日替わり丼』。その日の具材はスタッフまでお尋ね下さい。毎日市場に通い、三陸の旬をとらえ続ける店主だからこそ映えるメニュー。

市場の水揚げで具材が変わる『三陸日替わり丼』

希少価値の高い天然の南マグロ・メバチ・ビンチョウの限定丼『マグロ尽し丼』

3種のマグロを贅沢に使ったドンブリ。生マグロで有名な塩釜漁港で揚がったメバチマグロや、ビンチョウマグロ、南マグロを使用している希少価値の高い一品。数量限定です。

希少価値の高い天然の南マグロ・メバチ・ビンチョウの限定丼『マグロ尽し丼』

料理人 / 守屋 亮良 氏 (モリヤ アキヨシ)

専門ジャンル:和食全般

飲食店で働き感じた「自分の料理を食べてもらいたい」という思い

1983年生まれ。宮城県歌津出身。20代の頃、イタリアンレストランで働いていたが、料理をお客様に提供する時に「自分の料理を食べてもらいたい」と思った所から料理人としての道を歩き始める。東京で6年、鍋料理店に勤め味の職人としての研鑽に励み、後【かいせんどころ 梁】を開き現在に至る。こだわりの中に、ふっと優しさを感じさせる職人である。

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守屋 亮良 氏

かいせんどころ 梁の店舗情報

基本情報

店名 かいせんどころ 梁
TEL

0226-25-7126

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR気仙沼線 志津川駅
アクセス お車のでお越しの方:三陸道志津川IC下車5分(さんさん商店街内)
住所 宮城県本吉郡南三陸町志津川字五日町51 E棟E-2 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木〜日・祝・祝前】
ランチ 11:00〜14:30 (L.O.14:00)
【月・火・木〜日・祝・祝前】
ディナー 17:30〜21:00 (L.O.21:00) ディナーは完全予約制です。
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
ディナーは完全予約制です。
【ランチ】
1200円

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 カウンター4席 2名テーブル×7 4名テーブル×3
テーブル移動でアレンジ可能です。
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 ランチは完全禁煙。ディナーは喫煙可能。
こだわり
  • 日本酒充実
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 喫煙可

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