カクレワソウユウマ

隠れ和創 祐馬

050-5263-8764

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

四季折々の旬の味覚を日本酒と焼酎と共に、ゆっくり落ち着いて愉しめる大人の隠れ家

四季折々の旬の味覚を落ち着いた店内で愉しめる【隠れ和創 祐馬】。北海道の料理から関西・九州の料理を織り交ぜながら、旬の食材をふんだんに使った料理が揃います。中でも、こだわりの薄い衣で包んだ『天婦羅盛り合わせ』は、サクサクとした食感と素材本来の旨味が堪らない逸品です。お酒のすすむ『焼き葱のポン酢浸し』や、冬季限定の『ブリ大根』など、旬の味覚を愉しめる料理ばかり。料理に合う日本酒や焼酎も多数揃っているので、和食通にはたまりません。店内は、古き良き和の魅力と現代の和の魅力を融合した癒しの空間。優しい照明の光が雰囲気を盛り上げます。接待やデートなどから、落ち着いて食事をしたいときにおすすめの一軒です。

料理人 / 相馬 祐介 氏 (ソウマ ユウスケ)

専門ジャンル:和食全般

関西の料亭で5年間修業し、地元札幌でお店をもった若き料理人

1991年、札幌市生まれ。関西の料亭で5年間修業を積み、培った技術と知識をもとに、地元札幌で開業。日々、厳選素材と真摯に向き合い、じっくりと丁寧に心を込めて美味しい和食をつくり出している。

プロフィールを見る

相馬 祐介 氏

隠れ和創 祐馬の店舗情報

基本情報

店名 隠れ和創 祐馬
TEL

050-5263-8764

011-522-9211

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩3分
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
アクセス 札幌市営地下鉄南北線大通駅から徒歩3分。大通駅からすすきの方面に向かい5ブロック目を右折。
住所 北海道札幌市中央区南三条西7-6 タヌキスクエア2F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00〜00:00
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 座敷あり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • クーポンサービスあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • フードアレルギー対応可
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

このお店からのお知らせ

2017.01.23

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