ソバイチ

蕎麦いち

050-5263-8699

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理メニュー

蕎麦いちでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

小谷 英一郎 氏

料理人
小谷 英一郎 氏(コタニ エイイチロウ)

専門ジャンル: うどん・そば

心と体が喜ぶ「本物の美味しさ」を追い求めて進化し続ける

1970年、兵庫県生まれ。東京神田の和食店で料理人の道へ。和食店での経験とさまざまな飲食店や蕎麦屋の食べ歩きをきっかけに、蕎麦屋オープンを目指すようになる。その後、エコール辻大阪で学び、永沢寺でそば打ちを習得。2011年11月1日、念願の本格手打ちそばの店【蕎麦いち】を開業。「本物の美味しさ」を追求するため、食材を厳選し、新メニューを考案するなど試行錯誤を続け、今も進化し続けている。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木〜日・祝・祝前】
ランチ 11:00〜15:00 (L.O.14:30)
【月・火・木〜日・祝・祝前】
ディナー 17:30〜22:00 (L.O.21:00)

定休日

水曜日

このお店のクチコミを見る

このお店のFacebookを見る

宝塚・伊丹・川西・三田のアクセスランキング

もっと見る

宝塚・伊丹・川西・三田でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

宝塚・伊丹・川西・三田で歓迎会におすすめのお店

もっと見る

お店の地図をチェック

ページトップ