マローネストラーダ

マローネ・ストラーダ

050-5263-9242

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厳選したチーズや野菜の美味しさは格別! 店内の窯で焼く本格ナポリピッツァを堪能

観光地にもほど近い道路沿いにあるイタリアンレストラン【マローネ・ストラーダ】。店名は、イタリア語で「栗色の道」という意味で、お店周辺には店名の由来通り栗畑がのどかに広がっています。お洒落な店内はラスティックデザインの、木のぬくもりが感じられる懐かしい雰囲気。つい長居してしまいそうな居心地のよさです。溶岩石窯で焼くナポリピッツァは、外はパリッと中はモチモチの食感。生地やソースにはミネラルが豊富に含まれているとされる、阿蘇の天然水が使用されています。素材の旨みを活かしたアンティパストなど、食材の産地にまでこだわった本格的な料理が並び、家族で、デートに、パーティーにと幅広く利用できる一軒です。

マローネ・ストラーダ
これだけは食べてほしいベスト3

もちもちのきめ細やかな生地に人気のトッピング『ポテトとベーコンのピッツァ』

低温発酵で熟成を行っているという生地は食べごたえ十分。チーズの旨みと深いコク、ジューシーなベーコンがさらに美味しさを引き立てています。

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もちもちのきめ細やかな生地に人気のトッピング『ポテトとベーコンのピッツァ』

香りが芳しい、チーズ好きにはたまらないピッツァ『クアトロフォルマッジ』

老舗のチーズ輸入専門店から厳選して仕入れるチーズが4種類トッピングされ、味わいのハーモニーを楽しめます。添えられたハチミツとの相性も抜群。

香りが芳しい、チーズ好きにはたまらないピッツァ『クアトロフォルマッジ』

イタリアンカラーが目に映える、ナポリピッツァの王道! シンプルな美味しさ『マルゲリータ』

店内にある溶岩石窯で焼いた本格派のナポリピッツァ。300度の高温で短時間で焼き上げるので、外はパリッ、中はもちっとした食感に。生地の食感とバジル香るトッピングの味わいが絶妙です。

イタリアンカラーが目に映える、ナポリピッツァの王道! シンプルな美味しさ『マルゲリータ』

料理人 / 長畠 好美 氏 ( ナガハタ コノミ)

専門ジャンル:イタリア料理

厳選されたチーズとの出会いから、食材にこだわる料理人に

熊本市出身。自身が美味しいと感じられるチーズをきっかけに、こだわりの厳選食材を揃え料理を始める。熊本市内の飲食店等でフロア接客を経験。ピッツア修業を経た後、【マローネ・ストラーダ】をオープン。産地にこだわったチーズや食材を使った、ナポリピッツァをはじめとするイタリアンを提供している。「女性ならではの細やかな気遣いと、素材のハーモニーを愉しんでいただきたい」と笑顔で語る。

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長畠 好美 氏

マローネ・ストラーダの店舗情報

基本情報

店名 マローネ・ストラーダ
TEL

050-5263-9242

080-2756-0222

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アクセス 菊池市内より約4km、387号線を阿蘇方面へ車で約5分です。
住所 熊本県菊池市大平1217-14 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木〜日・祝・祝前】
11:00〜20:00 (L.O.19:30)
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 )
席数形態 半個室あり
会食向けの座席あり
デート向けの座席あり
テラス席:ペット同伴可※その場合は要予約
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • テラス席あり
  • お子様連れ可
  • ペット可
  • Free Wi-Fi利用可
  • フードアレルギー対応可
  • 全面禁煙
ホームページ http://pizza-marrone.com/

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