バーアンドグリルヌアージュ

Bar&Grill Nuage

050-5263-8493

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居心地の良い大人の隠れ家的イタリアン【Bar&Grill Nuage】

大通りの喧騒を逃れ、裏路地にひっそり佇む本格バーとイタリアン【Bar&Grill Nuage】。蔵造りの外装と洋館風の内装の融合で、大人が集う心地良い空間を演出しています。バーテンダー出身のオーナーのこだわりは、「それぞれの料理にマッチするお酒でおもてなしをすること」。茶室を思わせる少し低い入口を抜けると、本格的なバースペースが出迎えてくれます。お店自慢の『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』は、お箸で切れるほどじっくり煮込んだ厳選国産和牛と特製の赤ワインソースが大人の舌を満足させてくれます。また、名古屋ではまだ希少な『樽出し生スパークリングワイン』は、忘年会やX’masに是非味わってほしい一品です。

Bar&Grill Nuage
これだけは食べてほしいベスト3

特製トマトソースが決め手!『海の幸のトマトソースパスタ』

新鮮な海の幸と、丸ごとすり潰した玉ねぎ、トマトの旨みたっぷりの特製ソースでつくる自慢のパスタです。

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特製トマトソースが決め手!『海の幸のトマトソースパスタ』

ほろっととろける食感がたまらない『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』

厳選素材でつくる店自慢の一品。特製赤ワインソースとじっくり煮込んだ肉が絡みあい口の中でとろけます。

ほろっととろける食感がたまらない『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』

意外なコラボ!『フォアグラを乗せたパルミジャーノリゾット』

リゾットにかけたバルサミコソースが料理の味を絶妙に引き立てます。意外な組み合わせが好評な一品です。

意外なコラボ!『フォアグラを乗せたパルミジャーノリゾット』

料理人 / 鎌田 勇幸 氏 (カマダ ユウコウ)

専門ジャンル:イタリア料理

料理人への道を拓いてくれたバーテンダー時代の出会い

1983年生まれ、愛知県出身。バーテンダーとして勤め始めたことから飲食の世界へ。4年後、同じ店で知り合い、その後独立した先輩に誘われてレストラン&バーへ転職。「料理とお酒両方の相乗効果で、お客様が本当に満足してくれるサービスを提供したい」という、以前から持ち続けていた想いを実現するため、料理の修業を開始した。その後4年を経て、【Bar&Grill Nuage】をオープンし現在に至る。

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鎌田 勇幸 氏

Bar&Grill Nuageの店舗情報

基本情報

店名 Bar&Grill Nuage
TEL

050-5263-8493

052-508-7829

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最寄駅 名古屋市営地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩2分
名古屋市営地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩10分
アクセス 地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩2分、地下鉄東山線「新栄町駅」1番出口より徒歩5分
住所 愛知県名古屋市東区泉3-30-8 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝・祝前】
18:00〜04:00
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:32人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • コースあり
  • 個室あり
  • カクテル充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 深夜営業あり
  • 飲み放題あり
  • Free Wi-Fi利用可
  • カウンター席あり
ホームページ http://www.nuage-100.jp/index.html

このお店からのお知らせ

2017.05.17

本日のオススメメニュー!!

和牛のカルパッチョ ¥1400
ワインのおつまみにいかがですか?
本日のグラスワイン キャンティクラシコ¥850
と合わせてみてください!

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