メンヤナカムラ

麺屋 中邑

  • ジャンル ラーメン全般
  • 平均予算 ディナー:800円 ランチ:800円
  • 最寄り駅 船引駅 徒歩20分
  • 定休日 火曜日

080-1093-1720

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

北海道ラーメンを代表する絶品味噌ラーメン。アットホームな時間を過ごせる一軒

店主の縁の地である北海道の麺と味噌でつくるラーメンを味わうことができる【麺屋 中邑】。北海道産のちぢれ麺や太麺を直接買い付けし、味噌も道産のものを使用するこだわりの一杯に出合えます。丼のなかでしっかりとした存在感を示す「チャーシュー」は、肩ロースを使った自家製で、お酒のおつまみにも人気。『つけ麺』は、隠し味にお店独自の工夫を凝らし、甘酸っぱい風味となり、今までに食べたことがないオリジナルの味と定評があります。店内は、一人でもふらりと入りやすいカウンター席のほか、グループや家族づれでも使いやすい小上がりも完備。地元の人々が多く集まる、地域の憩いの場となるラーメン店です。

麺屋 中邑
これだけは食べてほしいベスト3

店主こだわりの北海道産ちぢれ麺と、濃厚味噌が織りなす『味噌ラーメン(150g)』

北海道から直接取り寄せている麺と、同じく、道産の赤味噌と白味噌をたっぷりと使った看板メニュー。2種類の味噌をオリジナルにブレンドしたスープは、未だかつて経験したことが無いような味わいです。

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店主こだわりの北海道産ちぢれ麺と、濃厚味噌が織りなす『味噌ラーメン(150g)』

初めて食べるような美味しさと、呼び声が高い『つけ麺(230g)』

スープの中に含まれたわずかな隠し味がほんのりとした甘酸っぱさを醸し出しています。一番人気は塩味。(味噌・醤油・塩)

初めて食べるような美味しさと、呼び声が高い『つけ麺(230g)』

弾けんばかりのイクラがたっぷりと乗った『イクラ丼』

地元・福島県産のお米を使ったご飯の上には、たっぷりのイクラ。そのままはもちろん、自家製の出汁醤油をかけていただくのもおすすめです。

弾けんばかりのイクラがたっぷりと乗った『イクラ丼』

料理人 / 八橋 広樹 氏 (ヤツハシ ヒロキ)

専門ジャンル:ラーメン

料理をつくる楽しさと興味から、接客を経て料理人へ

1977年、北海道出身。埼玉県の中華料理店で、ホールスタッフとして飲食業界に入る。当初は、調理をすることもなかったが、間近に見ているうち、次第に料理への興味を抱くようになる。その後、埼玉県吉川市内にある【北海道ラーメン めんぽぽ】の門を叩く。本格的にラーメン職人としての修業をスタート。幼少期に過ごした福島へと戻り、【麺屋 中邑】をオープン。

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八橋 広樹 氏

麺屋 中邑の店舗情報

基本情報

店名 麺屋 中邑
TEL

080-1093-1720

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 ゆうゆうあぶくまライン線 船引駅 徒歩20分
アクセス 船引駅から車で3分。
住所 福島県田村市船引町船引字堰田44-4 大きな地図を見る
営業時間
【月・水〜日・祝・祝前】
ランチ 11:00〜14:00
【月・水〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜20:00 スープが無くなった場合は、早めに閉店することもあります。
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
800円
【ランチ】
800円

設備情報

キャパシティ 27人
席数形態 カウンター:7席
4名×5卓
駐車場 あり

20台ほど停められる駐車場あります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

お店の外に灰皿を設置しております。

こだわり
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙

このお店からのお知らせ

2017.03.12

北海道産の麺と味噌をたっぷりと楽しんでいただける『味噌ラーメン』をぜひ!

北海道の味噌ラーメンを筆頭に、つけ麺や塩・醤油などさまざまなメニューをご提供しております。どなたでもゆっくりとくつろいでいただけるよう、温もりのある空間づくりを目指しています。

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