ワサイヤキョウラク

和彩家 きょうらく

050-5263-9063

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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個室空間でゆったりと楽しむ、日本海の鮮魚やくびき牛、季節のコースと上越市の地酒

新鮮な魚介の刺し身とくびき牛の炭火焼きが評判の【和彩家 きょうらく】。備長炭で焼き上げる『くびき牛炭火焼き』は、ふっくらジューシーで、肉の旨みを満喫できる逸品です。新潟近海の魚介類を味わえる『刺身盛り合わせ』も、お酒のおともにぴったり。新鮮野菜を使った料理や上越市のこだわりの地酒も充実しており、落ち着いた個室空間でゆったりと楽しめるのが魅力です。カウンター席もあり、お1人様で気軽に一杯できるのもお酒好きには嬉しいところ。季節のコース料理は、創作的な会席料理を堪能できます。身も心も安らげる大人の居酒屋で、日頃の疲れを癒すひとときを。

和彩家 きょうらく
これだけは食べてほしいベスト3

すっきりとした味わいの新潟ならではの『地酒』が充実

『久保田』や『かたふね』など、新潟の地酒が充実しています。グランドメニューの他に、蔵元の「季節のおすすめ」が常時5〜6種類。プレミアム日本酒も用意されており、日本酒通を喜ばせています。

メニューを見る

すっきりとした味わいの新潟ならではの『地酒』が充実

新潟近海の魚介類をメインに、新鮮な魚を味わえる『刺身盛り合わせ』

1人前3〜4種、ご希望の人数分を盛り合わせにしてくれます。マグロ、しめ鯖、セイカイ(メバル)、ヒラメ、甘えび、バイ貝、サザエなど、新潟近海のものが中心です。※写真は3人前。

新潟近海の魚介類をメインに、新鮮な魚を味わえる『刺身盛り合わせ』

柔らかくて甘みがあり、ジューシーな『くびき牛炭火焼き』

地元産の美味しいお肉「くびき牛」を、紀州の備長炭でじっくりと焼き上げた逸品。ジュワッと脂がにじみ出てきますが、さっぱりとしています。※写真は2種類の盛り合わせ。

柔らかくて甘みがあり、ジューシーな『くびき牛炭火焼き』

料理人 / 富岡 哲弘 氏 (トミオカ テツヒロ)

専門ジャンル:創作料理

30年和食一筋に励み、季節感あふれる日本料理を提供

1968年、新潟県生まれ。父親がラーメン店を営んでおり、その背中を見て育ち自然と料理の道へ。湯河原の保養所、茅ヶ崎の割烹、生け簀料理店、熱海のホテルなどで修業する。独立して割烹を開店し、7年営業
。その後、新潟・柏崎の旅館で経験を積む。2012年7月、父親のラーメン屋を引き継ぎ、2016年6月に和食の経験を活かした日本料理と創作料理【和彩家 きょうらく】にリニューアルし、店主として腕を振るっている。

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富岡 哲弘 氏

和彩家 きょうらくの店舗情報

基本情報

店名 和彩家 きょうらく
TEL

050-5263-9063

025-520-7557

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR信越本線 犀潟駅 徒歩15分
アクセス 「犀潟」駅からタクシーで5分、上越I.C.からR8で10分。セブンイレブンを越えてすぐのところにあります。
住所 新潟県上越市西ケ窪浜411-12 大きな地図を見る
営業時間
【火〜金】
ランチ 11:30〜14:00 (L.O.13:30)
【火〜日】
ディナー 17:30〜23:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 )
席数形態 ※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
※カウンター席 4席
駐車場 あり

駐車場11台

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可
こだわり
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 日本酒充実
  • 駐車場あり
  • 20名席あり
  • ランチメニューあり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可
ホームページ http://www.wa-sai-ya.com/
備考 ※貸切は個室のみ対応可能です。10名様〜18名様まで。

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.03.13

4月よりメニューの一部変更

4月より、昼夜共にコース料理が中心のメニューに変更をいたします。夜は、季節の一品料理共に変更いたしますので、楽しみになさっていてください。

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