Enoteca e Cucina LE FRECCE 自由が丘/イタリアン料理人大矢　晋治氏

プロフィール
私がオススメするお店

大矢　晋治氏オオヤ　シンジ

イタリア各地で腕を磨き、伝統的な郷土料理を繰り出す名シェフ

神奈川県出身。子供の頃、TV番組『世界の料理ショー』に魅了され、料理人に惹かれる。ヒルトン東京を始め国内のホテル、レストランで働いた後イタリアへ。北部から南部の10軒以上の名店で達人シェフと共に厨房に立ち、4年間さらなる研鑽を積む。帰国後、ミラノでの修業の老舗【Antica Osteria del Ponte】の東京店オープニングスタッフとして腕をふるう。2005年独立し【LE FRECCE】を地元横浜にオープン。2015年に自由が丘へ移転。

専門ジャンル: イタリア料理
経験年数: 37年

自慢の一品

イタリアの食の街・モデナの伝統料理『牛ほほ肉のバルサミコ煮』

シェフが修業した、モデナの郷土料理を受け継いだ逸品。お肉をバルサミコ酢で煮込む珍しい料理です。高品質の国産牛がバルサミコ酢のうまみと共に、極上のおいしさに。付け合わせのジャガイモのピューレも美味。

こだわりの食材

ナポリ産の上質な小麦粉を使い、ピッツァや自家製パスタに

ピッツァの本場ナポリ産の小麦粉は、生地を焼いたときの香ばしさが極上！　ピッツァ、自家製パスタ、パンには、ナポリの「カプート」社の小麦粉を使用。合わせる水も、ナポリ郊外の超硬水「フェッラレッレ」です。

おもてなしの流儀

再び来ていただける、おいしい料理とワイン、接客でおもてなし

料理づくり、ワイン選び、接客とも、「また来たい」と思っていただける満足度になるように、真心を込めて努めています。イタリアの街角にあるようなお店の雰囲気づくりも、大切にしている点です。

充実したコース料理と多彩なワインで、大人の時間を紡げる

舌の肥えた大人のお客様の接待にも、ご好評をいただいています。旬の食材で織りなす満足のゆくコース料理、豊富な銘柄を揃えるワイン、落ち着いた空間で、大切な方々をおもてなしできます。

Enoteca e Cucina　LE FRECCEの店舗情報

基本情報

店名	Enoteca e Cucina　LE FRECCE
TEL	050-5263-8535 03-6421-3155 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東急東横線自由が丘駅徒歩3分
アクセス	東急線【自由が丘駅・正面口】改札を背に左手側へ進み踏切の手前で右折。徒歩約3分、九品仏川緑道沿い
住所	東京都目黒区自由が丘2-14-9 The Gold Coast自由が丘1F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:45～14:30 (L.O.14:00) ※ランチタイムのご予約は 11:45～12:30までのご来店時間にてお承り致します。 🔴特別営業時間 18:00～22:00 (L.O.21:00) ■感染症予防対策のため、自治体の要請に沿ってディナータイムの営業時間を随時変更、短縮致します。【平日・土・祝前】ディナー 18:00～22:30 (L.O.21:30) ※当日のお席のご予約は( お電話のみ )にて承っております。TEL 03-6421-3155(レフレッチェ) 【日・祝】ディナー 18:00～22:00 (L.O.21:00) ※当日のお席のご予約は( お電話のみ )にて承っております。TEL 03-6421-3155(レフレッチェ) テイクアウト 11:20～21:00 ※店内繁忙時はお承り出来ませんのでご了承願います。※ご予約を承りますので事前にお問合せくださいませ。デリバリーサービス 11:20～21:00 提携各社の営業時間に準じます。◼︎fineDineファインダイン ◼︎UberEatsウーバーイーツ
定休日	不定休関係行政の要請を考慮し、感染症予防の為、営業時間を通常より変更しておりますので予めご了承ください空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 8000円 ※コペルト600円/人(税別)。※土日祝日のみサービス料5%。【ランチ】 3000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン（※クレジットカード他各種電子マネーでのお支払いには、《システム利用料》として代金の２%を別途申受けます。）
その他決済	PayPay

設備情報

キャパシティ	17人 ( 宴会・パーティー時立席:20人着席:17人 )
席数形態	会食向け座席あり　デート向け座席あり
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店, その他 ※初回ご注文のお客様は、店頭にて事前決済。【デリバリーあり】掲載サイト： Uber Eats, FineDine(ファインダイン)
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり貸切可テラス席あり 10名席あり外国語対応可（イタリア語）カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	http://plus.google.com/113264314322061789395
備考	※お子様のご同伴は、小学生以上で着席にてお食事のできる場合のみご案内を承っております。他のお客様のご迷惑とならないようご配慮下さい。また、食事メニューのオーダーのないお子様のご来店は原則ご遠慮頂いております。

営業時間・定休日

営業時間

: ランチ 11:45～14:30 (L.O.14:00)※ランチタイムのご予約は 11:45～12:30までのご来店時間にてお承り致します。
: 🔴特別営業時間 18:00～22:00 (L.O.21:00)■感染症予防対策のため、自治体の要請に沿ってディナータイムの営業時間を随時変更、短縮致します。
【平日・土・祝前】: ディナー 18:00～22:30 (L.O.21:30)※当日のお席のご予約は( お電話のみ )にて承っております。TEL 03-6421-3155(レフレッチェ)
【日・祝】: ディナー 18:00～22:00 (L.O.21:00)※当日のお席のご予約は( お電話のみ )にて承っております。TEL 03-6421-3155(レフレッチェ)
: テイクアウト 11:20～21:00 ※店内繁忙時はお承り出来ませんのでご了承願います。※ご予約を承りますので事前にお問合せくださいませ。
: デリバリーサービス 11:20～21:00 提携各社の営業時間に準じます。◼︎fineDineファインダイン ◼︎UberEatsウーバーイーツ

定休日

不定休関係行政の要請を考慮し、感染症予防の為、営業時間を通常より変更しておりますので予めご了承ください

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