イッセイ

一誠

050-5263-8306

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理長が厳選した旬の食材を使用した料理と、季節の地酒が楽しめる店

新鮮な旬の素材を生かした日本料理が楽しめるお店です。天ぷら等に使用されている野菜は旬の産地にこだわり、鮮魚は天然ものを市場などから仕入れられているので、日替わりのおすすめは毎日違うメニューが楽しめるお店です。更に、こだわりの日本酒は季節ごとに作られるお酒を独自のルートを使って仕入れているので、なかなか出会えない地酒が飲めたりします。お酒好きに人気なサービスは、日本酒に合わせた料理をお任せ注文できることです。大人数などの利用でも、アレルギーや好みを伝えれば、メニューを1人分から変更してもらえるのも素敵なサービスです。常連利用したくなるお店です。

一誠
これだけは食べてほしいベスト3

天然魚を使用した、旬の 『お造りの盛り合わせ』

鮮魚にこだわりあり!新鮮な各地の天然魚を使用したお造りは、毎日の仕入れ状況に合わせて様々な鮮魚が用意されています。珍しい魚が食べられたりするのもこのお店の魅力の一つです。

メニューを見る

天然魚を使用した、旬の 『お造りの盛り合わせ』

魚介と季節野菜が入った『天ぷらの盛り合わせ』

鮮度にこだわった魚介と季節の地物を使用した天ぷらの盛り合わせは、揚げたてをいただきましょう。衣のサックサクの食感と、野菜の食感の2つが楽しめるメニューです。野菜の素材本来の甘みが楽しめます。

魚介と季節野菜が入った『天ぷらの盛り合わせ』

季節ごとに造られた珍しい『地酒』

独自ルートで仕入れた、季節ごとに造られる珍しい地酒をご用意しております。売り切りスタイルで提供しており、なくなり次第新しい地酒に入れ替ますので、特別な一杯をお楽しみください。

季節ごとに造られた珍しい『地酒』

料理人 / 嶋越 和信 氏 (シマコシ カズノブ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

幼少期から、料理を作ってもてなすのが好きだった

1981年生まれ。奈良県出身。幼少期から料理を作るのが好きで、高校卒業と同時に料理の道へ。東住吉で営業していた【一誠】に入社。7年前にお店の規模を広げるために本町へ移転。日々、新鮮な旬の料理をお客様へ提供すべく、毎日自ら市場へ出向き、食材を厳選して仕入れしている。美味しい地のものを美味しく調理することをモットーに、日々料理の腕を磨く。

プロフィールを見る

嶋越 和信 氏

一誠の店舗情報

基本情報

店名 一誠
TEL

050-5263-8306

06-6262-6789

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ネット予約

最寄駅 市営地下鉄堺筋線 本町駅 徒歩3分
アクセス 堺筋線本町駅から194m
住所 大阪府大阪市中央区南本町2-4-16 デビスビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ランチ 11:30〜13:30
【平日・祝前】
ディナー 17:30〜23:00 (L.O.22:00)
【土】
ディナー 17:30〜23:00 (L.O.22:00) ※12月のみ夜営業あり。
定休日 土・日・祝日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

キャパシティ 53人 ( 宴会・パーティー時 立席:53人 着席:53人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • 10名席あり
  • 30名席あり
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • カウンター席あり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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