サシミスシイッピンリョウリウメハラ

刺身 寿司 一品料理 梅原

梅原 潤 氏 ウメハラ ジュン

旬の魚介の目利きと扱いの達人。創作アレンジの技も人気

1978年、東京都出身。学生時代から料理に興味を持ち、20歳の折、千葉の寿司店で修業を始める。20代後半、成田山表参道の寿司店に移り、料理長に。成田詣と国際空港が間近な活気の中、国内外の人をもてなす。34歳で独立し、千葉の創作居酒屋を経て、2016年秋、最先端の研究機関と企業が集う茨城・つくば研究学園に【梅原】をオープン。活気がある学術都市で、“食”の分野から、街に集う人々に和みの時を提供する。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
27年

刺身 寿司 一品料理 梅原の店舗情報

基本情報

店名 刺身 寿司 一品料理 梅原
TEL

029-828-5790

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 つくばエクスプレス線 研究学園駅 徒歩7分
アクセス つくばエクスプレス 研究学園駅 徒歩7分。エビスタウン2階
住所 茨城県つくば市研究学園4-2-14 エビスタウンD-201 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00) 料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 )
席数形態 カウンター席 掘りごたつ個室(1室/15名~28名様用/扉・壁)テーブル個室(2室/2名~12名様用/扉・壁あり)
駐車場 あり

100台(共有になります)

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

個室は喫煙可能です。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00)料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30

定休日

日曜日

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