ソバチャヤタガマヤクシヤゴテツ

そば茶屋 たがま家 (串や 五鉄)

050-5263-8771

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

コシのある手打ち蕎麦が自慢 他では味わえないオリジナルメニューが味わえる蕎麦店

手打ち蕎麦が自慢のお店です。山形県内産「でわかおり」を石臼びきした蕎麦粉を使用しています。毎日店主が蕎麦を手で打っており、香り高い蕎麦を楽しむことができます。山形県には蕎麦の名店が数多く存在していますが、【そば茶屋 たまが家】はオンリーワンの蕎麦店を目指しています。オリジナルメニューの『もり蕎麦 つゆ食べ比べ』など、他の店では味わえないこだわりのメニュー。柔軟な発想で、新たな味を次々に生み出しています。この店でしか食べることのできないメニューを食べるために、わざわざ山形を訪れたくなる蕎麦店です。観光の折に立ち寄るにもぴったり。夜は蕎麦とお酒を楽しめる【串や 五鉄】として営業しています。

そば茶屋 たがま家 (串や 五鉄)
これだけは食べてほしいベスト3

ここでしか味わえない『白い鶏肉蕎麦』

ガラスの器に盛り付けられた白いつゆを使った鶏肉蕎麦は、蕎麦の味とだしの味を存分に楽しめる「かえし」が特徴です。目でも舌でも味わっていただけます。自家製の漬物もセットになっています。

メニューを見る

ここでしか味わえない『白い鶏肉蕎麦』

元祖のべ蕎麦

見てびっくりインパクト大!
まずは一度お試しください。

元祖のべ蕎麦

独自製法の蕎麦つゆ2種類を堪能!『もり蕎麦 つゆ食べ比べ』

打ち立ての蕎麦の香りを一番愉しめるのは、やはり『もり蕎麦』。【たがま家】では、オリジナルの2種類の蕎麦つゆで山形の蕎麦を存分に味わえる『もり蕎麦 つゆ食べ比べ』を新メニューとしてご提供しています。

独自製法の蕎麦つゆ2種類を堪能!『もり蕎麦 つゆ食べ比べ』

料理人 / 鈴木 和嗣 氏 (スズキ カズシ)

専門ジャンル:和食全般

新しい発想で、斬新なメニューを生み出す蕎麦職人

1968年生まれ、山形県出身。学生の頃から家で料理をし、料理の楽しさを知る。高校卒業後、山形県蔵王温泉旅館の板前として修業を開始。4年間ほど、蕎麦打ちなどの和食全般の修業したのちに、他業種へと転職する。2年前に一念発起し、「自分自身が本当に楽しむことのできる料理人」という仕事に一生を捧げる決心をする。半年ほど前から【そば茶屋 たがま家】店主となり、料理人としてますます腕をふるう毎日を過ごしている。

プロフィールを見る

鈴木 和嗣 氏

そば茶屋 たがま家 (串や 五鉄)の店舗情報

基本情報

店名 そば茶屋 たがま家 (串や 五鉄)
TEL

050-5263-8771

023-666-7603

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 山形駅 徒歩15分
アクセス JR線山形駅東口より徒歩15分、住友生命山形第2ビル近く
住所 山形県山形市本町2-1-48 メゾンドルチェ1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・日】
ディナー 17:00〜22:00 串や五鉄 ディナー
【火〜日・祝】
ランチ 11:30〜14:30 (L.O.14:30) そば茶屋 たがま家 ランチ
定休日 不定休
「そば茶屋たがま家」 月曜定休 /「串や 五鉄」日曜定休 (月曜 不定休)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
999円

設備情報

キャパシティ 22人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • コースあり
  • 座敷あり
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • ランチメニューあり
  • 全面禁煙

山形のアクセスランキング

もっと見る

山形でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

山形で歓迎会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ